Carpaccio wołowe

Carpaccio wołowe to klasyczne danie kuchni włoskiej. Można je podawać jako elegancką przystawkę lub traktować jako pyszne, lekkie i pożywne danie lunchowe. Carpaccio to bardzo cienko krojona surowa wołowina. Do produkcji carpaccio w ofercie naszego sklepu wykorzystano wołowinę najwyższej jakości. Naszymi dostawcami są najlepsi producenci z UE. Jakość mięsa jest kluczowa przy tym produkcie, ponieważ nie poddajemy go obróbce termicznej. Nasze carpaccio ma aksamitną teksturę i jest bardzo kruche. Doskonale smakuje z dodatkiem oliwy z oliwek wysokiej jakości, świeżym parmezanem oraz odrobiną rukoli dla zaostrzenia smaku. Dodatkowo doskonały będzie kawałek świeżego, chrupkiego pieczywa i kieliszek czerwonego wina.