- Cena za 100g: 36,36 zł
- Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
- Klasa jakości: Black Angus USDA CHOICE
Filtrowanie
Stek cote de boeuf
Jak wycinamy steki cote de boeuf
W naszym zakładzie ręcznie wycinamy steki z elementu zwanego prime rib. Zawiera część mięśnia najdłuższego grzbietu i część mięśni międzyżebrowych. Jest cięty wraz z kością z antrykotu w części żebrowej.
Jak je pakujemy
Każdego steka po wysezonowaniu porcjujemy i pakujemy indywidualnie w vacuum i mrozimy. Porcja ma około 1 kg. Idealna dla jednego bardzo głodnego stekożercy. Ale spokojnie wystarczy nawet dla trzech osób o mniejszym apetycie.
Z jakiego bydła oferujemy nasze steki cote de boeuf
Oferowane przez nas steki pochodzą od młodego bydła rasy black angus z amerykańskiej, marmurkowej wołowiny. Jest to mięso najwyższej światowej jakości, które dostarczy niezapomnianych przeżyć kulinarnych każdemu smakoszowi.