Zobacz wszystkie ()
Brak wyników wyszukiwania.
0 Ulubione

Świeca wołowa młoda jałówka

Świeca wołowa młoda jałówka

65,94 zł za szt.

( Cena zwiera podatek VAT )

+ 57 punktu punktów do programu lojalnościowego
Kupując ten produkt zdobędziesz 57 punktu punktów.
Twój koszyk wyniesie łącznie 57 punktów które będzie można zamienić na kupon o wartości 1,43 zł

Świeca wołowa i to jeszcze z młodej jałówki. Trzeba przyznać, że już zapowiada się doskonała uczta i jest to jeden z naszych najpyszniejszych steków. Może nie wygląda bardzo atrakcyjnie wizualnie ale smakowo to prawdziwa petarda. Znana także pod nazwą stek rzeźnika czy butcher steak. Bo rzeźnicy wiedzą co jest dobre. Dawniej odkładali sobie ten pyszny kawałek mięsa, bo bardzo dobrze znali jego wartość kulinarną do smażenia, grillowania, a nawet jedzenia na surowo w postaci tatara. Zamów i sprawdź sam jak wspaniale smakuje.

Nr katalogowy:
Woł000965
Kraj pochodzenia:
Polska Polska
Produkt:
mrożony, przechowywać w temp. -18⁰C

zobacz pełen opis

Wybierz Waga opakowania:

W magazynie

Szczegóły produktu

Świeca wołowa z młodej jałówki – odkryj smak rzeźniczego rarytasu!

Świeca wołowa z selekcjonowanej młodej jałówki to prawdziwy rarytas wśród steków – soczysta, intensywnie mięsna i pełna aromatu. Ten bucher steak (hanger steak) zachwyci każdego fana premium grillowania!

 

Dlaczego warto postawić na świecę wołową?

Świeca wołowa, znana również jako hanger steak lub bucher steak, to jeden z najbardziej niedocenianych, a jednocześnie wyjątkowo smakowitych kawałków wołowiny. Jej mięsna struktura, marmurkowanie i intensywny aromat czynią ją idealnym wyborem dla prawdziwych smakoszy.

Najważniejsze cechy:

  • Pochodzi z selekcjonowanej młodej jałówki – gwarancja delikatności
  • Idealna na grilla i patelnię – szybka w przygotowaniu
  • Polska wołowina – świeża, lokalna i najwyższej jakości
  • Doskonała do steków – nie potrzebuje długiego marynowania
  • Unikalny smak – głęboki, lekko wątróbkowy, bardzo mięsny
  • Bogata w białko i żelazo – zdrowy wybór dla aktywnych

 

Skąd pochodzi świeca wołowa?

Ten kawałek pochodzi z przepony – dokładnie z miejsca, gdzie mięśnie pracują intensywnie, ale są odpowiednio ukrwione i bogate w smak. To właśnie dlatego świeca wołowa wyróżnia się głębokim, rzeźniczym aromatem, który zachwyca nawet najbardziej wymagających grillmasterów. Uznawana za „stek rzeźnika”, bo przez lata zarezerwowana była tylko dla fachowców od mięsa.

 

Dla kogo jest ten produkt?

Świeca wołowa z młodej jałówki to doskonały wybór dla:

  • Grillmasterów szukających czegoś innego niż klasyczny ribeye czy rostbef
  • Kucharzy ceniących naturalny smak mięsa
  • Miłośników steków premium – świadomych jakości i pochodzenia
  • Par i gości – świetny na romantyczną kolację lub kolację w stylu BBQ

 

Jak przygotować świecę wołową?

Ten kawałek nie wymaga wiele – wystarczy krótka marynata lub tylko sól i pieprz. Smaż lub grilluj po 2–3 minuty z każdej strony do ulubionego stopnia wysmażenia. Dobrze znosi technikę reverse sear i świetnie komponuje się z masłem ziołowym lub klasyczną chimichurri.

Pro tip: po usmażeniu odstaw mięso na kilka minut pod przykryciem, a potem pokrój w poprzek włókien – wtedy pokaże pełnię możliwości!

 

Wartości odżywcze na 100g.

Selekcja i pochodzenie

Mięso pochodzi z młodej jałówki – hodowanej w Polsce w systemie wolnowybiegowym, na naturalnym opasie. Brak sezonowania pozwala cieszyć się jego świeżością i oryginalnym charakterem. Każdy kawałek przechodzi rygorystyczną selekcję, zanim trafi do Twojej kuchni.

 

Na jakie okazje?

  • Weekendowe BBQ z przyjaciółmi
  • Kolacja w stylu „chef’s table”
  • Urodzinowe przyjęcie lub wieczór z winem
  • Grill w plenerze – mały kawałek, wielki smak!

Zobacz przykładowe przepisy na świecę wołową z naszego bloga.

Zamów teraz i odkryj jeden z najlepiej strzeżonych sekretów rzeźników. Czas na stek, który robi różnicę!

Cechy
Woł000965
Kraj pochodzenia
    Kraj pochodzenia:
    Polska Polska
Pozostałe
    Sezonowany:
    21 dni
    Rodzaj:
    Stek
    Techniki kulinarne:
    Grill
    Pieczenie
    Smażenie
    Sous vide
    Stir-fry
    Minimalna trwałość:
    6 miesięcy
    Trudność przygotowania:
    Wymaga umiejętności
    Okazja:
    codzienny obiad
    wyjątkowa okazja
    Cena:
    $
    Produkt:
    mrożony, przechowywać w temp. -18⁰C
Wysyłka
Udostępnij
  • Smażenie
    Smażenie
  • Grill
    Grill
  • Pieczenie
    Pieczenie
  • Stir-fry
    Stir-fry
  • Sous vide
    Sous vide
Z tej samej kategorii
467,78 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
  • Klasa jakości: Black Angus USDA CHOICE
Ten stek nazywany także Hanging tender lub Butcher steak. W Polsce znany jest także pod nazwą świeca wołowa. Stek rzeźnika to jeden z najpyszniejszych i najdelikatniejszych steków. Idealny na grilla lub do smażenia na...
Klienci kupili również
Presa wieprzowa Iberico
-5%
135,76 zł 142,91 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Hiszpania
Presa Iberico to jeden z najbardziej ekskluzywnych elementów tuszy wieprzowej. Jest to część karku. Niesamowicie soczysta i aromatyczna dzięki bogatemu przerostowi śródmięśniowej tkanki tłuszczowej nazywanej...
39,27 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Nowa Zelandia
Steki z udźca z nowozelandzkiej jagnięciny błyskawicznie usmażysz na patelni lub na grillu. Nowozelandzka jagnięcina charakteryzuje się pełnią smaku, ale przede wszystkim niezwykłą delikatnością mięsa. Nowa Zelandia...
248,22 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
  • Klasa jakości: Black Angus USDA CHOICE
Picanha Black Angus USA jest najlepszą częścią udźca wołowego. Jest ukochanym elementem w Ameryce Południowej i jest tam droższa niż polędwica. Na jej powierzchni znajduje się ok. 1,5 cm warstwa tłuszczu, która...
149,52 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
  • Klasa jakości: Black Angus USDA CHOICE
Żebra Black Angus USA USDA CHOICE są bardzo marmurkowe i pełne smaku. Amerykańskie "short ribsy" będą na prawdę znakomite jeśli przygotujesz je techniką BBQ w smokerze, na grillu lub w swoim domowym piekarniku. Bez...
84,84 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Polska
  • Klasa jakości: Quality Meat Program (QMP)
Goleń wołowa bez kości ze szlachetnej polskiej wołowiny to zdecydowanie najlepszy element na gulasz. Pozyskujemy ją z naszego rozbioru, od młodych, tłustych jałówek. Jest to element pełny tkanki łącznej i drogocennego...
17,54 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Hiszpania
  • Klasa jakości: BIO
Ossobuco BIO z hiszpańskiej wołowiny to prosty przepis na bardzo zdrowe, wyśmienite danie. Jest to klasyczna propozycja w kuchni włoskiej, którą miłośnicy wołowiny pokochali na całym świecie. Jest stworzone do...
320,57 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
  • Klasa jakości: Black Angus USDA CHOICE
Flank Steak Black Angus USA Creekstone Farms to genialny kawałek wołowiny idealny na grilla. Intensywny w smaku i jednocześnie niezwykle delikatny. Piękną obróbkę i jakość gwarantuje legendarna amerykańska marka...
44,94 zł
Waga opakowania
brak w magazynie
  • Kraj pochodzenia: Hiszpania
Policzki wieprzowe iberico po długiej obróbce termicznej w niskiej temperaturze dosłownie rozpływają się w ustach. Są doskonałe na wykwintny obiad lub ważną kolację, pełne kleistego kolagenu i soczystego tłuszczyku...
Oglądane
65,94 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Polska
Świeca wołowa i to jeszcze z młodej jałówki. Trzeba przyznać, że już zapowiada się doskonała uczta i jest to jeden z naszych najpyszniejszych steków. Może nie wygląda bardzo atrakcyjnie wizualnie ale smakowo to...

Menu

Menu

Zobacz wszystkie ()
Brak wyników wyszukiwania.

Aby dodać do ulubionych musisz być zalogowany.

Zaloguj się