Menu Szukaj Ulubione Moje konto 0 Koszyk

Brak wyników wyszukiwania.

Waluta:

zł

Kontakt

0 Ulubione

Logowanie

Witaj, jeśli masz już konto, zaloguj się.

* E-mail ...

Błędnie wypełnione pole.

* Hasło ...

Hasło musi się składać co najmniej z pięciu znaków.

Nie pamiętasz hasła?

Jesteś nowym użytkownikiem?

Zarejestruj się

00,00 zł

Nie wiesz od czego zacząć?

Zobacz polecane produkty

Wołowina
Wołowina

Steki wołowe

Stek z antrykotu

Stek z rostbefu

Stek z polędwicy

Stek cote de boeuf

Stek Cowboy

Stek Tomahawk

Stek T-bone i Porterhouse

Stek z rostbefu z kością

Stek Flat iron

Stek Tri tip

Stek Teres Major

Skirt steak

Flank steak (baweta wołowa)

Hanger steak (świeca wołowa)

Medaliony wołowe

Ossobuco wołowe

Burgery wołowe

Elementy wołowe

Antrykot wołowy

Rostbef wołowy

Polędwica wołowa

Picanha okrywa krzyżowej

Mostek wołowy

Żebra wołowe

Policzki wołowe

Goleń wołowa

Wołowina sezonowana na sucho

Polska wołowina

Selekcjonowana młoda jałówka

Selekcjonowana marmurkowatość

Kulinarna wołowina z młodego bydła

Oryginalna wołowina z USA

Wołowina Wagyu

Wołowina Black Angus

Wołowina Ekologiczna

Carpaccio wołowe

Mielona wołowina

Gulasz wołowy

Wołowina z kością

Zobacz wszystkie
Polecany produkt

-5%

Stek z polędwicy BIO z hiszpańskiej wołowiny

69,63 zł 73,29 zł

Waga opakowania

Kraj pochodzenia: Hiszpania

Klasa jakości: BIO

Steki z polędwicy ekologicznej to delikatne, kruche, niebywale pyszne mięso. Polecamy każdemu, kto szuka produktów z certyfikatem rolnictwa ekologicznego i jednocześnie ceni sobie wspaniały smak wołowiny. Wołowina,...
Podkategorie

Stek z antrykotu

Stek z rostbefu

Stek z polędwicy

Stek cote de boeuf

Stek Cowboy

Stek Tomahawk

Stek T-bone i Porterhouse

Stek z rostbefu z kością

Stek Flat iron

Stek Tri tip

Stek Teres Major

Skirt steak

Flank steak (baweta wołowa)

Hanger steak (świeca wołowa)

Medaliony wołowe

Ossobuco wołowe
Zobacz produkty
Podkategorie

Antrykot wołowy

Rostbef wołowy

Polędwica wołowa

Picanha okrywa krzyżowej

Mostek wołowy

Żebra wołowe

Policzki wołowe

Goleń wołowa
Zobacz produkty
Podkategorie

Selekcjonowana młoda jałówka

Selekcjonowana marmurkowatość

Kulinarna wołowina z młodego bydła
Zobacz produkty
Zobacz produkty
Zobacz produkty
Zobacz produkty
Zobacz produkty
Zobacz produkty
Zobacz produkty
Zobacz produkty
Jagnięcina
Jagnięcina

Steki jagnięce

Comber jagnięcy

Polędwiczka jagnięca

Mielona jagnięcina

Kiełbaski jagnięce

Udziec jagnięcy

Łopatka jagnięca

Biodrówka jagnięca

Golonka jagnięca

Burgery jagnięce

Szaszłyki i gulasz jagnięcy

Zobacz wszystkie
Polecany produkt

-5%

Steki z combra z brytyjskiej jagnięciny

24,94 zł 26,25 zł

Waga opakowania

Kraj pochodzenia: Anglia

Steki z combra z brytyjskiej jagnięciny to znakomity pomysł na wyjątkowy obiad. Pyszne, soczyste i bardzo delikatne mięso jagnięce będzie smakowało zarówno starszym jak i najmłodszym członkom rodziny. Każdy, kto miał...
Dziczyzna
Dziczyzna

Bażant

Sarna

Jeleń

Dzik

Zając

Przepiórka

Królik

Kuropatwa

Gołąb

Zobacz wszystkie
Polecany produkt

-7%

Burger z jelenia 2 szt.

26,07 zł 28,04 zł

Kraj pochodzenia: Nowa Zelandia

Burgery wytwarzane z dziczyzny mogą cię zaskoczyć oryginalnym, a jednocześnie rewelacyjnym smakiem. Burger z jelenia jest jednym z najbardziej aromatycznych jakie można sobie wyobrazić i idealnie komponuje się z...
Zobacz produkty
Zobacz produkty
Zobacz produkty
Zobacz produkty
Zobacz produkty
Zobacz produkty
Zobacz produkty
Zobacz produkty
Zobacz produkty
Wieprzowina
Wieprzowina

Szynki dojrzewające

Wieprzowina iberico

Wieprzowina polska

Wędliny wieprzowe

Kiełbasa na grilla

Kaszanka na grilla

Zobacz wszystkie
Polecany produkt

-35%

Kiełbasa krakowska sucha staropolska

21,23 zł 32,66 zł

Kraj pochodzenia: Polska

Kiełbasa krakowska sucha staropolska to doskonałej jakości tradycyjny wyrób. Wchodzi w skład serii wędlin premium dostępnych w naszym sklepie pod marką Stara Wędzarnia. Oznaczona jest dodatkowo europejskim znakiem...
Zobacz produkty
Zobacz produkty
Zobacz produkty
Zobacz produkty
Zobacz produkty
Zobacz produkty
Drób
Drób premium

Mini koguciki

Perliczka

Kaczka

Gęś

Zobacz wszystkie
Polecany produkt

-7%

Kukurydziane mini koguciki

46,19 zł 49,67 zł

Waga opakowania

Kraj pochodzenia: Francja

Kukurydziane mini koguciki to uwielbiane we Francji „poussin” hodowane w naturalny sposób na wolnym wybiegu. Dzięki specjalnej diecie opartej o ziarno kukurydzy wolnej od GMO mają charakterystyczny żółty kolor i...
Zobacz produkty
Zobacz produkty
Zobacz produkty
Zobacz produkty
Egzotyczne
Mięsa egzotyczne

Steki z kangura

Steki z krokodyla

Steki ze strusia

Steki z zebry

Steki z bizona

Zobacz wszystkie
Polecany produkt

-5%

Krokodyl eye fillet na grilla

167,78 zł 176,61 zł

Kraj pochodzenia: RPA

Eye filet z krokodyla to bardzo ciekawa, egzotyczna propozycja na grilla dla wszystkich, którzy kochają eksperymentować w kuchni. Jest łagodny w smaku, o jędrnej i delikatnej konsystencji soczystego białego mięsa....
Zobacz produkty
Zobacz produkty
Zobacz produkty
Zobacz produkty
Zobacz produkty
Sosy
i marynaty
Sosy i marynaty

Suche marynaty

Sosy BBQ

Zobacz wszystkie
Polecany produkt

-50%

Sos i marynata "Awesome"

9,34 zł 18,68 zł

Kraj pochodzenia: Litwa

Poppamies Awesome Sauce to niesamowity dodatek do wszystkich typów grillowanych i pieczonych mięs. Możesz wykorzystać go jako glazurę w trakcie przygotowywania mięsa. Możesz też serwować go z już gotowymi stekami,...
Zobacz produkty
Zobacz produkty
Akcesoria
Polecany produkt

Termometr Meater+

589,05 zł

Kraj pochodzenia: Kanada

Meater Plus to bezprzewodowy termometr, który idzie o krok dalej, oferując jeszcze większą kontrolę i swobodę podczas przygotowywania mięsa. Dzięki zastosowaniu repeatera Bluetooth w ładowarce, Meater Plus ma zasięg...
Zestawy
BBQ BOX
Karty
podarunkowe

Obejrzyj film

Medaliony z ligawy Black Angus USA

38,96 zł za szt.

( Cena zwiera podatek VAT )

+ 38 punktów do programu lojalnościowego

Kupując ten produkt zdobędziesz 38 punktów.
Twój koszyk wyniesie łącznie 38 punktów które będzie można zamienić na kupon o wartości 0,95 zł

Medaliony z ligawy Black Angus USA to bardzo chuda wołowina, która najlepiej będzie smakowała w postaci podduszonych medalionów wołowych i podana z kremowym sosem np. grzybowym. Są one relatywnie tanie, dlatego idealnie nadają się na codzienny obiad. Forma podania może być typowo obiadowa z ziemniakami i duszonymi warzywami lub surówką. W Stanach Zjednoczonych ulubiona potrawa z tych medalionów to uwaga "Chicken Fried Steak". Polecamy wypróbowanie ich w tej odsłonie. Efekt jest pysznie zaskakujący.

Nr katalogowy:

Woł0003061

Waga opakowania [kg]:

0,3

Kraj pochodzenia:

Stany Zjednoczone

Klasa jakości:

Black Angus USDA CHOICE

Produkt:

mrożony, przechowywać w temp. -18⁰C

zobacz pełen opis

brak w magazynie

Do ulubionych

Wyślij powiadomienie

Jeśli artykuł będzie ponownie dostępny, otrzymasz od nas e-mail. Wyrażam zgodę na otrzymanie powiadomienia.

Szczegóły produktu

Medaliony z ligawy Black Angus USA to produkt dosyć kontrowersyjny. Jakość amerykańskiej wołowiny jest tak wysoka, że nawet z ligawy (elementu z udźca przeznaczonego zdecydowanie do duszenia i długiego gotowania) można przyrządzić steka. Ponieważ jest to mięsień co do zasady niezbyt miękki i bardzo chudy w formie steka nie będzie raczej powalał soczystością. Należy także pamiętać o dokładności i precyzji podczas procesu obróbki termicznej. Steka z ligawy nie powinno się zbyt długi czas trzymać na ogniu, ponieważ może stracić swoje walory i stać się zbyt suchy. Polecamy, żeby przed przygotowaniem go zamarynować, aby wzbogacić jego smak. Jeśli dodamy do marynaty kwaśnego soku np. z cytryny lub limonki po kilku godzinach będzie bardziej kruchy.

Ewentualnie można go delikatnie rozbić tak jak rozbija się kotleta schabowego. Można także przygotować go w panierce a’la schabowy. Polecamy także do duszenia w delikatnym, kremowym sosie np. grzybowym.

Czym charakteryzuje się ten stek:

Rasa Black Angus
Klasa jakości USDA CHOICE
Grass fed grain finich 120 dni
Wołowina sezonowana minimum 40 dni
Bardzo chuda

Cechy

Indeks Woł0003061

Kraj pochodzenia

Kraj pochodzenia:: Stany Zjednoczone

Pozostałe

Waga opakowania [kg]:: 0,3

Sezonowany:: 40 dni

Klasa jakości:: Black Angus USDA CHOICE

Rodzaj:: Stek

Techniki kulinarne:: Duszenie
Grill
Smażenie
Sous vide

Minimalna trwałość:: 6 miesięcy

Rasa:: Black Angus

Trudność przygotowania:: Średni

Okazja:: codzienny obiad
outdoor grill

Cena:: $

Produkt:: mrożony, przechowywać w temp. -18⁰C

Typ żywienia:: grain fed

Przybliżona grubość:: 2,5 cm

Wysyłka

Wysyłka i termin dostawy

Biorąc pod uwagę charakter naszych produktów oraz nasze zaangażowanie w utrzymanie najwyższej jakości zamówionych produktów współpracujemy tylko z zaufanymi przewoźnikami. Zapewniają oni dostawę na czas, z zachowaniem odpowiednich warunków chłodniczych na czas transportu.

Obecnie realizujemy dostawy na terenie całego kraju, stosując zróżnicowane rozwiązania logistyczne dostosowane do konkretnej lokalizacji. W koszyku realizacji zamówienia wprowadź kod pocztowy w adresie zamówienia. Pokażą się dostępne opcje dostawy dla Twojego adresu.

Dajemy gwarancję, że Twoja przesyłka będzie przygotowana z największą starannością, z zachowaniem zasad bezpieczeństwa żywności oraz z zapewnieniem, że produkty chłodzone otrzymasz schłodzone, a mrożone zamrożone.

W przypadku wszystkich kurierów korzystamy z usługi dostawy ekspresowej następnego dnia po wysłaniu (dostawa do 24h od nadania wysyłki), aby Twoje produkty dotarły do Ciebie jak najszybciej.

W przypadku DPD oraz DPD Food w momencie nadania przesyłki otrzymasz drogą mailową informacje o numerze listu przewozowego do śledzenia. W dniu doręczenia otrzymasz także powiadomienie z numerem kontaktowym do kuriera, żeby być z nim w kontakcie w razie potrzeby.

Zamówienia przyjmujemy cały tydzień. Termin dostawy określasz sam w kalendarzu, który znajduje się w koszyku Twojego zamówienia. Wybierz dogodny dla Ciebie termin żebyś mógł odebrać przesyłkę w dniu dostawy.

*Czasami kurierom zdarzy się nie dotrzymać terminu dostawy z przyczyn obiektywnych i przełożyć dostawę o kolejne 24 h. Są to rzadkie wyjątki, ale występują. Niestety nie mamy na to wpływu. Dlatego w dostawach DPD Classic przesyłki zapobiegawczo zabezpieczamy na 48h, aby trzymały odpowiednią temperaturę (DPD Food oraz Goodspeed cały czas znajdują się w chłodni więc nie wymagają dodatkowego zabezpieczenia chłodniczego). Dodatkowo sami śledzimy każdą przesyłkę i jesteśmy w stałym kontakcie z kurierami. Natychmiast reagujemy jeśli widzimy, że próbują przesunąć dostawę. O ewentualnych opóźnieniach poinformujemy Cię niezwłocznie mailowo lub telefonicznie.

DPD Classic - klasyczny kurier dostępny jest w całej Polsce bez wyjątków. Przesyłkę zabezpieczamy w przypadku produktów chłodzonych styroboxem oraz wkładami chłodzącymi, a w przypadku produktów mrożonych styroboxem oraz suchym lodem. Dzięki temu produkty zachowują odpowiednią temperaturę na czas transportu. Dostawy realizowane są w dni robocze podczas godzin dziennych.
DPD Food - opcja dostępna w dużych aglomeracjach miejskich. Produkty są zabezpieczone kartonem lub torbą termiczną z wkładami chłodzącymi. W przypadku produktów mrożonych dodatkowo dodawany jest suchy lód. Cały czas transportowane są w warunkach chłodniczych. Dostawy realizowane są w dni robocze podczas godzin dziennych.
Goodspeed - to nocny kurier dostępny w około 6000 miejscowościach na terenie Polski. Produkty są zabezpieczone kartonem lub torbą termiczną z wkładami chłodzącymi. W przypadku produktów mrożonych dodatkowo dodawany jest suchy lód. Cały czas transportowane są w warunkach chłodniczych. Dostarczane są bezpośrednio „pod drzwi” Klienta w nocy, podobnie jak to ma miejsce w przypadku typowych cateringów dietetycznych.

Dowiedz się więcej z filmu

Smażenie
Grill
Duszenie
Sous vide

Klienci kupili również

Cowboy stek z polskiej marmurkowej wołowiny

171,78 zł

Kraj pochodzenia: Polska

Cowboy steak z polskiej, marmurkowej wołowiny to wysokiej jakości mięso idealne na grilla. Stek ten jest selekcjonowany z bydła hodowanego w Polsce o wysokim poziomie marmurkowatości czyli charakterystycznego,...

Steki z combra z nowozelandzkiej jagnięciny

60,06 zł

Kraj pochodzenia: Nowa Zelandia

Steki z combra z nowozelandzkiej jagnięciny to dla miłośników tego gatunku mięsa prawdziwy przysmak. Pełna aromatu jagnięcina grass fed najwyższej jakości znakomicie nadaje się zarówno na codzienny obiad jak i na...

Pluma legendarna wieprzowina iberico

169,58 zł

Kraj pochodzenia: Hiszpania

Pluma iberico to cudowny kawałek mięsa z legendarnej rasy świń z Hiszpanii. Mięsień ten pochodzi z końcówki antrykotu wieprzowego i ma charakterystyczny trójkątny, płaski kształt. Jest to jeden z najdelikatniejszych i...

Żebra wołowe Black Angus USA USDA CHOICE

149,52 zł

Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
Klasa jakości: Black Angus USDA CHOICE

Żebra Black Angus USA USDA CHOICE są bardzo marmurkowe i pełne smaku. Amerykańskie "short ribsy" będą na prawdę znakomite jeśli przygotujesz je techniką BBQ w smokerze, na grillu lub w swoim domowym piekarniku. Bez...

Flank steak (baweta wołowa) USA Star Ranch Angus

231,21 zł

Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
Klasa jakości: Black Angus USDA CHOICE

Flank Steak Black Angus USA Star Ranch Angus znany jest na całym świecie z wyrazistego smaku. Jest to idealna kombinacja soczystości i smakowitości wołowiny. Stek Bavette jest popularnym kawałkiem mięsa zwłaszcza we...

Stek z antrykotu japońskie Wagyu klasa A5plus

442,89 zł

Kraj pochodzenia: Japonia
Klasa jakości: Wagyu A5+ BMS 10-12

Japońska wołowina Wagyu gwarantuje unikalne kulinarne doświadczenie. Steki z antrykotu czystej krwi Wagyu w klasie jakości A5+ BMS 10-12 to najwyższa półka na świecie. Top skali w japońskiej klasyfikacji. Nasza...

Picanha (okrywa krzyżowej) Black Angus USA

248,22 zł

Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
Klasa jakości: Black Angus USDA CHOICE

Picanha Black Angus USA jest najlepszą częścią udźca wołowego. Jest ukochanym elementem w Ameryce Południowej i jest tam droższa niż polędwica. Na jej powierzchni znajduje się ok. 1,5 cm warstwa tłuszczu, która...

Stek z rostbefu Angus Urugwaj

42,00 zł

Kraj pochodzenia: Urugwaj

Stek z rostbefu Angus Urugwaj to wyjątkowy kawałek mięsa o doskonałej jakości i wyrazistym smaku. Pomimo braku intensywnej marmurkowatości jest niesamowicie kruchy i delikatny. Hodowla bydła w Urugwaju, oparta na...