Zobacz wszystkie ()
Brak wyników wyszukiwania.
0 Ulubione

Medaliony z ligawy Black Angus USA

Medaliony z ligawy Black Angus USA

37,05 zł za szt.

( Cena zwiera podatek VAT )

+ 37 punktu punktów do programu lojalnościowego
Kupując ten produkt zdobędziesz 37 punktu punktów.
Twój koszyk wyniesie łącznie 37 punktów które będzie można zamienić na kupon o wartości 0,93 zł

Medaliony z ligawy Black Angus USA to bardzo chuda wołowina, która najlepiej będzie smakowała w postaci podduszonych medalionów wołowych i podana z kremowym sosem np. grzybowym. Są one relatywnie tanie, dlatego idealnie nadają się na codzienny obiad. Forma podania może być typowo obiadowa z ziemniakami i duszonymi warzywami lub surówką. W Stanach Zjednoczonych ulubiona potrawa z tych medalionów to uwaga "Chicken Fried Steak". Polecamy wypróbowanie ich w tej odsłonie. Efekt jest pysznie zaskakujący.

Nr katalogowy:
Woł0003061
  • Cena za 100g: 12,35 zł
  • Cena za 100g:
    12,35 zł
    Waga opakowania [kg]:
    0,3
    Kraj pochodzenia:
    Stany Zjednoczone Stany Zjednoczone
    Klasa jakości:
    Black Angus USDA CHOICE
    Produkt:
    mrożony

    zobacz pełen opis

    W magazynie

    Szczegóły produktu

    Medaliony z ligawy Black Angus USA to produkt dosyć kontrowersyjny. Jakość amerykańskiej wołowiny jest tak wysoka, że nawet z ligawy (elementu z udźca przeznaczonego zdecydowanie do duszenia i długiego gotowania) można przyrządzić steka. Ponieważ jest to mięsień co do zasady niezbyt miękki i bardzo chudy w formie steka nie będzie raczej powalał soczystością. Należy także pamiętać o dokładności i precyzji podczas procesu obróbki termicznej. Steka z ligawy nie powinno się zbyt długi czas trzymać na ogniu, ponieważ może stracić swoje walory i stać się zbyt suchy. Polecamy, żeby przed przygotowaniem go zamarynować, aby wzbogacić jego smak. Jeśli dodamy do marynaty kwaśnego soku np. z cytryny lub limonki po kilku godzinach będzie bardziej kruchy.

    Ewentualnie można go delikatnie rozbić tak jak rozbija się kotleta schabowego. Można także przygotować go w panierce a’la schabowy. Polecamy także do duszenia w delikatnym, kremowym sosie np. grzybowym.

    Czym charakteryzuje się ten stek:

    • Rasa Black Angus
    • Klasa jakości USDA CHOICE
    • Grass fed grain finich 120 dni
    • Wołowina sezonowana minimum 40 dni
    • Bardzo chuda
    Cechy
    Woł0003061
    Kraj pochodzenia
      Kraj pochodzenia:
      Stany Zjednoczone Stany Zjednoczone
    Pozostałe
      Waga opakowania [kg]:
      0,3
      Sezonowany:
      40 dni
      Klasa jakości:
      Black Angus USDA CHOICE
      Rodzaj:
      Stek
      Techniki kulinarne:
      Duszenie
      Grill
      Smażenie
      Sous vide
      Minimalna trwałość:
      6 miesięcy
      Rasa:
      Black Angus
      Trudność przygotowania:
      Średni
      Okazja:
      codzienny obiad
      outdoor grill
      Cena:
      $
      Produkt:
      mrożony
      Typ żywienia:
      grain fed
      Przybliżona grubość:
      2,5 cm
    Wysyłka
    Udostępnij
    Dowiedz się więcej z filmu
    • Smażenie
      Smażenie
    • Grill
      Grill
    • Duszenie
      Duszenie
    • Sous vide
      Sous vide
    Opinie

    Dodaj opinię

    Dodaj opinię
    • Jakość:
    • Smak:
    • Zgodność z opisem:
    Prześlij zdjęcia:
    Przeciągnij zdjęcia tutaj lub kliknij aby je wybrać i przesłać.
    Opisz produkt przy pomocy krótkich tagów, oddzielonych przecinkami.

    Opinia zostanie opublikowana w serwisie po weryfikacji treści. Sklep zastrzega sobie prawo do niepublikowania opinii niezwiązanych z produktem i/lub zawierających: wulgaryzmy, teksty obraźliwe, teksty reklamowe.

    Klienci kupili również
    24,21 zł
    Waga opakowania
    • Cena za 100g: 4,84 zł
    • Cena za 100g:
      4,84 zł
    • Kraj pochodzenia: Polska
    • Klasa jakości: Quality Meat Program (QMP)
    Goleń wołowa bez kości ze szlachetnej polskiej wołowiny to zdecydowanie najlepszy element na gulasz. Pozyskujemy ją z naszego rozbioru, od młodych, tłustych jałówek. Jest to element pełny tkanki łącznej i drogocennego...
    65,52 zł
    Waga opakowania
    • Cena za 100g: 21,84 zł
    • Cena za 100g:
      21,84 zł
    • Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
    • Klasa jakości: Black Angus USDA CHOICE
    Flat Iron Black Angus USA w cięciu feather blade jest jak szlachetne wino w beczce. Delikatne, soczyste, szlachetne o niebywałej złożoności smaku. Już po wyglądzie można stwierdzić jak piękny, intensywnie różowy jest...
    Burger wołowy Wagyu 2 szt.
    -5%
    31,12 zł 32,76 zł
    • Cena za 100g: 12,45 zł
    • Cena za 100g:
      12,45 zł
    • Kraj pochodzenia: Australia
    Polecamy najwyższej jakości burgery ze szlachetnej wołowiny rasy bydła Wagyu. Burgery marki The Frozen Butcher zachwycą cię genialnym smakiem i soczystością. Australia jest jednym z wiodących producentów bydła Wagyu....
    65,00 zł
    Waga opakowania
    • Cena za 100g: 26,00 zł
    • Cena za 100g:
      26,00 zł
    • Kraj pochodzenia: Hiszpania
    • Klasa jakości: BIO
    Stek z antrykotu BIO z hiszpańskiej wołowiny to zdrowa i bardzo smaczna propozycja na grilla. Ten delikatny stek został pozyskany z bydła ras mięsnych, pasącego się przez cały rok na zielonych pastwiskach hiszpańskich...
    20,02 zł
    Waga opakowania
    • Cena za 100g: 13,35 zł
    • Cena za 100g:
      13,35 zł
    • Kraj pochodzenia: Hiszpania
    • Klasa jakości: BIO
    Stek minutowy BIO idealnie nadaje się na codzienny obiad lub szybkie i zdrowe danie z grilla. Hiszpańska wołowina z młodego bydła ras mięsnych gwarantuje delikatne i kruche mięso pomimo niskiej marmurkowatości. To...
    109,36 zł
    Waga opakowania
    • Cena za 100g: 36,45 zł
    • Cena za 100g:
      36,45 zł
    • Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
    • Klasa jakości: Black Angus USDA PRIME
    Amerykański, sezonowany stek z rostbefu Black Angus USA USDA PRIME cechuje się niezrównaną smakowitością, kruchością i soczystością. Jest to stek dla najbardziej wymagających koneserów wołowiny. PRIME to najwyższa...
    72,11 zł
    Waga opakowania
    • Cena za 100g: 16,02 zł
    • Cena za 100g:
      16,02 zł
    • Kraj pochodzenia: Polska
    Delikatny i kruchy marmurkowy stek z antrykotu to bardzo dobra propozycja na grilla lub do usmażenia na patelni. Mięso jest wyselekcjonowane pod kątem wysokiego marmuru, który zapewnia dodatkową soczystość i...
    94,33 zł
    Waga opakowania
    • Cena za 100g: 13,48 zł
    • Cena za 100g:
      13,48 zł
    • Kraj pochodzenia: Polska
    Udziec z jelenia bez kości to klasyczna propozycja na pyszną pieczeń z dziczyzny. Jeleń to król polskich lasów i z pewnością może być prawdziwym ukoronowaniem niejednej wyjątkowej uczty. Ten niesamowicie aromatyczny...
    Oglądane
    37,05 zł
    • Cena za 100g: 12,35 zł
    • Cena za 100g:
      12,35 zł
    • Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
    • Klasa jakości: Black Angus USDA CHOICE
    Medaliony z ligawy Black Angus USA to bardzo chuda wołowina, która najlepiej będzie smakowała w postaci podduszonych medalionów wołowych i podana z kremowym sosem np. grzybowym. Są one relatywnie tanie, dlatego...

    Menu

    Menu

    Zobacz wszystkie ()
    Brak wyników wyszukiwania.

    Aby dodać do ulubionych musisz być zalogowany.

    Zaloguj się