Zobacz wszystkie ()
Brak wyników wyszukiwania.
0 Ulubione

Medaliony z ligawy Black Angus USA

Medaliony z ligawy Black Angus USA

38,92 zł za szt.

( Cena zwiera podatek VAT )

+ 38 punktu punktów do programu lojalnościowego
Kupując ten produkt zdobędziesz 38 punktu punktów.
Twój koszyk wyniesie łącznie 38 punktów które będzie można zamienić na kupon o wartości 0,95 zł

Medaliony z ligawy Black Angus USA to bardzo chuda wołowina, która najlepiej będzie smakowała w postaci podduszonych medalionów wołowych i podana z kremowym sosem np. grzybowym. Są one relatywnie tanie, dlatego idealnie nadają się na codzienny obiad. Forma podania może być typowo obiadowa z ziemniakami i duszonymi warzywami lub surówką. W Stanach Zjednoczonych ulubiona potrawa z tych medalionów to uwaga "Chicken Fried Steak". Polecamy wypróbowanie ich w tej odsłonie. Efekt jest pysznie zaskakujący.

Nr katalogowy:
Woł0003061
  • Cena za 100g: 12,97 zł
  • Cena za 100g:
    12,97 zł
    Waga opakowania [kg]:
    0,3
    Kraj pochodzenia:
    Stany Zjednoczone Stany Zjednoczone
    Klasa jakości:
    Black Angus USDA CHOICE
    Produkt:
    mrożony

    zobacz pełen opis

    W magazynie

    Szczegóły produktu

    Medaliony z ligawy Black Angus USA to produkt dosyć kontrowersyjny. Jakość amerykańskiej wołowiny jest tak wysoka, że nawet z ligawy (elementu z udźca przeznaczonego zdecydowanie do duszenia i długiego gotowania) można przyrządzić steka. Ponieważ jest to mięsień co do zasady niezbyt miękki i bardzo chudy w formie steka nie będzie raczej powalał soczystością. Należy także pamiętać o dokładności i precyzji podczas procesu obróbki termicznej. Steka z ligawy nie powinno się zbyt długi czas trzymać na ogniu, ponieważ może stracić swoje walory i stać się zbyt suchy. Polecamy, żeby przed przygotowaniem go zamarynować, aby wzbogacić jego smak. Jeśli dodamy do marynaty kwaśnego soku np. z cytryny lub limonki po kilku godzinach będzie bardziej kruchy.

    Ewentualnie można go delikatnie rozbić tak jak rozbija się kotleta schabowego. Można także przygotować go w panierce a’la schabowy. Polecamy także do duszenia w delikatnym, kremowym sosie np. grzybowym.

    Czym charakteryzuje się ten stek:

    • Rasa Black Angus
    • Klasa jakości USDA CHOICE
    • Grass fed grain finich 120 dni
    • Wołowina sezonowana minimum 40 dni
    • Bardzo chuda
    Cechy
    Woł0003061
    Kraj pochodzenia
      Kraj pochodzenia:
      Stany Zjednoczone Stany Zjednoczone
    Pozostałe
      Waga opakowania [kg]:
      0,3
      Sezonowany:
      40 dni
      Klasa jakości:
      Black Angus USDA CHOICE
      Rodzaj:
      Stek
      Techniki kulinarne:
      Duszenie
      Grill
      Smażenie
      Sous vide
      Minimalna trwałość:
      6 miesięcy
      Rasa:
      Black Angus
      Trudność przygotowania:
      Średni
      Okazja:
      codzienny obiad
      outdoor grill
      Cena:
      $
      Produkt:
      mrożony
      Typ żywienia:
      grain fed
      Przybliżona grubość:
      2,5 cm
    Wysyłka
    Udostępnij
    Dowiedz się więcej z filmu
    • Smażenie
      Smażenie
    • Grill
      Grill
    • Duszenie
      Duszenie
    • Sous vide
      Sous vide
    Opinie

    Dodaj opinię

    Dodaj opinię
    • Jakość:
    • Smak:
    • Zgodność z opisem:
    Prześlij zdjęcia:
    Przeciągnij zdjęcia tutaj lub kliknij aby je wybrać i przesłać.
    Opisz produkt przy pomocy krótkich tagów, oddzielonych przecinkami.

    Opinia zostanie opublikowana w serwisie po weryfikacji treści. Sklep zastrzega sobie prawo do niepublikowania opinii niezwiązanych z produktem i/lub zawierających: wulgaryzmy, teksty obraźliwe, teksty reklamowe.

    Klienci kupili również
    151,50 zł
    Waga opakowania
    • Cena za 100g: 18,94 zł
    • Cena za 100g:
      18,94 zł
    • Kraj pochodzenia: Polska
    Cowboy steak z polskiej, marmurkowej wołowiny to wysokiej jakości mięso idealne na grilla. Stek ten jest selekcjonowany z bydła hodowanego w Polsce o wysokim poziomie marmurkowatości czyli charakterystycznego,...
    162,96 zł
    Waga opakowania
    • Cena za 100g: 18,11 zł
    • Cena za 100g:
      18,11 zł
    • Kraj pochodzenia: Polska
    Tomahawk z polskiej wołowiny sezonowany przez 21 dni to idealny kawałek mięsa na codziennego grilla. Pełnią smaku i atrakcyjną ceną zadowoli każdego stekożercę. Idealny stosunek ceny do jakości. Jest ładnie...
    379,66 zł
    Waga opakowania
    • Cena za 100g: 23,73 zł
    • Cena za 100g:
      23,73 zł
    • Kraj pochodzenia: Polska
    Udziec z sarny z polskiej dziczyzny jest wprost idealny na pieczeń. Delikatne i pełne aromatu mięso sprawi, że twoi goście się nim zachwycą. Sarnina oferowana w naszym sklepie pochodzi wyłącznie od zwierząt z polskich...
    40,97 zł
    • Cena za 100g: 17,07 zł
    • Cena za 100g:
      17,07 zł
    • Kraj pochodzenia: Bułgaria
    Steki z udźca z bułgarskiej jagnięciny błyskawicznie usmażysz na patelni lub na grillu. Bułgarska jagnięcina charakteryzuje się pełnią smaku i aromatu. Pamiętaj jednak, że jest to element z udźca jagnięcego dlatego,...
    41,65 zł
    • Cena za 100g: 13,88 zł
    • Cena za 100g:
      13,88 zł
    • Kraj pochodzenia: Anglia
    Gulasz z angielskiej jagnięciny to idealnej wielkości kostki, ręcznie wykrojone przez wprawnych brytyjskich rzeźników. Sprawdź jak smakuje mięso z udźca z jagnięciny grass fed najwyższej jakości. Kostka gulaszowa...
    85,38 zł
    Waga opakowania
    • Cena za 100g: 5,69 zł
    • Cena za 100g:
      5,69 zł
    • Kraj pochodzenia: Polska
    • Klasa jakości: Quality Meat Program (QMP)
    Udziec wołowy na gulasz lub stir fry z najlepszej polskiej wołowiny z młodych, marmurkowych jałówek to doskonały pomysł na proste, pożywne i pyszne danie. Ponieważ mięso pochodzi od bardzo młodego bydła już po krótkim...
    72,54 zł
    Waga opakowania
    • Cena za 100g: 24,18 zł
    • Cena za 100g:
      24,18 zł
    • Kraj pochodzenia: Polska
    Stek z rostbefu młoda jałówka premium marmur to propozycja dla tych wszystkich, którzy w steku cenią sobie wyjątkowy smak polskiej wołowiny, a jednocześnie lubią, żeby skwierczało na grillu bądź patelni grillowej....
    377,42 zł
    Waga opakowania
    • Cena za 100g: 25,16 zł
    • Cena za 100g:
      25,16 zł
    • Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
    • Klasa jakości: Black Angus USDA CHOICE
    Picanha Black Angus USA jest najlepszą częścią udźca wołowego. Jest ukochanym elementem w Ameryce Południowej i jest tam droższa niż polędwica. Na jej powierzchni znajduje się ok. 1,5 cm warstwa tłuszczu, która...
    Oglądane
    38,92 zł
    • Cena za 100g: 12,97 zł
    • Cena za 100g:
      12,97 zł
    • Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
    • Klasa jakości: Black Angus USDA CHOICE
    Medaliony z ligawy Black Angus USA to bardzo chuda wołowina, która najlepiej będzie smakowała w postaci podduszonych medalionów wołowych i podana z kremowym sosem np. grzybowym. Są one relatywnie tanie, dlatego...

    Menu

    Menu

    Zobacz wszystkie ()
    Brak wyników wyszukiwania.

    Aby dodać do ulubionych musisz być zalogowany.

    Zaloguj się