Dzik

Dzik Premium: Najczystsze mięso z lasu. Idealne dla zdrowia

Mięso z dzika to prawdziwa pigułka zdrowia. Jest to jeden z najczystszych produktów na rynku mięsnym – brak antybiotyków i hormonów sprawia, że jest zalecany nawet alergikom. To także idealny wybór dla osób z nadciśnieniem czy miażdżycą, dzięki zawartości: witamin z grupy B, fosforu, magnezu i łatwo przyswajalnego żelaza.

Dzik kontra Świnia: Niższa kaloryczność, intensywny smak

Wizualnie dziki i świnie są podobne, ale dzieli ich kaloryczność – 100 g mięsa z dzika może zawierać 3 razy mniej kalorii niż wieprzowina z tych samych części tuszy. Dziczyzna jest o wiele chudsza. Mięso z dzika ma wyrazisty leśny aromat i ciemną barwę. Mniejsza ilość tłuszczu sprawia, że każda porcja jest bardziej jędrna.

Który kawałek wybrać i jak przygotować?

Wybór zależy od kulinarnego przeznaczenia. W naszym sklepie dostępne są takie produkty, jak schab, gulasz, szynka i polędwica. Bez względu na formę, możesz być pewny, że serwowane danie będzie przepyszne. Mięso doskonale nadaje się na długie duszenie, pieczenie oraz na steki. Pamiętaj jednak o jego uprzednim zamarynowaniu, by przyspieszyć proces obróbki i podkreślić wszystkie leśne aromaty.