Amerykańska legenda grilla, którą musisz poznać!
Stek T-bone Black Angus USA USDA CHOICE to więcej niż kawałek wołowiny. To legenda – ikona klasycznego amerykańskiego grilla, która łączy w sobie dwa światy smaków. Wyjątkowo marmurkowaty, intensywny w smaku, soczysty – i do tego sezonowany przez 40 dni! To wybór, który zadowoli nawet najbardziej wymagających grillmasterów i smakoszy steków premium. Szukasz mięsa, które robi wrażenie? No to właśnie je znalazłeś.
Parametry jakościowe mięsa
Co sprawia, że T-bone to tak wyjątkowy stek? Przede wszystkim jego anatomia. Z jednej strony delikatna, aksamitna polędwica, z drugiej – pełen charakteru rostbef. A pomiędzy nimi? Kość w kształcie litery „T”, która podczas smażenia oddaje mięsu głęboki, esencjonalny smak.
To mięso pochodzi z certyfikowanych hodowli rasy Black Angus, słynącej z naturalnej marmurkowatości i doskonałego umięśnienia. Zwierzęta są żywione zbożem (grain-fed), co oznacza intensywność smaku, miękkość i soczystość, której nie da się pomylić z żadną inną.
A co z dojrzewaniem? 40 dni mokrego sezonowania (wet aged) robi swoje – struktura mięsa staje się aksamitna, a aromaty zyskują głębię. Już po pierwszym kęsie poczujesz różnicę... i będziesz chciał więcej.
Grain-fed, USDA CHOICE i Star Ranch Angus – przepis na wyjątkowy smak
No właśnie – co tak naprawdę wyróżnia amerykańską wołowinę? Odpowiedź jest prosta: grain-fed. Przez ostatnie 100–150 dni życia bydło jest intensywnie karmione zbożami: kukurydzą, jęczmieniem, soją. Po co? Żeby mięso było bardziej marmurkowate, soczyste, z tą maślaną strukturą, która rozpływa się w ustach. A smak? Głęboki, wyrazisty, typowo amerykański.
Nie wierzysz? Sprawdź sam! Ten smak nie bierze się znikąd.
A skoro już jesteśmy przy jakości – warto wiedzieć, że USDA (United States Department of Agriculture) nie rzuca ocenami na wiatr. Klasa CHOICE, do której należy mięso od Star Ranch Angus znajdującego się w stanie Kanzas, oznacza wysoką marmurkowatość, świetną teksturę i wyjątkową soczystość. To poziom tuż poniżej elitarnej klasy Prime, ale – i tu dobra wiadomość – w bardziej dostępnej cenie.
Zasługujesz na najlepsze, prawda? Dlatego Star Ranch Angus to idealny wybór: premium wołowina z USA, która spełni Twoje oczekiwania... i jeszcze je przeskoczy.
Czujesz już ten zapach steka skwierczącego na grillu? Bo my tak!
Najważniejsze cechy i zalety produktu
- Dwa w jednym – połączenie delikatności polędwicy i wyrazistości rostbefu.
- Wołowina z USA – hodowana w sercu amerykańskich preri, z dbałością o każdy szczegół.
- Dojrzewanie 40 dni – lepsza kruchość, głębszy aromat.
- Idealny do grillowania – ale też do smażenia czy sous vide.
- Grain-fed & USDA CHOICE – marmurkowatość i intensywność smaku na światowym poziomie.
- Brzmi dobrze? Sprawdź sam – naprawdę warto.
Wartości odżywcze na 100g
| Składnik |
Ilość (na 100 g) |
| Energia |
250 kcal |
| Białko |
23 g |
| Tłuszcz całkowity |
17 g |
| – w tym tłuszcze nasycone |
7 g |
| Żelazo |
2,7 mg |
| Witamina B12 |
2,5 µg |
Dla kogo to idealny wybór?
- Ten stek to nie jest mięso „dla każdego”. To coś specjalnego – dla tych, którzy wiedzą, czego chcą.
- Dla grillmasterów, którzy celebrują każdą sesję przy ruszcie.
- Dla fanów premium steków, ceniących jakość, smak i pochodzenie.
- Dla tych, którzy szukają luksusu na talerzu – niezależnie od okazji.
- Jeśli należysz do jednej z tych grup – albo chcesz do niej dołączyć – wiesz, co robić.
Na jaką okazję i jak go przyrządzić?
Ten stek aż się prosi, żeby wrzucić go na ruszt – letni grill z kumplami? kolacja we dwoje? pokaz kulinarnej siły? To jest to!
Jak go przyrządzić?
- Grill: mocno rozgrzany ruszt, 3–4 minuty z każdej strony – wystarczy!
- Patelnia żeliwna: krótko smażony na maśle klarowanym, potem kilka minut odpoczynku pod folią.
- Sous vide: 55°C przez 2 godziny, a potem porządne przypieczenie z zewnątrz (dla koloru i chrupkości).
Z czym podać?
Klasyka sprawdza się najlepiej: masło ziołowe, pieczony czosnek, grillowane warzywa... a może kieliszek czerwonego caberneta?
Masz już stek? Teraz czas na pomysł! Wskakuj na bloga po przepisy!
Czas na mięsne mistrzostwo. Wrzuć go na ruszt i pokaż, kto tu rządzi!
Zamów Stek T-bone Black Angus USA USDA CHOICE już teraz – i pokaż, kto tu naprawdę rządzi przy grillu!
