Gołąb, Bażant czy Przepiórka? Ekskluzywna Dziczyzna w Kompaktowym Rozmiarze
Choć przepiórka jest małym ptakiem, to jej walory smakowe i odżywcze są ogromne. To dziczyzna, która zaskakuje: ma ciemne, intensywne mięso, ale jest delikatniejsze w obróbce i smaku niż bażant. W naszej ofercie znajduje się tuszka (4 sztuki) – idealna porcja dla 2 osób lub do stworzenia eleganckiej przystawki. Pochodzi z hodowli hiszpańskich, gdzie tradycja spotyka się z dbałością o dobrostan.
Walory Dietetyczne i Przygotowanie (Delikatność Mięsa)
Mięso przepiórcze to prawdziwa pigułka zdrowia. Jest bogate w białko, witaminy B2, B6, B12 oraz żelazo. Ze względu na swoją chudość i delikatne włókna mięsne, przepiórka wymaga krótkiej obróbki cieplnej. Możesz ją piec, grillować, dusić lub wędzić – każda technika wydobędzie jej szlachetny aromat. Pamiętaj, aby nie przesuszyć mięsa.
Skąd pochodzi nasza Przepiórka?
Nasze przepiórki pochodzą z Hiszpanii, kraju o silnej tradycji kulinarnej. Hodowla jest ściśle kontrolowana, z dostępem do wolnego wybiegu i naturalnych pasz, co jest gwarancją czystości mięsa (bez antybiotyków i hormonów).
Wartości odżywcze
| Składnik |
Ilość (na 100 g) |
| Energia |
192 kcal |
| Białko |
20 g |
| Tłuszcz całkowity |
12 g |
| Tłuszcze nasycone |
3,4 g |
| Żelazo |
4,0 mg |
| Cynk |
2,4 mg |
| Witamina B12 |
0,43 µg |
