Egzotyczna wariacja na temat teksańskiej klasyki
Sos Texas BBQ Sauce to produkt klasy premium, który przełamuje schematy tradycyjnych sosów barbecue. Fundamentem jego smaku jest aksamitny przecier z mango, który w połączeniu z koncentratem pomidorowym i octem jabłkowym tworzy niezwykle zbalansowaną kompozycję. Dodatek octu balsamicznego (ocet winny, skoncentrowany moszcz winogronowy) oraz syropu z karmelizowanego cukru nadaje mu szlachetną barwę i głębię. To idealny wybór, gdy Twoje mięso – zwłaszcza wolno pieczony mostek czy soczyste steki – potrzebuje owocowego przełamania o dymnym charakterze.
Pikantny charakter i dymny aromat chipotle
Za wyrazisty, "teksański" pazur odpowiada starannie dobrana mieszanka przypraw: papryczki chipotle, płatki chili oraz płatki papryki, które harmonizują z aromatem dymu. Imbir oraz czarny pieprz dodają kompozycji świeżości, a granulowany czosnek i musztarda w proszku budują solidną bazę umami. Dzięki tak bogatemu składowi każda wieprzowina, od klasycznych żeber po szarpaną łopatkę, zyskuje unikalny, karmelowy połysk i aromat, który kojarzy się z najlepszymi amerykańskimi wędzarniami.
Wszechstronność i perfekcyjna konsystencja glazury
Dzięki zastosowaniu skrobi modyfikowanej oraz stabilizatorów (guma guar i guma ksantanowa), sos charakteryzuje się idealną lepkością. Sprawia to, że doskonale sprawdza się jako glazura, która nie spływa z mięsa podczas końcowego etapu grillowania, tworząc lśniącą, aromatyczną skórkę. Obecność sosu Worcestershire (ocet winny, ocet słodowy z jęczmienia, woda, cukier, sól, syrop z karmelizowanego cukru, seler) sprawia, że sos Texas BBQ Sauce odnajdzie się także w roli bazy do pizzy, dipu do skrzydełek czy dodatku do wykwintnych kanapek.
Pełna przejrzystość i skład produktu
W trosce o najwyższe standardy i transparentność prezentujemy pełny skład naszego sosu: woda, cukier, przecier z mango, koncentrat pomidorowy, ocet jabłkowy, sól, sos Worcestershire (ocet winny, ocet słodowy – z jęczmienia, woda, cukier, sól, syrop z karmelizowanego cukru, zawiera seler), skrobia modyfikowana, ocet balsamiczny (ocet winny, skoncentrowany moszcz winogronowy, barwnik: karmel), karoten, granulowany czosnek, musztarda w proszku, syrop z karmelizowanego cukru, płatki papryki, papryczki chipotle, imbir, czarny pieprz, płatki chili, aromat dymu, konserwant (sorbinian potasu) oraz stabilizatory (guma guar i guma ksantanowa).
