Stek z antrykotu

( 17 prod.)

Soczyste, pełne smaku i idealnie marmurkowane – steki z antrykotu to klasyka gatunku. Antrykot, cięcie z okolic żebra, posiada idealną równowagę między mięśniem a tłuszczem. Oferujemy wyłącznie mięso z ras premium: Black Angus, Hereford, Wagyu – hodowanych na naturalnych pastwiskach m.in. w USA, Australii i Polsce. W naszej ofercie znajdziesz również takie klasyki jak: stek z polędwicy i stek z rostbefu. Intensywny smak i dostępność przez cały rok to gwarancja, że Twój grill będzie ucztą dla zmysłów.

Sortuj:

Dostępne

Pokazano 1-12 z 17 pozycji

Antrykot Młoda Jałówka | Ribeye, Marmurek, Polska | BBQ.pl

Stek z antrykotu młoda jałówka premium marmur

133,98 zł

Cena za 100g: 38,28 zł

Cena za 100g:

38,28 zł

Kraj pochodzenia: Polska

Soczysty stek z antrykotu jałówka premium marmur to wołowina klasy światowej. Zdobywca złotego medalu w prestiżowym konkursie World Steak Challange. Został uznany za najlepszy stek z antrykotu na świecie. Idealna...

Argentyński stek z antrykotu Angus

78,33 zł

Cena za 100g: 31,33 zł

Cena za 100g:

31,33 zł

Kraj pochodzenia: Argentyna
Klasa jakości: Argentine Quality Beef

Argentyński stek z antrykotu Angus to perfekcyjnie marmurkowane, sezonowane 40 dni mięso z bydła Black Angus, karmionego wyłącznie trawą na rozległych Pampasach. Certyfikowany znakiem Argentine Quality Beef, zachwyca...

Stek z antrykotu z australijskiej wołowiny

142,38 zł

Cena za 100g: 47,46 zł

Cena za 100g:

47,46 zł

Kraj pochodzenia: Australia

Stek z antrykotu z australijskiej wołowiny to prawdziwy rarytas dla fanów grillowania i steków najwyższej klasy. Soczysty, marmurkowy i sezonowany przez 40 dni, zachwyci każdego grillmastera głębią smaku i łatwością...

Stek z antrykotu Black Angus USA USDA PRIME

141,65 zł 149,10 zł

Cena za 100g: 47,22 zł

Cena za 100g:

47,22 zł

Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
Klasa jakości: Black Angus USDA PRIME

Grubo cięty, marmurkowaty stek z antrykotu Black Angus USA USDA PRIME od Creek Stone Farms to prawdziwa gratka dla grillmasterów i fanów luksusowej wołowiny. Soczysty, intensywnie aromatyczny, sezonowany przez 40 dni...

Stek z antrykotu Wagyu Japonia A4

400,89 zł

Cena za 100g: 133,63 zł

Cena za 100g:

133,63 zł

Kraj pochodzenia: Japonia
Klasa jakości: Wagyu A4 BMS 6-7

Stek z antrykotu Wagyu Japonia A4 to marmurkowatość, maślana delikatność i głęboki smak w jednej porcji – wycinany z karku, gdzie tłuszcz i mięso tworzą idealny duet. Mięso pochodzi z renomowanych japońskich regionów:...

Stek z antrykotu Wagyu Japonia A5 plus

192,78 zł

Dostępny produkt z innymi opcjami

Cena za 100g: 83,82 zł

Cena za 100g:

83,82 zł

Kraj pochodzenia: Japonia
Klasa jakości: Wagyu A5+ BMS 10-12

Stek z antrykotu Wagyu Japonia A5 plus to najwyższej klasy wołowina japońska, która rozpieszcza podniebienie maślanym smakiem, intensywną marmurkowatością i soczystością, o jakiej inni mogą tylko marzyć. Dla fanów...

Stek z antrykotu Black Angus USDA CHOICE

Stek z antrykotu Black Angus USA USDA CHOICE

129,78 zł

Cena za 100g: 43,26 zł

Cena za 100g:

43,26 zł

Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
Klasa jakości: Black Angus USDA CHOICE

Stek z antrykotu Black Angus USA USDA CHOICE to kwintesencja smaku – wołowina amerykańska z Creekstone Farms, pełna marmurkowatości, soczysta, krucha i intensywnie aromatyczna. Wycinana z najlepszego fragmentu...

-10%

Stek z antrykotu z polskiej wołowiny z młodego bydła

70,50 zł 78,33 zł

Cena za 100g: 28,20 zł

Cena za 100g:

28,20 zł

Kraj pochodzenia: Polska

Stek z antrykotu z polskiej wołowiny z młodego bydła to smak premium, który możesz mieć na co dzień. Sezonowany na sucho przez 21 dni, soczysty, aromatyczny i idealnie zbalansowany pod względem tekstury. Świetnie...

Antrykot Wagyu BMS 8-9 | Namibia, Black Wagyu, 40 dni | BBQ.pl

Stek z antrykotu Wagyu BMS 8-9 Namibia

213,78 zł

Cena za 100g: 71,26 zł

Cena za 100g:

71,26 zł

Kraj pochodzenia: Namibia
Klasa jakości: BMS 8-10

Stek z antrykotu Wagyu BMS 8-9 z Namibii to absolutna ekstraklasa. Wysoka marmurkowość tej wołowiny to nie jedyny jej atut: jest również wyjątkowo soczysta, miękka i ma głęboki, maślany smak. Ten kawałek pochodzi z...

Stek z antrykotu Wagyu BMS 6+ Australia

232,89 zł

Cena za 100g: 77,63 zł

Cena za 100g:

77,63 zł

Kraj pochodzenia: Australia
Klasa jakości: Wagyu MSA 6+

Stek z antrykotu Wagyu BMS 6+ Australia to kremowy, soczysty i głęboko marmurkowaty kawałek mięsa, który zachwyca teksturą i smakiem. Sezonowany na mokro przez 40 dni, pełen umami, idealny na grilla i patelnię. To...

Stek z antrykotu Angus Urugwaj

61,11 zł

Cena za 100g: 30,56 zł

Cena za 100g:

30,56 zł

Kraj pochodzenia: Urugwaj

Urugwajski stek z antrykotu Angus to wołowina klasy premium, która zachwyca marmurkowatością, soczystością i miękkością rozpływającą się w ustach. Ten wyjątkowy element, sezonowany na mokro przez 40 dni, to prawdziwa...

Stek z antrykotu Wagyu A5 Japonia

156,56 zł

Dostępny produkt z innymi opcjami

Cena za 100g: 78,28 zł

Cena za 100g:

78,28 zł

Kraj pochodzenia: Japonia
Klasa jakości: Wagyu A5 BMS 8-9

Stek z antrykotu Wagyu A5 Japonia to absolutny szczyt w świecie wołowiny – zachwyca aksamitną teksturą, głęboką soczystością i spektakularną marmurkowością, która rozpieszcza zmysły już przy pierwszym kęsie. Mięso...

Pokazano 1-12 z 17 pozycji

Antrykot (Ribeye): Król Grilla i Esencja Maślanego Smaku Wołowiny

Antrykot to mięsień longissimus dorsi – jedno z najbardziej pożądanych cięć. Jego siłą jest bogate marmurkowanie (tłuszcz śródmięśniowy), które podczas obróbki zamienia się w nośnik smaku i soczystości. W naszej ofercie znajdziesz go w wersji bez kości oraz z kością.

Globalna Mapa Pochodzenia i Klasyfikacji

W naszej ofercie znajdziesz najlepsze antrykoty z całego świata, sezonowane Wet-Aged min. 21 dni lub Dry-Aged dla nut orzechowych i umami. Odkryj różne oblicza Antrykotu:

USA: USDA Prime/Choice, intensywne, karmione kukurydzą dla słodkiego, maślanego posmaku.

Australia: Wagyu i Black Angus, delikatna struktura, głębia smaku; hodowle oparte na japońskich metodach.

Polska: Rasy mięsne, naturalny wypas, krótszy łańcuch dostaw, doskonała cena w stosunku do jakości.

Japonia: Wagyu A4–A5 (BMS 10-12), legendarne mięso o maksymalnym stopniu marmurkowania.

Argentyna: Wołowina pampasowa (Grass-Fed), bydło karmione trawą, mięso o głębokim, naturalnym smaku.

Urugwaj: Wolnowybiegowe hodowle, zrównoważona, ekologiczna produkcja, mięso o wyraźnym, czystym profilu smakowym.

Namibia: Mięso z afrykańskiego buszu, naturalne, intensywne w smaku, doskonałe do grillowania.

Hiszpania: Rubia Gallega i lokalne rasy, certyfikat naturalnej wołowiny BIO, karmiona trawą, wyczuwalna ziołowa nuta.

Antrykot a Inne Steki

Stek z antrykotu to najbardziej uniwersalny stek wołowy – jest to idealny start dla początkujących, ale i podstawa dla zaawansowanych. Charakteryzuje się wysoką soczystością i miękką strukturą dzięki bogatemu marmurkowaniu.

Jak Przygotować Idealny Ribeye? Porady Eksperta

Pamiętaj o kluczowych temperaturach (kontrolowanych termometrem): Rare: 52–54°C, Medium Rare: 55–57°C. Antrykot najlepiej osiąga pełnię smaku przy stopniu Medium Rare. Wyjmij stek z lodówki na 30 minut, osusz, posól przed smażeniem. Smażenie metodą "constant flip" na patelni żeliwnej lub grillu zapewni idealną skórkę (crust). Po usmażeniu pozwól mięsu odpocząć 3-5 minut.