Filtrowanie

Filtr

Dzik

( 2 prod.)

Dzik jest najpopularniejszym mięsem z dziczyzny dostępnym na polskim rynku. Cieszy się tak dużym zainteresowaniem ponieważ jest stosunkowo przystępny cenowo i ma bardzo smaczne mięso. Warunki życia zwierzęcia mają ogromny wpływ na jakość mięsa. To właśnie w kilometrach spędzonych na świeżym powietrzu i naturalnej, leśnej diecie tkwi sekret wyjątkowego smaku, jaki ma mięso z dzika. Wyczuwalne w mięsie nuty smakowe świeżych leśnych ziół, traw i owoców sprawiają, że można wyczarować z niego pyszne danie z dziczyzny zarówno na wyjątkową okazję jak i na co dzień. Mięso doskonale nadaje się do duszenia, do pieczenia i na grilla. Typową cechą mięsa z dzika, charakterystyczną dla każdego mięsa z dziczyzny, jest niska zawartość tłuszczu i bogactwo składników odżywczych.

Sortuj:

Dostępne

Pokazano 1-2 z 2 pozycji

Polędwica z dzika

193,83 zł

Cena za 100g: 19,38 zł

Cena za 100g:

19,38 zł

Kraj pochodzenia: Polska

Polędwica z dzika uwielbiana jest przez szefów kuchni i pasjonatów gotowania. Podobna do polędwiczki wieprzowej jednak ma ciemniejszy kolor, jest chudsza i ma charakterystyczny dla dziczyzny bogaty i lekko orzechowy...

Schab z dzika

301,67 zł

Cena za 100g: 17,75 zł

Cena za 100g:

17,75 zł

Kraj pochodzenia: Polska

Schab z dzika to pyszna i zdrowa alternatywa dla schabu wieprzowego. Mięso z dzika jest chude, intensywne w smaku i ma bardziej zwartą strukturę. Dlatego nada głębszego i wyjątkowego charakteru twoim ulubionym daniom,...

Mięso z dzika nawet dla alergików

Od lat specjaliści podkreślają, że dziczyzna to najzdrowszy rodzaj mięsa. Jego niepodważalną zaletą jest brak antybiotyków i hormonów, które czasami podawane są zwierzętom, hodowanym w sposób konwencjonalny (poza kontrolą systemów jakości), przenikających do każdej ich komórki. Dzik jest jednym z najczystszych na rynku mięsnym produktów. Właśnie dlatego jego spożywanie zaleca się osobom posiadającym najbardziej wrażliwe układy pokarmowe, czyli alergikom. Kolejną grupą, która powinna włączyć go do swojej diety są osoby obciążone takimi chorobami jak: nadciśnienie czy miażdżyca. Mięso dzika nie tylko zmniejsza ryzyko wystąpienia niektórych schorzeń np. udarów, ale także pomaga utrzymać organizm w zdrowiu. Wszystko dzięki zawartości: witamin z grupy B, fosforu i magnezu. Jest również bogate w łatwo przyswajalne żelazo.

Dzik czy wieprz

Wizualnie dziki i świnie są podobne. Ale zdecydowanie więcej je dzieli niż łączy. Poza sposobem odżywania i trybem życia osobników każdego z tych gatunków, istotna dla konsumentów jest informacja o kaloryczności każdego z mięs. Ważący 100 g kawałek pochodzący z tych samych części tusz może zawierać 3 razy więcej kalorii w przypadku wieprzowiny.

Dziczyzna generalnie jest o wiele chudsza i nie powoduje wzrostu poziomu cholesterolu. Kolejną kwestią jest smak i kolor. Mięso z dzika ma bardzo wyrazisty leśny aromat i ciemniejszą, bardziej krwawą barwę. Mniejsza ilość tłuszczu powoduje, że każda porcja jest „bardziej zbita” – jędrna.

Który kawałek wybrać

Decyzja o zakupie tego, a nie innego kawałka powinna zależeć od jego kulinarnego przeznaczenia. W naszym sklepie dostępne są następujące produkty: schab, gulasz, szynka i polędwica. Bez względu na to w jakiej formie podasz mięso, możesz być pewny że serwowane danie będzie przepyszne. Pamiętaj jednak o jego uprzednim zamarynowaniu, by przyspieszyć proces obróbki i podkreślić wszystkie aromaty. Przepisy możesz znaleźć na naszym blogu.

Zadzwoń

Do góry