Łopatka jagnięca

Pomysł na pyszny obiad na co dzień i od święta

Łopatka jagnięca to mięso idealne na rodzinny obiad. Będzie znakomitym pomysłem na wyjątkowy, w tym świąteczny obiad. Jest jednak na tyle przystępna cenowo, że z powodzeniem można przygotować ją na codzienny obiad. Ze względu na swoją delikatność cieszy się ona wielkim powodzeniem również wśród najmłodszych członków rodziny. Jest to także mięso lekkostrawne, dlatego warto włączyć je do swojej, zrównoważonej diety w każdym wieku.

Przygotowanie łopatki jagnięcej zajmuje trochę czasu. Łopatkę jagnięcą powinniśmy piec ok 2,5 godziny. Ponieważ ma niską zawartość tłuszczu, warto zapewnić jej odpowiednią ilość wilgoci np. w postaci bulionu, by była soczysta. Wiele przepisów oraz inspiracji kulinarnych znajdziesz na naszym blogu.

Walory mięsa jagnięcego

Jagnięcina to jedno z najzdrowszych i najbardziej wartościowych mięs. Wyróżnia się delikatnym smakiem, kruchością oraz soczystością, której nie traci podczas obróbki cieplnej. Oferowana przez nas jagnięcina pochodzi jedynie ze sprawdzonych hodowli. Oferujemy głównie jagnięcinę z Anglii, Irlandii i Nowej Zelandii, gdzie zwierzęta wypasane są całorocznie na zielonych pastwiskach. Taki sposób hodowli oznacza, że jest to produkt praktycznie ekologiczny. „Grass fed”, czyli podstawowe wyżywienie, stanowią soczyste trawy i zioła, których aromat wnika w strukturę mięsa sprawiając, że ma ono pyszny, naturalny smak.