Zobacz wszystkie ()
Brak wyników wyszukiwania.
Kontakt
Skontaktuj się z nami
Popularne tematy
0 Ulubione
00,00 zł
Nie wiesz od czego zacząć?
Zobacz polecane produkty
Obejrzyj film
Medaliony z ligawy Black Angus USA
Medaliony z ligawy Black Angus USA

Medaliony z ligawy Black Angus USA

Medaliony z ligawy Black Angus USA

38,96 zł za szt.

( Cena zwiera podatek VAT )

+ 38 punktu punktów do programu lojalnościowego
Kupując ten produkt zdobędziesz 38 punktu punktów.
Twój koszyk wyniesie łącznie 38 punktów które będzie można zamienić na kupon o wartości 0,95 zł
Star Ranch Angus

Medaliony z ligawy Black Angus USA to bardzo chuda wołowina, która najlepiej będzie smakowała w postaci podduszonych medalionów wołowych i podana z kremowym sosem np. grzybowym. Są one relatywnie tanie, dlatego idealnie nadają się na codzienny obiad. Forma podania może być typowo obiadowa z ziemniakami i duszonymi warzywami lub surówką. W Stanach Zjednoczonych ulubiona potrawa z tych medalionów to uwaga "Chicken Fried Steak". Polecamy wypróbowanie ich w tej odsłonie. Efekt jest pysznie zaskakujący.

Nr katalogowy:
Woł0003061
Waga opakowania [kg]:
0,3
Kraj pochodzenia:
Stany Zjednoczone Stany Zjednoczone
Klasa jakości:
Black Angus USDA CHOICE
Produkt:
mrożony, przechowywać w temp. -18⁰C

zobacz pełen opis

brak w magazynie

Do ulubionych

Wyślij powiadomienie


Szczegóły produktu

Medaliony z ligawy Black Angus USA to produkt dosyć kontrowersyjny. Jakość amerykańskiej wołowiny jest tak wysoka, że nawet z ligawy (elementu z udźca przeznaczonego zdecydowanie do duszenia i długiego gotowania) można przyrządzić steka. Ponieważ jest to mięsień co do zasady niezbyt miękki i bardzo chudy w formie steka nie będzie raczej powalał soczystością. Należy także pamiętać o dokładności i precyzji podczas procesu obróbki termicznej. Steka z ligawy nie powinno się zbyt długi czas trzymać na ogniu, ponieważ może stracić swoje walory i stać się zbyt suchy. Polecamy, żeby przed przygotowaniem go zamarynować, aby wzbogacić jego smak. Jeśli dodamy do marynaty kwaśnego soku np. z cytryny lub limonki po kilku godzinach będzie bardziej kruchy.

Ewentualnie można go delikatnie rozbić tak jak rozbija się kotleta schabowego. Można także przygotować go w panierce a’la schabowy. Polecamy także do duszenia w delikatnym, kremowym sosie np. grzybowym.

Czym charakteryzuje się ten stek:

  • Rasa Black Angus
  • Klasa jakości USDA CHOICE
  • Grass fed grain finich 120 dni
  • Wołowina sezonowana minimum 40 dni
  • Bardzo chuda
Cechy
Woł0003061
Kraj pochodzenia
    Kraj pochodzenia:
    Stany Zjednoczone Stany Zjednoczone
Pozostałe
    Waga opakowania [kg]:
    0,3
    Sezonowany:
    40 dni
    Klasa jakości:
    Black Angus USDA CHOICE
    Rodzaj:
    Stek
    Techniki kulinarne:
    Duszenie
    Grill
    Smażenie
    Sous vide
    Minimalna trwałość:
    6 miesięcy
    Rasa:
    Black Angus
    Trudność przygotowania:
    Średni
    Okazja:
    codzienny obiad
    outdoor grill
    Cena:
    $
    Produkt:
    mrożony, przechowywać w temp. -18⁰C
    Typ żywienia:
    grain fed
    Przybliżona grubość:
    2,5 cm
Wysyłka
Udostępnij
Dowiedz się więcej z filmu
Medaliony z ligawy Black Angus USA
  • Sous vide
    Sous vide
  • Smażenie
    Smażenie
  • Grill
    Grill
  • Duszenie
    Duszenie
Klienci kupili również
Perliczka tuszka
Perliczka tuszka
67,83 zł
  • Kraj pochodzenia: Francja
Perliczka ma niezwykle delikatne i smakowite mięso, które stanowi źródło witamin i cennych protein o bardzo niskiej zawartości tłuszczu. Jest to doskonała propozycja dla wszystkich dbających o zdrową dietę. Idealnie...
Cowboy stek z polskiej marmurkowej wołowiny
Cowboy stek z polskiej marmurkowej wołowiny
171,78 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Polska
Cowboy steak z polskiej, marmurkowej wołowiny to wysokiej jakości mięso idealne na grilla. Stek ten jest selekcjonowany z bydła hodowanego w Polsce o wysokim poziomie marmurkowatości czyli charakterystycznego,...
Stek Skirt Black Angus USA
Stek Skirt Black Angus USA
106,47 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
  • Klasa jakości: Black Angus USDA CHOICE
Skirt steak Black Angus USA nazywany w Ameryce Południowej "Entraña" to prawdopodobnie najbardziej smakowity kawałek mięsa w tuszy wołowej. Wycinany jest z łaty podobnie jak flank steak i jest równie bogaty w wołowy...
Tomahawk młoda jałówka premium marmur
-8%
Tomahawk młoda jałówka premium marmur
181,13 zł 196,88 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Polska
Stek Tomahawk z młodej jałówki selekcjonowany pod kątem marmurkowości premium to definicja króla grilla. Nie jest to "łatwy kawałek chleba". Trzeba podejść do niego z szacunkiem. Jeśli nie masz czasu, by odkryć...
Świeca wołowa młoda jałówka
Świeca wołowa młoda jałówka
112,14 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Polska
Świeca wołowa i to jeszcze z młodej jałówki. Trzeba przyznać, że już zapowiada się doskonała uczta i jest to jeden z naszych najpyszniejszych steków. Może nie wygląda bardzo atrakcyjnie wizualnie ale smakowo to...
Termometr Meater+
Termometr Meater+
589,05 zł
  • Kraj pochodzenia: Kanada
Meater Plus to bezprzewodowy termometr, który idzie o krok dalej, oferując jeszcze większą kontrolę i swobodę podczas przygotowywania mięsa. Dzięki zastosowaniu repeatera Bluetooth w ładowarce, Meater Plus ma zasięg...
Stek z antrykotu Black Angus USA USDA PRIME
Stek z antrykotu Black Angus USA USDA PRIME
147,21 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
  • Klasa jakości: Black Angus USDA PRIME
Amerykański stek z antrykotu w klasie USDA PRIME, to dosłownie rozkosz dla podniebienia. Jeśli chodzi o amerykańską wołowinę ten fantastyczny stek zdecydowanie znajduje się na szczycie podium. Ten stek to wizytówka...
Stek z polędwicy filet mignon młoda jałówka
Stek z polędwicy filet mignon młoda jałówka
96,92 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Polska
Stek z polędwicy młoda jałówka zdecydowanie zasługuje na miano jednego z najlepszych steków w Polsce. I nie są to czcze słowa. To idealnie marmurkowa wołowina z młodego bydła pełna soczystości, delikatności i...
Oglądane
Medaliony z ligawy Black Angus USA Medaliony z ligawy Black Angus USA
Medaliony z ligawy Black Angus USA
38,96 zł
brak w magazynie
  • Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
  • Klasa jakości: Black Angus USDA CHOICE
Medaliony z ligawy Black Angus USA to bardzo chuda wołowina, która najlepiej będzie smakowała w postaci podduszonych medalionów wołowych i podana z kremowym sosem np. grzybowym. Są one relatywnie tanie, dlatego...
Dostawa w całej Polsce

Dostawa w całej Polsce Ekspresowa realizacja zamówień do 24h od wysyłki.
Zachowanie ciągu chłodniczego

Profesjonalne zabezpieczenie przesyłki. Gwarantujemy zachowanie łańcucha chłodniczego w trakcie dostawy.
Pomoc eksperta

Pomoc eksperta Stałe wsparcie specjalistów z Działu Obsługi Klientów.
Jakość i doświadczenie

Jakość i doświadczenie Ponad 20 lat doświadczenia w dystrybucji mięs premium.

Menu

Menu

Zobacz wszystkie ()
Brak wyników wyszukiwania.

Proszę zalogować się.

Zaloguj się

Aby dodać do ulubionych musisz być zalogowany.

Zaloguj się