Wybitny stek z antrykotu Black Angus klasy premium pochodzący z Argentyny. Marka Rioplatense Blue Label to absolutna topka jakości wśród argentyńskiej wołowiny - intensywnie marmurkowy, soczysty i niezwykle aromatyczny antrykot z bydła grain fed aż 250 dni. Mięso o jakości BMS 4+ zachwyca kruchością, maślanym charakterem tłuszczu i głębokim smakiem prawdziwego premium beef.
Bydło wychowywane jest naturalnie na rozległych pastwiskach, a następnie poddawane wyjątkowo długiemu procesowi grain fed trwającemu aż 250 dni. Specjalnie opracowana dieta oparta na ziarnach pozwala uzyskać wysoki poziom marmurkowatości BMS 4+, który odpowiada za:
- niezwykłą soczystość,
- maślany charakter tłuszczu,
- intensywny beefowy aromat,
- wyjątkową kruchość mięsa.
Sam antrykot (ribeye) to najbardziej kultowy stek świata i ulubione cięcie grillmasterów. Pochodzi z przedniej części grzbietu wołowego i zawiera idealny balans mięśni oraz tłuszczu śródmięśniowego. Dzięki temu jest niezwykle aromatyczny, wybacza błędy podczas grillowania i niemal zawsze gwarantuje spektakularny efekt na talerzu.
Rioplatense Blue Label to wołowina stworzona dla prawdziwych koneserów steków premium - ludzi, którzy oczekują perfekcyjnego marmurka, stabilnej jakości i smaku na poziomie najlepszych steakhouse’ów świata.
