- Kraj pochodzenia: Hiszpania
- Klasa jakości: BIO
Goleń wołowa z młodych jałówek
35,39 zł za szt.
( Cena zwiera podatek VAT )
Goleń wołowa bez kości ze szlachetnej polskiej wołowiny to zdecydowanie najlepszy element na gulasz. Pozyskujemy ją z naszego rozbioru, od młodych, tłustych jałówek. Jest to element pełny tkanki łącznej i drogocennego kolagenu nadającego mięsu niezwykłej delikatności i maślanej konsystencji. Wymaga jednak długiej obróbki termicznej w niskiej temperaturze. Idealnie sprawdzi się do rozgrzewających dań tradycyjnej kuchni polskiej lub jako duszona wołowina w aromatycznej kuchni indyjskiej. Pełna smaku, zdrowa i przystępna cenowo.
Nr katalogowy:
Woł000490
Kraj pochodzenia:
Polska 

Klasa jakości:
Quality Meat Program (QMP)
Produkt:
mrożony, przechowywać w temp. -18⁰C
Woł000490
Kraj pochodzenia
- Kraj pochodzenia:
- Polska
Pozostałe
- Sezonowany:
- 21 dni
- Klasa jakości:
- Quality Meat Program (QMP)
- Rodzaj:
- Element
- Techniki kulinarne:
- Duszenie
Gotowanie pod ciśnieniem
Sous vide - Minimalna trwałość:
- 6 miesięcy
- Trudność przygotowania:
- Łatwy
- Okazja:
- codzienny obiad
- Cena:
- $
- Produkt:
- mrożony, przechowywać w temp. -18⁰C
Udostępnij