Kategorie

Strona główna

Filtrowanie

Filtr

Drób premium

( 2 prod.)

Drób to jeden z najczęściej spożywanych gatunków mięsa w Polsce. Swą popularność zawdzięcza przede wszystkim niskim cenom oraz szybkości i łatwości w przygotowaniu. Mięso drobiowe jest świetne dla naszego zdrowia. Zawiera dużo minerałów, oraz ma małą zawartość tłuszczu. Istnieje jednak jeden warunek, który decyduje o faktycznym działaniu zdrowotnym dla ludzkiego organizmu. Mięso musi być gwarantowanej, wysokiej jakości. Całe szczęście w naszym sklepie znajdziesz wyłącznie takie produkty. Mięso hodowane w sposób naturalny, na wolnym wybiegu, ze szczególnym uwzględnieniem dobrostanu zwierząt i naturalnych pasz.

Sortuj:

Dostępne

Pokazano 1-2 z 2 pozycji

Foie gras kacze

263,34 zł

Cena za 100g: 52,67 zł

Cena za 100g:

52,67 zł

Kraj pochodzenia: Węgry

Odkryj wyrafinowany smak foie gras z kaczki. Ten ekskluzywny przysmak jest uwielbiany przez szefów kuchni. Pochodzi on od kaczek hodowanych w specjalny sposób, aby uzyskać najbardziej delikatny, subtelny, aksamitny...

Foie gras gęsie

566,27 zł

Cena za 100g: 56,63 zł

Cena za 100g:

56,63 zł

Kraj pochodzenia: Węgry

Gęsie foie gras jest wychwalane przez koneserów smaku ze względu na niezwykle subtelną, delikatną konsystencję i wyrafinowany smak. Wyjątkowo aksamitne i rozpływające się w ustach mięso jest doskonałą przystawką,...

Zdrowy drób tylko wysokiej jakości

Niestety rynek komercyjny kierując się zasadą „ilość, a nie jakość”, przyćmiewa pozytywne aspekty spożywania drobiu. W odwecie do tego trendu przygotowaliśmy ofertę drobiu klasy premium. Nasi sprawdzeni dostawcy z Anglii, Hiszpanii czy Francji, dostarczają nam mięso drobiowe, hodowane zgodnie z restrykcyjnymi wymogami dotyczącymi procesu produkcji. Hodowla odbywa się z poszanowanie dobrostanu zwierząt, na wolnym wybiegu, a karmienie oparte jest o naturalne pasze. W dodatku cały ten proces poświadczany jest certyfikatami jakości.

Bogactwo zastosowań kulinarnych

Delikatny drób świetnie nadaje się na grilla, do pieczenia czy smażenia. W naszej ofercie znajdziecie takie produkty jak mini koguciki, perliczki czy foie gras, które dzięki swojej kruchości zachwycą zarówno dorosłego jak i młodszego konesera smaku.

Jakie zastosowanie kulinarne dla danego rodzaju drobiu?

Dla naszych produktów rekomendujemy następujący sposób przygotowania:

Pieczenie: perliczka, biały mini kogucik, żółty mini kogucik

Grill: filet z perliczki, biały mini kogucik, żółty mini kogucik

Smażenie: filet z perliczki

Z czym serwować drób premium?

Możliwości przygotowania jest bardzo wiele. Jeśli zdecydowaliśmy się na zakup porządnego kawałka mięsa, pozostałe składniki powinny być równie dobrej jakości. W innym przypadku możemy stracić szansę na otrzymanie wymarzonego efektu końcowego. Drób doskonale czuje się w towarzystwie świeżych ziół. Należy jednak pamiętać, że struktura mięsa jest bardzo delikatna i nie należy przesadzać z długością marynowania czy intensywnością przypraw. Nie chcemy przecież żeby przyćmiły one smak mięsa. Drób z grilla czy piekarnika będzie znakomitym kompanem świeżych warzyw i sałat. Zwolennikom cięższej kuchni proponujemy pieczone mięso, z dodatkiem aromatycznych sosów i warzyw korzennych.

Po czym poznać drób wysokiej jakości?

Pierwsze na co powinniśmy zwrócić uwagę podczas wyboru odpowiedniego kawałka mięsa, to jego sprężystość. Jeśli mamy do czynienia z „galaretowatą” strukturą i wyraźnie nabrzmiałą wodą, oznacza to, że mięso jest najprawdopodobniej nastrzykiwane. Nastrzykiwanie to najpowszechniejsza praktyka w przypadku taniego, ogólnodostępnego drobiu. W przypadku drobiu premium struktura mięsa jest zupełnie inna. Mięso drobiowe jest gładkie, błyszczące i jędrne, o zwartej strukturze. W trakcie obróbki termicznej nie wypłynie z mięsa "2/3" wody, a rozmiar porcji pozostanie praktycznie bez zmian. Natomiast podczas jedzenia poczujemy przyjemną strukturę mięsa i pełnię aromatu. Tę smakowitość zawdzięczamy diecie zwierząt, złożonej z naturalnych ziaren oraz wolnemu chowowi.