Wieprzowina iberico

( 7 prod.)

Iberico to rasa świń z Półwyspu Iberyjskiego, porównywana do japońskiej wołowiny Wagyu, jako najwyższa półka w segmencie wieprzowym. Wieprzowina Ibérico jest nadzwyczajnie smakowita i soczysta dzięki fantastycznej marmurkowości, wynikającej z hodowli na wolnym wybiegu i diecie opartej na żołędziach. Różnica między Ibérico a standardowym mięsem jest widoczna od razu. Ten rodzaj wieprzowiny idealnie nadaje się na grilla – smaż go jak klasyczne steki wołowe. To mięso, które musisz poznać.

Sortuj:

Dostępne

Pokazano 1-7 z 7 pozycji

Burger wieprzowy Iberico 2 szt.

24,78 zł

Cena za 100g: 9,91 zł

Cena za 100g:

9,91 zł

Kraj pochodzenia: Hiszpania

Burger wieprzowy marki The Frozen Butcher wytwarzany jest ze szlachetnej wieprzowiny rasy Iberico. Ten burger jest niewiarygodnie smakowity i soczysty. Kiedy myślimy o wieprzowinie Iberico z Hiszpanii najczęściej...

Policzki wieprzowe iberico

183,33 zł

Cena za 100g: 18,33 zł

Cena za 100g:

18,33 zł

Kraj pochodzenia: Hiszpania

Policzki wieprzowe iberico po długiej obróbce termicznej w niskiej temperaturze dosłownie rozpływają się w ustach. Są doskonałe na wykwintny obiad lub ważną kolację, pełne kleistego kolagenu i soczystego tłuszczyku...

Secreto z wieprzowiny Iberico

245,18 zł

Cena za 100g: 30,65 zł

Cena za 100g:

30,65 zł

Kraj pochodzenia: Hiszpania

Secreto z wieprzowiny Iberico to legendarny przysmak i sekret hiszpańskich rzeźników. Zachwyca delikatnością i soczystością mięsa wieprzowego. Jego nazwa bierze się stąd, że ten mały mięsień jest "ukryty" w łopatce....

Presa wieprzowa Iberico

163,80 zł

Cena za 100g: 23,40 zł

Cena za 100g:

23,40 zł

Kraj pochodzenia: Hiszpania

Presa Iberico to jeden z najbardziej ekskluzywnych elementów tuszy wieprzowej. Jest to część karku. Niesamowicie soczysta i aromatyczna dzięki bogatemu przerostowi śródmięśniowej tkanki tłuszczowej nazywanej...

-10%

Pluma legendarna wieprzowina iberico

206,67 zł 229,64 zł

Cena za 100g: 20,67 zł

Cena za 100g:

20,67 zł

Kraj pochodzenia: Hiszpania

Pluma iberico to cudowny kawałek mięsa z legendarnej rasy świń z Hiszpanii. Mięsień ten pochodzi z końcówki antrykotu wieprzowego i ma charakterystyczny trójkątny, płaski kształt. Jest to jeden z najdelikatniejszych i...

Jamón de cebo ibérico

71,40 zł

Brak W Magazynie

Cena za 100g: 71,40 zł

Cena za 100g:

71,40 zł

Kraj pochodzenia: Hiszpania

Jamón de cebo ibérico to doskonałej jakości hiszpańska szynka długo dojrzewająca. Jest ona ręcznie krojona i zapakowana w eleganckim opakowaniu. Dojrzewa około 24 miesięcy. Idealna na wyjątkową okazję. Szynka...

Żeberka wieprzowe Iberico

48,09 zł

Brak W Magazynie

Cena za 100g: 8,02 zł

Cena za 100g:

8,02 zł

Kraj pochodzenia: Hiszpania

Żeberka wieprzowe Iberico właściwie powinny nazywać się spełnieniem marzeń pitmastera. Wprost genialne na BBQ. Po długim przygotowaniu w niskiej temperaturze będą jedną wielką eksplozją smakowitości i soczystości....

Wieprzowina klasy premium: Czarne świnie, złoty smak

Najlepsze na świecie mięso wieprzowe pochodzi z Hiszpanii. Jego źródłem są czarne świnie, które dziennie przemierzają wiele kilometrów pastwisk w poszukiwaniu ulubionych żołędzi. Aktywność i uwarunkowania genetyczne powodują, że tłuszcz składowany jest w tkance mięśniowej, tworząc marmurkową strukturę. To właśnie ona jest kluczem do niebywałej delikatności, kruchości i soczystości każdego kawałka. Nasz sprawdzony producent wieprzowiny Ibérico to rodzinna firma z Estremadury, gwarantująca nadzór, rasę cerdo ibérico i najwyższą jakość mięsa.

Tłuszcz nie taki straszny. Zdrowe kwasy Omega

Wieprzowina Ibérico jest niczym Wagyu w przypadku wołowiny. Cieszy się bardzo pięknym marmurkiem – to tłuszcz międzymięśniowy, który jest nośnikiem smaku. Im bardziej równomiernie jest rozmieszczony, tym większa kruchość mięsa. Ponadto większość tłuszczów zawartych w tej wieprzowinie to zdrowe tłuszcze omega, których Twój organizm potrzebuje do prawidłowego funkcjonowania.

Co wybrać z Ibérico i jak przygotować?

Secreto i Pluma: Odkryj sekret rzeźnika – element secreto. Ostrzegamy, że może on wywołać zachwyt u najbardziej wymagających krytyków. Doskonałe do wrzucenia od razu na grilla. Równie pyszny jest stek plume. Z przypraw potrzebuje jedynie soli i pieprzu.
Żeberka: Rekomendujemy znakomite żeberka wieprzowe Ibérico. Poezja smaku! Przyrządzone na grillu metodą low and slow zachwycą każdego.
Policzki: Jeśli chcesz wykonać eleganckie danie na wyjątkową okazję, polecamy policzki wieprzowe Ibérico. To wykwintny kawałek, który najlepiej jest dusić w czerwonym winie z dodatkiem świeżych ziół.
Burgery: A próbowałeś kiedyś burgera wieprzowego? To pyszny i prosty w przygotowaniu produkt. Pamiętaj o stopniu wysmażenia minimum medium well.