Mistrzostwa Polski Grilla i BBQ 2026 w Ogrodzieńcu – ogień, który trzeba zobaczyć na żywo

Mistrzostwa Polski Grilla i BBQ 2026 w Ogrodzieńcu – ogień, który trzeba zobaczyć na żywo
W dniach 30-31 maja 2026 roku Zamek Ogrodzieniec ponownie stanie się centrum polskiego grillowania. Jubileuszowa, piąta edycja Mistrzostw Polski Grilla i BBQ to wydarzenie, które z roku na rok przyciąga coraz więcej drużyn, pasjonatów i gości szukających autentycznych smaków i prawdziwego klimatu BBQ.
To nie jest zwykły event kulinarny. To przestrzeń, w której spotykają się doświadczenie, pasja i rywalizacja na najwyższym poziomie. W tym roku stawka jest szczególnie wysoka – zarówno pod względem prestiżu, jak i nagród. Najlepsze drużyny powalczą o tytuł Mistrza Polski oraz nagrody finansowe sięgające 15 000 zł za pierwsze miejsce.

BBQ.PL – strefa, w której dzieje się najwięcej

Podczas tegorocznej edycji przygotowaliśmy rozbudowaną strefę BBQ.PL, która będzie jednym z najważniejszych punktów całego wydarzenia. To właśnie tutaj będzie można nie tylko spróbować najwyższej jakości mięsa, ale także nauczyć się, jak pracować z nim w praktyce.

Strefa smaków – główny namiot BBQ.PL
Pierwszą częścią naszej obecności będzie strefa gastronomiczna, w której serwujemy steki i burgery z wołowiny Black Angus USA przygotowywane na miejscu przez doświadczonych grillmasterów. Grillujemy na sprzęcie Napoleon, dokładnie tak jak w poprzednich edycjach, ale jeszcze lepiej dopracowując detale.

Akademia Grillowania – drugi namiot BBQ.PL
Drugą, równie ważną częścią naszej strefy będzie przestrzeń edukacyjna – Akademia Grillowania Steków w stylu American BBQ, prowadzona przez Mariusza Jeznacha. To nie będzie klasyczny pokaz. To miejsce, w którym uczestnicy sami biorą udział w procesie. Kupione na miejscu mięso można przygotować samodzielnie pod okiem eksperta, korzystając z profesjonalnego sprzętu. Mariusz nie tylko pokaże technikę, ale będzie na bieżąco korygował i doradzał, dzięki czemu każdy uczestnik wyjdzie z konkretną wiedzą. Strefa będzie funkcjonować jako żywy organizm – oprócz wsparcia kulinarnego pojawi się także doradztwo sprzętowe, dzięki czemu odwiedzający zobaczą pełny proces: od przygotowania mięsa, przez przygotowanie, aż po finalny efekt na talerzu.

Pokazy BBQ.PL na scenie głównej

W tym roku zdecydowaliśmy się odejść od najbardziej oczywistych wyborów i pokazać mniej popularne, ale niezwykle interesujące elementy wołowe podczas pokazów live cooking na scenie głównej. Po każdym pokazie odbędzie się degustacja przygotowanego mięsa na naszym stoisku w strefie kulinarnej gdzie będzie można zadać dodatkowe pytania ekspertowi w Akademii Grillowania.

Sobota, 15:00–15:30 – Tri Tip USA Black Angus
Podczas sobotniego pokazu Mariusz Jeznach zaprezentuje tri tip – cięcie, które w Polsce wciąż jest niedoceniane, a ma ogromny potencjał kulinarny.
W trakcie 30-minutowego pokazu zobaczycie proces przygotowania mięsa, jego porcjowanie oraz grillowanie. Uzupełnieniem będzie omówienie możliwych dodatków i sposobów podania, natomiast do degustacji podane zostanie mięso w najczystszej formie – doprawione jedynie solą i pieprzem.

Niedziela, 12:45–13:15 – Skirt Steak USA Black Angus
W niedzielę na scenie pojawi się skirt steak – intensywny w smaku kawałek, który wymaga odpowiedniej techniki przygotowania i krojenia.
Pokaz będzie skupiał się na praktycznych aspektach pracy z tym elementem: krótkiej obróbce w wysokiej temperaturze, właściwym krojeniu oraz wydobyciu maksymalnego smaku. Podobnie jak w sobotę, degustacja będzie skoncentrowana na czystym smaku mięsa.

Mistrzostwa – dla tych, którzy chcą wejść poziom wyżej

Mistrzostwa Polski Grilla i BBQ to nie tylko widowisko, ale przede wszystkim realna rywalizacja. Konkurs główny trwa 24 godziny i obejmuje przygotowanie trzech kategorii dań: żeberek wieprzowych, mostka wołowego USA Black Angus oraz kurczaka.

DLACZEGO TRZEBA TU BYĆ ZE SWOJĄ DRUŻYNĄ? To edycja jubileuszowa, dlatego podnieśliśmy poprzeczkę. Czekają nie tylko niesamowite emocje, ale przede wszystkim rekordowa pula nagród i prestiż, którego nie kupi się za żadne pieniądze.

O CO TOCZY SIĘ GRA? Tytuł Mistrza Polski Grilla i BBQ, który zostaje na całe życie. To wyróżnienie, które buduje autorytet i napędza rozwój biznesu oraz marki osobistej. Ale to nie wszystko. W tym roku gramy o wysoką stawkę:

1. MIEJSCE:
15 000 PLN w gotówce!
Puchar i Złote Medale Mistrzów Polski.
Cenne nagrody rzeczowe od Partnerów.
2. MIEJSCE:
5 000 PLN w gotówce.
Puchar i Srebrne Medale.
Nagrody rzeczowe.
3. MIEJSCE:
1 000 PLN w gotówce.
Puchar i Brązowe Medale.
Nagrody rzeczowe.

Drużyny pracują na profesjonalnym sprzęcie, a ich praca oceniana jest przez doświadczone jury pod kątem smaku, tekstury, wyglądu oraz organizacji pracy.

Dla tych, którzy preferują krótszą, bardziej dynamiczną formę, przygotowano konkurencję Black Box – indywidualny konkurs, w którym uczestnicy mierzą się z nieznanym wcześniej zestawem produktów.

Regulamin Konkursu Głównego oraz Black Box znajdziecie na stronie Organizatora: REGULAMINY

Organizator i Partner Mięsny konkursu

ORGANIZATOR: NaGrillu Academy Silesia jest to miejsce niezwykłe, stworzone przez miłośnika grillowania Andrzej Gibas dla pasjonatów tej sztuki kulinarnej. Akademia mieści się w Mysłowicach na parterze domu Pana Andrzeja co nadaje jej wyjątkowy charakter. Nasi goście mogą poczuć tu domową atmosferę, napić się aromatycznej kawy, orzeźwiającej wody mineralnej oraz sok ze świeżo wyciskanych owoców, a to nie wszystko. Przede wszystkim ucząc się jak przyrządzać potrawy na grillach najczęściej gazowych marki Napoleon Grille Polska i to niezwykłych potraw bo w naszej Akademii rządzi wołowina sezonowana amerykańska i japońska, wysokiej klasy jagnięcina, ryby i owoce morza a także aromatyczne dodatki. W Akademii oczywiście Andrzej nie pracuje sam, razem z nim w tajniki tej sztuki kulinarnej wprowadzi Państwa Krystian Cydejko – trener kulinarny, szef kuchni z 22 letnim doświadczeniem

PARTNER MIĘSNY: Tender Meat sp. z o.o. właściciel internetowego sklepu mięsnego www.bbq.pl. Polska rodzinna firma. Sprawdzony dystrybutor mięs premium dla restauracji i delikatesów działający na polskim rynku już od 30 lat. Oferuje wołowinę, jagnięcinę, dziczyznę, drób premium, a nawet mięsa egzotyczne z całego świata. Zdecydowanie jednak główną specjalizacją firmy jest wołowina, królowa grilla. Zarówno importowana jak również selekcjonowana polska, od najlepszych hodowców. Flagowym produktem jest najwyższej jakości marmurkowa, sezonowana wołowina z USA. To właśnie ta wołowina będzie przedmiotem walki o tytuł mistrza grillowania. Będzie ją także można skosztować w strefie VIP lub zakupić na stoisku. Prawdziwy rarytas dla miłośników grillowania na najwyższym poziomie.

Widzimy się przy ruszcie

Ogrodzieniec to wydarzenie, które łączy różne światy: profesjonalistów, pasjonatów i osoby, które dopiero zaczynają swoją przygodę z grillowaniem. To okazja, by zobaczyć najlepszych w akcji, spróbować wyjątkowych produktów i zdobyć wiedzę, której nie da się zastąpić teorią. Dla nas to przede wszystkim możliwość spotkania się z Wami na żywo – przy ogniu, przy mięsie i przy rozmowie.
Jeśli interesuje Cię prawdziwe BBQ, dobre mięso i konkretna wiedza – Ogrodzieniec jest miejscem, którego nie możesz pominąć.
Zapraszamy do strefy BBQ.PL – spróbować, nauczyć się i poczuć, czym naprawdę jest grillowanie na wysokim poziomie.