Medaliony z ligawy Black Angus USA

38,92 zł za szt.

( Cena zwiera podatek VAT )

+ 38 punktów do programu lojalnościowego

Kupując ten produkt zdobędziesz 38 punktów.
Twój koszyk wyniesie łącznie 38 punktów które będzie można zamienić na kupon o wartości 0,95 zł

Medaliony z ligawy Black Angus USA to bardzo chuda wołowina, która najlepiej będzie smakowała w postaci podduszonych medalionów wołowych i podana z kremowym sosem np. grzybowym. Są one relatywnie tanie, dlatego idealnie nadają się na codzienny obiad. Forma podania może być typowo obiadowa z ziemniakami i duszonymi warzywami lub surówką. W Stanach Zjednoczonych ulubiona potrawa z tych medalionów to uwaga "Chicken Fried Steak". Polecamy wypróbowanie ich w tej odsłonie. Efekt jest pysznie zaskakujący.

Nr katalogowy:

Woł0003061

Cena za 100g: 12,97 zł

Cena za 100g:

12,97 zł

Waga opakowania [kg]:

0,3

Kraj pochodzenia:

Stany Zjednoczone

Klasa jakości:

Black Angus USDA CHOICE

Produkt:

mrożony

zobacz pełen opis

W magazynie

Do ulubionych

Szczegóły produktu

Medaliony z ligawy Black Angus USA to produkt dosyć kontrowersyjny. Jakość amerykańskiej wołowiny jest tak wysoka, że nawet z ligawy (elementu z udźca przeznaczonego zdecydowanie do duszenia i długiego gotowania) można przyrządzić steka. Ponieważ jest to mięsień co do zasady niezbyt miękki i bardzo chudy w formie steka nie będzie raczej powalał soczystością. Należy także pamiętać o dokładności i precyzji podczas procesu obróbki termicznej. Steka z ligawy nie powinno się zbyt długi czas trzymać na ogniu, ponieważ może stracić swoje walory i stać się zbyt suchy. Polecamy, żeby przed przygotowaniem go zamarynować, aby wzbogacić jego smak. Jeśli dodamy do marynaty kwaśnego soku np. z cytryny lub limonki po kilku godzinach będzie bardziej kruchy.

Ewentualnie można go delikatnie rozbić tak jak rozbija się kotleta schabowego. Można także przygotować go w panierce a’la schabowy. Polecamy także do duszenia w delikatnym, kremowym sosie np. grzybowym.

Czym charakteryzuje się ten stek:

Rasa Black Angus
Klasa jakości USDA CHOICE
Grass fed grain finich 120 dni
Wołowina sezonowana minimum 40 dni
Bardzo chuda

Cechy

Indeks Woł0003061

Kraj pochodzenia

Kraj pochodzenia:: Stany Zjednoczone

Pozostałe

Waga opakowania [kg]:: 0,3

Sezonowany:: 40 dni

Klasa jakości:: Black Angus USDA CHOICE

Rodzaj:: Stek

Techniki kulinarne:: Duszenie
Grill
Smażenie
Sous vide

Minimalna trwałość:: 6 miesięcy

Rasa:: Black Angus

Trudność przygotowania:: Średni

Okazja:: codzienny obiad
outdoor grill

Cena:: $

Produkt:: mrożony

Typ żywienia:: grain fed

Przybliżona grubość:: 2,5 cm

Wysyłka

Wysyłka i termin dostawy

Podaj dokładne dane kontaktowe oraz adres do dostawy. Sprawdź czy dane się zgadzają. WAŻNE: nr domu i mieszkania oraz kod pocztowy!

Przesyłkę dostarczymy do Ciebie kurierem DPD lub DPD Food na terenie całego kraju. Dajemy gwarancję, że będzie ona przygotowana z największą starannością, z zachowaniem zasad bezpieczeństwa żywności oraz z zapewnieniem odpowiednich warunków chłodniczych. W przypadku DPD i DPD Food korzystamy z usługi dostawy ekspresowej następnego dnia po wysłaniu (dostawa do 24h od nadania wysyłki), aby Twoje produkty dotarły do Ciebie jak najszybciej. W momencie nadania przesyłki otrzymasz informacje o numerze listu przewozowego do śledzenia. W dniu doręczenia otrzymasz także powiadomienie z numerem kontaktowym do kuriera, żeby być z nim w kontakcie w razie potrzeby.
Zamówienia przyjmujemy cały tydzień, a wysyłki realizowane są do poniedziałku do czwartku. W szczególnych przypadkach, po uzgodnieniu jest możliwa wysyłka w piątek z dostawą w sobotę.
Zamówienia złożone od poniedziałku do środy do godziny 15:30 zaczynamy przygotowywać w dniu wpłynięcia zamówienia (porcjujemy, pakujemy). Kurier odbiera gotowe paczki następnego dnia do godz. 14:00 i dostarcza je do Ciebie w kolejnym dniu (opcja ekspresowa z dostawą w przeciągu 24h. od nadania wysyłki). Jeśli złożysz zamówienie po 15:30 będzie ono przygotowane wraz z zamówieniami z kolejnego dnia ponieważ magazyn kończy przygotowanie produktów właśnie o tej godzinie. Zamówienia złożone od środy po 15:30 do niedzieli są wysyłane w kolejny poniedziałek z dostawą na wtorek.

UWAGA w okresach świątecznych oraz przed długimi weekendami terminy dostawy mogą odbiegać od standardowych. O niestandardowym harmonogramie realizacji dostaw informujemy poprzez baner strony głównej, w naszych kanałach social mediach oraz w newsletterze. Jeśli chcesz być informowany o wszystkich aktualnościach śledź nasze kanały Facebook i Instagram oraz zapisz się do naszego newslettera.

Jeśli otrzymasz powiadomienie o wysyłce zamówienia powinno być u Ciebie następnego dnia (do 24h od nadania wysyłki).

Jeśli chcesz ustalić jakiś konkretny, dogodny dla Ciebie dzień dostawy umieść proszę taką informację w komentarzu podczas składania zamówienia lub powiadom nas telefonicznie.

O ewentualnych opóźnieniach poinformujemy Cię niezwłocznie mailowo oraz telefonicznie.

UWAGA! Upewnij się, że przesyłkę możesz odebrać w ustalonym dniu dostawy.

Kurier DPD - koszty i czas wysyłki zamówienia

Wysyłka kurierska DPD

Koszt dostawy:19,99 zł

Czas dostawy:24h od nadania przesyłki

Dowiedz się więcej z filmu

Smażenie
Grill
Duszenie
Sous vide

Opinie

Klienci kupili również

Stek z antrykotu sucho dojrzewający

99,03 zł

Cena za 100g: 33,01 zł

Cena za 100g:

33,01 zł

Kraj pochodzenia: Polska

Stek z antrykotu sucho dojrzewający to polska wołowina najwyższej jakości z naszej selekcji. Sezonowany na sucho na kości, aby uzyskać maksymalną koncentrację mięsnego smaku i idealną kruchość. Stek z antrykotu jest...

Stek minutowy BIO z hiszpańskiej wołowiny

21,00 zł

Cena za 100g: 14,00 zł

Cena za 100g:

14,00 zł

Kraj pochodzenia: Hiszpania
Klasa jakości: BIO

Stek minutowy BIO idealnie nadaje się na codzienny obiad lub szybkie i zdrowe danie z grilla. Hiszpańska wołowina z młodego bydła ras mięsnych gwarantuje delikatne i kruche mięso pomimo niskiej marmurkowatości. To...

Burger wołowy Organic 2 szt.

28,63 zł

Cena za 100g: 11,45 zł

Cena za 100g:

11,45 zł

Kraj pochodzenia: Urugwaj
Klasa jakości: BIO

Organic burger z Urugwaju marki The Frozen Butcher to kwintesencja mięsnego smaku wołowiny grass fed. Profesjonalni ranczerzy hodują swoje bydło na pięknych, bujnie porośniętych trawą, zielonych pastwiskach. Tam bydło...

Żebra wołowe z australijskiej wołowiny Black Angus

708,84 zł

Cena za 100g: 17,72 zł

Cena za 100g:

17,72 zł

Kraj pochodzenia: Australia

Nareszcie mamy fantastyczne żebra wołowe Black Angus z australijskiej wołowiny. Za smak i kruchość mięsa odpowiada australijski system produkcji nastawiony na jakość. Australia jest jednym z czołowych producentów...

Gulasz z angielskiej jagnięciny

41,65 zł

Cena za 100g: 13,88 zł

Cena za 100g:

13,88 zł

Kraj pochodzenia: Anglia

Gulasz z angielskiej jagnięciny to idealnej wielkości kostki, ręcznie wykrojone przez wprawnych brytyjskich rzeźników. Sprawdź jak smakuje mięso z udźca z jagnięciny grass fed najwyższej jakości. Kostka gulaszowa...

Szaszłyki z bułgarskiej jagnięciny

52,50 zł

Cena za 100g: 17,50 zł

Cena za 100g:

17,50 zł

Kraj pochodzenia: Bułgaria

Szaszłyki jagnięce to niezwykle delikatne mięso w kostkach nabite na szpikulec. Jagnięcina prosto ze słonecznej Bułgarii, kraju znanego z tradycyjnej hodowli owiec wypasanych w zgodzie z naturą. Propozycja w zasadzie...

Mostek wołowy point end Black Angus USA

0,00 zł

Cena za 100g: 0,00 zł

Cena za 100g:

0,00 zł

Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
Klasa jakości: USDA CHOICE

Mostek wołowy point end Black Angus USA to kawałek mięsa wręcz stworzony do techniki BBQ i pastrami. Jest on niezwykle bogaty w tkankę tłuszczową i dzięki temu charakteryzuje się intensywnym smakiem oraz niezwykłą...

Stek z antrykotu australijskie Wagyu klasa MSA 6plus

469,14 zł

Cena za 100g: 85,30 zł

Cena za 100g:

85,30 zł

Kraj pochodzenia: Australia
Klasa jakości: Wagyu MSA 6+

Stek z antrykotu australijskie Wagyu klasa MSA 6+ to propozycja dla najbardziej wymagających koneserów smaku. Australijskie Wagyu wprowadza swój własny "spin" w światowym wyścigu o najwyższą jakość wołowiny premium....