Zobacz wszystkie ()
Brak wyników wyszukiwania.
0 Ulubione

Wieprzowina

( prod.)

Wieprzowina jest jednym z najczęściej goszczących na naszych talerzach mięs. Nic w tym dziwnego. Ilość możliwości i kombinacji potraw, które można z niej przyrządzić, jest praktycznie nieograniczona. Kochamy mięso wieprzowe i to jest fakt. Prawda jest jednak taka, że pomimo tej miłości musimy pamiętać, że jest to produkt bogaty we wszelkiego rodzaju tłuszcze. Dlatego też, powinniśmy zwrócić uwagę na częstotliwość z jaką go spożywamy. Nie ma w tym jednak nic strasznego. Wystarczy jedynie skupić się na jakości, a nie na ilości. Wyśmienity posiłek, sporządzony ze specjalnie wyselekcjonowanych składników, z pewnością zaspokoi Twój głód na dłuższy czas.    

61,36 zł
Waga opakowania
  • Cena za 100g: 24,54 zł
  • Cena za 100g:
    24,54 zł
  • Kraj pochodzenia: Hiszpania
Pluma iberico to cudowny kawałek mięsa z legendarnej rasy świń z Hiszpanii. Mięsień ten pochodzi z końcówki antrykotu wieprzowego i ma charakterystyczny trójkątny, płaski kształt. Jest to jeden z najdelikatniejszych i...
42,82 zł
Waga opakowania
  • Cena za 100g: 10,71 zł
  • Cena za 100g:
    10,71 zł
  • Kraj pochodzenia: Hiszpania
Policzki wieprzowe iberico po długiej obróbce termicznej w niskiej temperaturze dosłownie rozpływają się w ustach. Są doskonałe na wykwintny obiad lub ważną kolację, pełne kleistego kolagenu i soczystego tłuszczyku...
50,94 zł
  • Cena za 100g: 15,92 zł
  • Cena za 100g:
    15,92 zł
  • Kraj pochodzenia: Polska
Kiełbasa krakowska sucha staropolska to doskonałej jakości tradycyjny wyrób. Wchodzi w skład serii wędlin premium dostępnych w naszym sklepie pod marką Stara Wędzarnia. Oznaczona jest dodatkowo europejskim znakiem...
227,50 zł
Waga opakowania
  • Cena za 100g: 22,75 zł
  • Cena za 100g:
    22,75 zł
  • Kraj pochodzenia: Hiszpania
Secreto z wieprzowiny Iberico to legendarny przysmak i sekret hiszpańskich rzeźników. Zachwyca delikatnością i soczystością mięsa wieprzowego. Jego nazwa bierze się stąd, że ten mały mięsień jest "ukryty" w łopatce....
43,66 zł
  • Cena za 100g: 19,85 zł
  • Cena za 100g:
    19,85 zł
  • Kraj pochodzenia: Polska
Kiełbasa myśliwska staropolska to fantastyczny tradycyjny wyrób idealnie nadający się do jedzenia na surowo, gotowania czy przyrządzenia na grillu. Wchodzi w skład serii wędlin premium dostępnych w naszym sklepie pod...
121,21 zł
Waga opakowania
  • Cena za 100g: 7,13 zł
  • Cena za 100g:
    7,13 zł
  • Kraj pochodzenia: Hiszpania
Żeberka wieprzowe Iberico właściwie powinny nazywać się spełnieniem marzeń pitmastera. Wprost genialne na BBQ. Po długim przygotowaniu w niskiej temperaturze będą jedną wielką eksplozją smakowitości i soczystości....
28,21 zł
  • Cena za 100g: 11,28 zł
  • Cena za 100g:
    11,28 zł
  • Kraj pochodzenia: Hiszpania
Burger wieprzowy marki The Frozen Butcher wytwarzany jest ze szlachetnej wieprzowiny rasy Iberico. Ten burger jest niewiarygodnie smakowity i soczysty. Kiedy myślimy o wieprzowinie Iberico z Hiszpanii najczęściej...
118,66 zł
Waga opakowania
  • Cena za 100g: 19,78 zł
  • Cena za 100g:
    19,78 zł
  • Kraj pochodzenia: Hiszpania
Presa Iberico to jeden z najbardziej ekskluzywnych elementów tuszy wieprzowej. Jest to część karku. Niesamowicie soczysta i aromatyczna dzięki bogatemu przerostowi śródmięśniowej tkanki tłuszczowej nazywanej...
25,74 zł
Waga opakowania
  • Cena za 100g: 8,58 zł
  • Cena za 100g:
    8,58 zł
  • Kraj pochodzenia: Polska
Nasze kotlety Tomahawk z polskiej wieprzowiny są niesamowite! Mięso jest w pełni naturalne co można wyczuć już w pierwszym kęsie. Sprężyste, soczyste i pełne smaku. Świnie były hodowane zgodnie ze sztuką, tak by...
22,36 zł
  • Cena za 100g: 2,24 zł
  • Cena za 100g:
    2,24 zł
  • Kraj pochodzenia: Polska
Kaszanka gryczana wykonana według tradycyjnej receptury producenta wędlin wysokiej jakości firmy Getmor. W paczce znajduje się 8 sztuk. Idealny zestaw na grilla. Jeden z wyrobów z serii "Przysmaki z Chrzanowa"....
40,02 zł
  • Cena za 100g: 23,54 zł
  • Cena za 100g:
    23,54 zł
  • Kraj pochodzenia: Polska
Kabanosy staropolskie to doskonała przekąska idealnie nadająca się na małe spotkanie z przyjaciółmi lub wyjątkowe przyjęcie. Sprawdzi się też jako pożywny przysmak podczas outdoorowej przygody. Wchodzi w skład serii...
10,36 zł
  • Cena za 100g: 5,18 zł
  • Cena za 100g:
    5,18 zł
  • Kraj pochodzenia: Polska
14,91 zł
  • Cena za 100g: 7,46 zł
  • Cena za 100g:
    7,46 zł
  • Kraj pochodzenia: Polska
Delikatesowy pasztet z truflami. 

Wartości odżywcze fakty i mity

Decydując, co ugotować na obiad, często sięgamy po ten gatunek mięsa. Jest ono smaczne i możemy przygotować z niego wiele dań. Jednak tak jak wspomnieliśmy wcześniej, wieprzowina charakteryzuje się sporą zawartością tłuszczu. Dla wielu może być to przesłanka do tego, aby uznać ją za niezdrową. Czy jest tak w istocie?

Wszystko zależy od jakości. Mięso premium to wysoka zawartość kwasów tłuszczowych jednonienasyconych i wielonienasyconych, które uznawane są za najzdrowsze. Znajdziemy w nim także kwasy omega-9. Są to te same kwasy, które obecne są w oliwie z oliwek, czy też tłustych rybach. Zdrowe tłuszcze są niezbędne w dobrze zbilansowanej diecie.

Niezbędnym elementem, odgrywającym kluczową rolę przy rozwoju, oraz prawidłowym funkcjonowaniu organizmu jest również białko. Musimy pamiętać, że wieprzowina w porównaniu z mięsem wołowym lub drobiowym nie może się równać, w tej kategorii. Zawiera ona jednak wystarczającą ilość cennego białka, oraz aminokwasów egzogennych, których ludzki organizm nie może wytworzyć samodzielnie.

Jest także źródłem witamin B1, B12, A, D, E oraz K. Wieprzowina jest najprawdziwszą skarbnicą żelaza. Ludzki organizm zdecydowanie lepiej przyswaja żelazo z tkanek zwierzęcych, niż to z warzyw czy owoców.

Mięso wieprzowe jest zatem zdrowe, choć podobnie jak każdy rodzaj mięsa czerwonego, zaleca się je spożywać raz w tygodniu. Wybierając produkty najwyższej jakości mamy pewność, że dostarczamy sobie w ten sposób nie tylko niezbędnych składników odżywczych, ale także maksimum smaku.

Ile kalorii ma wieprzowina?

Ze względu na wysoką zawartość tłuszczu, wieprzowina nie jest mięsem dietetycznym. Porcja 100 gram, to około 242 kalorie. Ilość 242 kalorii można porównać do 2 plastrów żółtego sera, 12 łyżeczek cukru, czy 5 jabłek. Czy to dużo? Wieprzowina klasyfikuje się mniej więcej w połowie listy mięs, pod względem kaloryczności. Nie jest ona wcale najbardziej tuczącym spośród wszystkich mięs. W rankingu pokonują ją np. baranina, czy gęsina, która to w 100 gramach mieści ponad 300 kalorii.

Który element wybrać?

W naszej ofercie znajdziesz między innymi wyśmienite żeberka wieprzowe. Jest to mięso, które można przyrządzić na wiele różnych sposobów. Żeberka sprawdzą się doskonale na grillu. Upieczone na ruszcie będą z jednej strony soczyste, a z drugiej chrupiące. Warto uzupełnić je dodatkami w postaci świeżych warzyw. Innym sposobem na przyrządzenie żeberek jest ich uduszenie (możemy je wcześniej obsmażyć), razem z warzywami. Staną się wtedy miękkie i delikatne.

Smakoszom proponujemy również niezrównane, marmurkowe steki wieprzowe takie jak secreto czy plume. Są one wyjątkowo soczyste, ze względu na obecność tłuszczu pomiędzy włóknami mięśniowymi. Dzięki temu po obróbce termicznej mięso staje się miękkie i smakowite. Nie trzeba ich marynować, a po zgrillowaniu będą bardzo miękkie.

Polecamy także policzki wieprzowe do duszenia.

Mamy także wysokiej jakości burgery wieprzowe. Są one formowane ze starannie wyselekcjonowanego mięsa rasy Iberico. Oznacza to, że w ręce klienta trafia produkt klasy premium. Burgery są pakowane po 2 sztuki. Pamiętaj! Najniższy poziom wysmażenia burgera wieprzowego to medium-well. 

Menu

Menu

Zobacz wszystkie ()
Brak wyników wyszukiwania.

Aby dodać do ulubionych musisz być zalogowany.

Zaloguj się