Antrykot wołowy Black Angus USDA CHOICE
Antrykot wołowy Black Angus USDA CHOICE

Antrykot wołowy Black Angus USDA CHOICE

Antrykot wołowy Black Angus USDA CHOICE

1 882,02 zł za szt.

( Cena zwiera podatek VAT )

+ 1882 punktu punktów do programu lojalnościowego
Kupując ten produkt zdobędziesz 1882 punktu punktów.
Twój koszyk wyniesie łącznie 1882 punktów które będzie można zamienić na kupon o wartości 47,05 zł

Antrykot wołowy Black Angus USDA CHOICE to pełny element wołowy klasy premium – marmurkowy, soczysty, kruchy i bardzo aromatyczny. Mięso bydła rasy Black Angus zachwyca głębią smaku i maślaną teksturą. To idealny wybór dla fanów BBQ i domowych kucharzy z masą pomysłów. Na grill, patelnię, do pieczenia i BBQ low&slow, na tatar lub bulion - ten kawałek zaskoczy cię ilością możliwości. Zamów i przekonaj się o tym sam!

  • Cena za 100g: 37,64 zł
  • Cena za 100g:
    37,64 zł
    Produkt:
    mrożony (możemy wysłać chłodzony jeśli jest dostępny)
    Nr katalogowy:
    Woł000729
    Kraj pochodzenia:
    Stany Zjednoczone Stany Zjednoczone
    Klasa jakości:
    Black Angus USDA CHOICE

    zobacz pełen opis

    Dostawa i płatności

    Brak W Magazynie

    • Grill
      Grill
    • BBQ
      BBQ
    • Pieczenie
      Pieczenie

    Szczegóły produktu

    Antrykot wołowy Black Angus USDA CHOICE – amerykańska jakość na Twoim grillu

    Antrykot wołowy Black Angus USDA CHOICE to pełny element wołowy klasy premium, który łączy w sobie perfekcyjną marmurkowość, delikatność i intensywny smak. To mięso, które grillmasterzy i kucharze na całym świecie cenią za niezawodną jakość i niezrównane doznania smakowe. Idealny na grilla, stekową patelnię lub do pieczenia.

    Parametry jakościowe mięsa

    Antrykot wołowy (ribeye) pochodzi z grzbietowej części tuszy – od 6 do 12 żebra. Mięśnie w tym obszarze są mało aktywne, co sprawia, że mięso jest delikatne, miękkie i intensywnie marmurkowe. To właśnie marmurkowość – tłuszcz śródmięśniowy – odpowiada za soczystość, kruchość i pełnię smaku po przygotowaniu.

    Prezentowany antrykot pochodzi z bydła Black Angus, hodowanego w USA w certyfikowanej hodowli Star Ranch Angus – specjalizującej się w wołowinie klasy USDA CHOICE, to druga najwyższa nota w Stanach Zjednoczonych ustępująca jedynie klasie Prime. mięso nie jest testowane tylko pod względem marmurkowości ale również koloru, wielkości i kształtu. Zwierzęta karmione są zbilansowaną paszą zawierającą kukurydzę, trawy i zboża, co wpływa na głęboki, lekko maślany smak i idealną teksturę mięsa.

    Mięso sezonowane jest metodą wet aged przez minimum 21 dni, co poprawia kruchość i wydobywa pełnię aromatu. To jeden z powodów, dla których amerykańska wołowina uważana jest za niedościgniony wzór jakości w świecie mięsa premium.

    Warunki hodowli w USA i ich wpływ na smak mięsa

    W USA hodowla bydła mięsnego to precyzyjnie dopracowany system oparty na genetyce, żywieniu i dobrostanie zwierząt. Rasa Black Angus słynie z wyjątkowej marmurkowości i naturalnej soczystości, a hodowle takie jak Star Ranch Angus gwarantują pełną identyfikowalność i jakość na każdym etapie – od farmy po stek na talerzu.

    System żywienia oparty na kukurydzy i zbożach w ostatnich 180 dni opasu (tzw. grain-finished) nadaje mięsu charakterystyczny, lekko słodkawy smak i podnosi poziom marmurkowości. Dzięki temu antrykot USDA CHOICE to mięso, które wyróżnia się nie tylko wyglądem, ale przede wszystkim smakiem.

    USA to lider w precyzyjnej klasyfikacji jakości mięsa – USDA CHOICE to klasa dla tych, którzy chcą jakości restauracyjnej w domowym wydaniu.

    Najważniejsze cechy i zalety produktu

    • Pełny element – idealny do porcjowania na steki lub pieczeń
    • Rasa Black Angus – gwarancja marmurkowości i smaku
    • Klasa USDA CHOICE – wyższy standard wśród wołowiny z USA
    • Sezonowanie wet aged – min. 21 dni dla idealnej kruchości
    • Mięso z certyfikowanych hodowli Star Ranch Angus

    Wartości odżywcze na 100g

    Składnik Ilość (na 100 g)
    Energia 250 kcal
    Białko 21 g
    Tłuszcz całkowity 19 g
    Tłuszcze nasycone 8 g
    Żelazo 2,6 mg
    Cynk 5,0 mg
    Witamina B12 2,0 µg

    Dlaczego warto postawić na pełny element wołowy?

    Kupując pełny element wołowy, zyskujesz nie tylko najwyższą jakość mięsa, ale również pełną kontrolę nad jego wykorzystaniem w kuchni. Możesz samodzielnie kroić steki o preferowanej grubości, przygotować soczystą pieczeń lub porcjować mięso według własnych potrzeb. To bardziej ekonomiczne rozwiązanie niż gotowe porcje, a przy tym idealne dla osób, które lubią eksperymentować i gotować „po swojemu”.

    Dla kogo to idealny wybór?

    • Grillmasterzy, którzy oczekują powtarzalności i pełni smaku
    • Profesjonalni kucharze i ambitni domowi szefowie, ceniący elastyczność i jakość
    • Fani steków premium, którzy oczekują restauracyjnego efektu
    • Świadomi konsumenci, wybierający certyfikowane, kontrolowane pochodzenie mięsa
    • To produkt dla tych, którzy wiedzą, że wołowina premium zaczyna się od klasy USDA.

    Jeśli potrzebujesz inspiracji lub gotowych przepisów na steki i pieczeń z antrykotu - wszystko znajdziesz na naszym blogu!

    Zamów już teraz, pokrój jak chcesz i zaserwuj stek jak z amerykańskiej restauracji!

    Wybierz antrykot wołowy Black Angus USDA CHOICE i postaw na mięso, które nie zawodzi – pełny smak, soczystość i marmurkowość na poziomie restauracyjnym.

    Cechy

      Sezonowany
      40 dni
      Kraj pochodzenia
      Stany Zjednoczone Stany Zjednoczone
      Klasa jakości
      Black Angus USDA CHOICE
      Rodzaj
      Element
      Techniki kulinarne
      BBQ, Grill, Pieczenie
      Minimalna trwałość
      30 dni
      Rasa
      Black Angus
      Trudność przygotowania
      Średni
      Okazja
      outdoor grill, wyjątkowa okazja
      Cena
      $$$$$
      Produkt
      mrożony (możemy wysłać chłodzony jeśli jest dostępny)
      Typ żywienia
      grain fed

    Aby dodać do ulubionych musisz być zalogowany.

    Zaloguj się

    Menu

    Menu

    Zobacz wszystkie ()
    Brak wyników wyszukiwania.