- Kraj pochodzenia: Hiszpania
Presa wieprzowa Iberico
124,64 zł za szt.
( Cena zwiera podatek VAT )
Presa Iberico to jeden z najbardziej ekskluzywnych elementów tuszy wieprzowej. Jest to część karku. Niesamowicie soczysta i aromatyczna dzięki bogatemu przerostowi śródmięśniowej tkanki tłuszczowej nazywanej popularnie marmurkiem. Ma mnóstwo zastosowań kulinarnych. Doskonała na grilla i do krótkiego pieczenia. Można ją udusić, upiec w całości low and slow lub zmielić na burgery. Podana na lekko różowo gwarantuje eksplozję smaku.
Nr katalogowy:
Wie000049
Kraj pochodzenia:
Hiszpania
Produkt:
mrożony, przechowywać w temp. -18⁰C
Wie000049
Kraj pochodzenia
- Kraj pochodzenia:
- Hiszpania
Pozostałe
- Rodzaj:
- Element
- Techniki kulinarne:
- BBQ
Duszenie
Gotowanie pod ciśnieniem
Grill
Pieczenie
Smażenie
Sous vide - Minimalna trwałość:
- 6 miesięcy
- Rasa:
- Iberico
- Trudność przygotowania:
- Łatwy
- Okazja:
- outdoor grill
wyjątkowa okazja - Cena:
- $$$
- Produkt:
- mrożony, przechowywać w temp. -18⁰C
Udostępnij