Numamoto: Dziedzictwo Japońskiej Perfekcji A5
Numamoto Steak to nie tylko mięso, to manifestacja japońskiego kunsztu hodowlanego. Wyselekcjonowana wołowina wagyu z certyfikatem A5 oraz najwyższym stopniem marmurkowatości BMS 10–12 to rzadkość zarezerwowana dla najbardziej ekskluzywnych degustacji. Tak gęsta i precyzyjna sieć tłuszczu śródmięśniowego sprawia, że stek posiada strukturę maślanego kremu, nasyconego unikalnym aromatem wagyuko. To produkt dla koneserów, którzy w każdym kęsie szukają dowodu na to, że japońska genetyka nie ma sobie równych pod względem głębi i czystości smaku.
Chuck Roll w Wydaniu Numamoto – Rzadkość na Polskim Rynku
Unikalność tego steku drzemie w jego pochodzeniu z części chuck roll, która w tradycyjnym polskim rozbiorze rzadko trafia na ruszty w formie stekowej. W przypadku linii Numamoto, antrykot karkowy zostaje poddany rygorystycznej selekcji, aby ukazać to, co w nim najszlachetniejsze: idealne połączenie kruchości z potężnym uderzeniem smaku charakterystycznym dla przedniej ćwiartki. Ta rzadkość występowania sprawia, że Numamoto Steak jest propozycją dla tych, którzy chcą zaserwować gościom produkt autentycznie egzotyczny i niedostępny w standardowej dystrybucji.
Kulinarny Rytuał i Maślany Profil Umami
Przyrządzanie steku Numamoto to proces, który wymaga jedynie szacunku do surowca – jego jakość broni się sama. Dzięki rekordowej zawartości jednonienasyconych kwasów tłuszczowych, mięso błyskawicznie reaguje na temperaturę, karmelizując się we własnej, luksusowej esencji bez potrzeby dodawania tłuszczu. Wynikiem jest eksplozja smaku umami, która balansuje między słodyczą a dymnymi nutami, oferując wrażenia sensoryczne, których nie dostarczy żadne inne cięcie. To propozycja dla osób ceniących konkretną teksturę, która mimo swojej maślaności, zachowuje wyraźny, mięsny charakter.
Gwarancja Autentyczności i Prestiżu
Wybierając Numamoto Steak BMS 10–12, inwestujesz w produkt o pełnej transparentności, hodowany zgodnie z surowymi standardami prefektur Japonii, co czyni go jednym z najlepszych i najbardziej prestiżowych wyborów w naszym asortymencie. To stek dla Grillmasterów, którzy traktują grillowanie jako formę sztuki i poszukują rynkowych „białych kruków”. Serwując Numamoto, wprowadzasz do swojej kuchni element japońskiej legendy, która redefiniuje pojęcie luksusu na talerzu.
Wartości odżywcze na 100g
| Składnik |
Wartość (na 100 g) |
| Energia |
520 kcal |
| Białko |
12,0 g |
| Tłuszcz całkowity |
53,0 g |
| – w tym tłuszcze nasycone |
21,0 g |
| Żelazo |
1,2 mg |
| Cynk |
2,8 mg |
| Witamina B12 |
1,5 µg |
