Medaliony z ligawy Black Angus USA

38,92 zł za szt.

( Cena zwiera podatek VAT )

+ 38 punktów do programu lojalnościowego

Kupując ten produkt zdobędziesz 38 punktów.
Twój koszyk wyniesie łącznie 38 punktów które będzie można zamienić na kupon o wartości 0,95 zł

Medaliony z ligawy Black Angus USA to bardzo chuda wołowina, która najlepiej będzie smakowała w postaci podduszonych medalionów wołowych i podana z kremowym sosem np. grzybowym. Są one relatywnie tanie, dlatego idealnie nadają się na codzienny obiad. Forma podania może być typowo obiadowa z ziemniakami i duszonymi warzywami lub surówką. W Stanach Zjednoczonych ulubiona potrawa z tych medalionów to uwaga "Chicken Fried Steak". Polecamy wypróbowanie ich w tej odsłonie. Efekt jest pysznie zaskakujący.

Nr katalogowy:

Woł0003061

Cena za 100g: 12,97 zł

Cena za 100g:

12,97 zł

Waga opakowania [kg]:

0,3

Kraj pochodzenia:

Stany Zjednoczone

Klasa jakości:

Black Angus USDA CHOICE

Produkt:

mrożony

zobacz pełen opis

W magazynie

Do ulubionych

Szczegóły produktu

Medaliony z ligawy Black Angus USA to produkt dosyć kontrowersyjny. Jakość amerykańskiej wołowiny jest tak wysoka, że nawet z ligawy (elementu z udźca przeznaczonego zdecydowanie do duszenia i długiego gotowania) można przyrządzić steka. Ponieważ jest to mięsień co do zasady niezbyt miękki i bardzo chudy w formie steka nie będzie raczej powalał soczystością. Należy także pamiętać o dokładności i precyzji podczas procesu obróbki termicznej. Steka z ligawy nie powinno się zbyt długi czas trzymać na ogniu, ponieważ może stracić swoje walory i stać się zbyt suchy. Polecamy, żeby przed przygotowaniem go zamarynować, aby wzbogacić jego smak. Jeśli dodamy do marynaty kwaśnego soku np. z cytryny lub limonki po kilku godzinach będzie bardziej kruchy.

Ewentualnie można go delikatnie rozbić tak jak rozbija się kotleta schabowego. Można także przygotować go w panierce a’la schabowy. Polecamy także do duszenia w delikatnym, kremowym sosie np. grzybowym.

Czym charakteryzuje się ten stek:

Rasa Black Angus
Klasa jakości USDA CHOICE
Grass fed grain finich 120 dni
Wołowina sezonowana minimum 40 dni
Bardzo chuda

Cechy

Indeks Woł0003061

Kraj pochodzenia

Kraj pochodzenia:: Stany Zjednoczone

Pozostałe

Waga opakowania [kg]:: 0,3

Sezonowany:: 40 dni

Klasa jakości:: Black Angus USDA CHOICE

Rodzaj:: Stek

Techniki kulinarne:: Duszenie
Grill
Smażenie
Sous vide

Minimalna trwałość:: 6 miesięcy

Rasa:: Black Angus

Trudność przygotowania:: Średni

Okazja:: codzienny obiad
outdoor grill

Cena:: $

Produkt:: mrożony

Typ żywienia:: grain fed

Przybliżona grubość:: 2,5 cm

Wysyłka

Wysyłka i termin dostawy

Podaj dokładne dane kontaktowe oraz adres do dostawy. Sprawdź czy dane się zgadzają. WAŻNE: nr domu i mieszkania oraz kod pocztowy!

Przesyłkę dostarczymy do Ciebie kurierem DPD lub DPD Food na terenie całego kraju. Dajemy gwarancję, że będzie ona przygotowana z największą starannością, z zachowaniem zasad bezpieczeństwa żywności oraz z zapewnieniem odpowiednich warunków chłodniczych. W przypadku DPD i DPD Food korzystamy z usługi dostawy ekspresowej następnego dnia po wysłaniu (dostawa do 24h od nadania wysyłki), aby Twoje produkty dotarły do Ciebie jak najszybciej. W momencie nadania przesyłki otrzymasz informacje o numerze listu przewozowego do śledzenia. W dniu doręczenia otrzymasz także powiadomienie z numerem kontaktowym do kuriera, żeby być z nim w kontakcie w razie potrzeby.
Zamówienia przyjmujemy cały tydzień, a wysyłki realizowane są do poniedziałku do czwartku. W szczególnych przypadkach, po uzgodnieniu jest możliwa wysyłka w piątek z dostawą w sobotę.
Zamówienia złożone od poniedziałku do środy do godziny 15:30 zaczynamy przygotowywać w dniu wpłynięcia zamówienia (porcjujemy, pakujemy). Kurier odbiera gotowe paczki następnego dnia do godz. 14:00 i dostarcza je do Ciebie w kolejnym dniu (opcja ekspresowa z dostawą w przeciągu 24h. od nadania wysyłki). Jeśli złożysz zamówienie po 15:30 będzie ono przygotowane wraz z zamówieniami z kolejnego dnia ponieważ magazyn kończy przygotowanie produktów właśnie o tej godzinie. Zamówienia złożone od środy po 15:30 do niedzieli są wysyłane w kolejny poniedziałek z dostawą na wtorek.

UWAGA w okresach świątecznych oraz przed długimi weekendami terminy dostawy mogą odbiegać od standardowych. O niestandardowym harmonogramie realizacji dostaw informujemy poprzez baner strony głównej, w naszych kanałach social mediach oraz w newsletterze. Jeśli chcesz być informowany o wszystkich aktualnościach śledź nasze kanały Facebook i Instagram oraz zapisz się do naszego newslettera.

Jeśli otrzymasz powiadomienie o wysyłce zamówienia powinno być u Ciebie następnego dnia (do 24h od nadania wysyłki).

Jeśli chcesz ustalić jakiś konkretny, dogodny dla Ciebie dzień dostawy umieść proszę taką informację w komentarzu podczas składania zamówienia lub powiadom nas telefonicznie.

O ewentualnych opóźnieniach poinformujemy Cię niezwłocznie mailowo oraz telefonicznie.

UWAGA! Upewnij się, że przesyłkę możesz odebrać w ustalonym dniu dostawy.

Kurier DPD - koszty i czas wysyłki zamówienia

Wysyłka kurierska DPD

Koszt dostawy:19,99 zł

Czas dostawy:24h od nadania przesyłki

Dowiedz się więcej z filmu

Smażenie
Grill
Duszenie
Sous vide

Opinie

Klienci kupili również

Gulasz z angielskiej jagnięciny

41,65 zł

Cena za 100g: 13,88 zł

Cena za 100g:

13,88 zł

Kraj pochodzenia: Anglia

Gulasz z angielskiej jagnięciny to idealnej wielkości kostki, ręcznie wykrojone przez wprawnych brytyjskich rzeźników. Sprawdź jak smakuje mięso z udźca z jagnięciny grass fed najwyższej jakości. Kostka gulaszowa...

Stek z antrykotu z australijskiej wołowiny

150,82 zł

Cena za 100g: 50,27 zł

Cena za 100g:

50,27 zł

Kraj pochodzenia: Australia
Klasa jakości: Black Angus USDA CHOICE

Znakomity smak sezonowanego, australijskiego steka z antrykotu dostarczonego przez jednego z najlepszych producentów wołowiny na świecie AACo’s Premium Beef Products docenią najbardziej wymagający smakosze wołowiny....

Stek minutowy BIO z hiszpańskiej wołowiny

21,00 zł

Cena za 100g: 14,00 zł

Cena za 100g:

14,00 zł

Kraj pochodzenia: Hiszpania
Klasa jakości: BIO

Stek minutowy BIO idealnie nadaje się na codzienny obiad lub szybkie i zdrowe danie z grilla. Hiszpańska wołowina z młodego bydła ras mięsnych gwarantuje delikatne i kruche mięso pomimo niskiej marmurkowatości. To...

Stek Skirt Black Angus USA

147,67 zł

Cena za 100g: 49,22 zł

Cena za 100g:

49,22 zł

Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
Klasa jakości: Black Angus USDA CHOICE

Skirt steak Black Angus USA nazywany w Ameryce Południowej "Entraña" to prawdopodobnie najbardziej smakowity kawałek mięsa w tuszy wołowej. Wycinany jest z łaty podobnie jak flank steak i jest równie bogaty w wołowy...

Stek z rostbefu japońskie Wagyu klasa A5plus

473,97 zł

Cena za 100g: 105,33 zł

Cena za 100g:

105,33 zł

Kraj pochodzenia: Japonia
Klasa jakości: Wagyu A5+ BMS 10-12

Stek z rostbefu z japońskiego Wagyu w klasie A5+ BMS 10-12, czyli w najwyższym stopniu jakości w japońskiej skali, to definicja smaku najlepszej wołowiny na świecie. Jeśli go spróbujesz bez wątpienia będzie to twoje...

Steki z udźca z irlandzkiej jagnięciny

43,40 zł

Cena za 100g: 18,08 zł

Cena za 100g:

18,08 zł

Kraj pochodzenia: Irlandia

Steki z udźca z irlandzkiej jagnięciny są bardzo proste i szybkie w przygotowaniu. Wyjątkowo delikatne mięso jagnięce powstaje na zielonych pastwiskach Irlandii w zgodzie z naturą i wielowiekową tradycją. Jagnięcina...

Stek z antrykotu japońskie Wagyu klasa A5plus

353,43 zł

Cena za 100g: 117,81 zł

Cena za 100g:

117,81 zł

Kraj pochodzenia: Japonia
Klasa jakości: Wagyu A5+ BMS 10-12

Japońska wołowina Wagyu gwarantuje unikalne kulinarne doświadczenie. Steki z antrykotu czystej krwi Wagyu w klasie jakości A5+ BMS 10-12 to najwyższa półka na świecie. Top skali w japońskiej klasyfikacji. Nasza...

Steki z combra z brytyjskiej jagnięciny

27,14 zł

Cena za 100g: 13,57 zł

Cena za 100g:

13,57 zł

Kraj pochodzenia: Anglia

Steki z combra z brytyjskiej jagnięciny to znakomity pomysł na wyjątkowy obiad. Pyszne, soczyste i bardzo delikatne mięso jagnięce będzie smakowało zarówno starszym jak i najmłodszym członkom rodziny. Każdy, kto miał...