- Kraj pochodzenia: Hiszpania
Policzki wieprzowe iberico
117,92 zł za szt.
( Cena zwiera podatek VAT )
Policzki wieprzowe iberico po długiej obróbce termicznej w niskiej temperaturze dosłownie rozpływają się w ustach. Są doskonałe na wykwintny obiad lub ważną kolację, pełne kleistego kolagenu i soczystego tłuszczyku nadającego lekko orzechowej smakowitości. Wieprzowina Iberico pochodzi z czarnej świni iberyjskiej z południowej Hiszpanii. Dieta zwierząt oparta jest na żołędziach, ziołach i trawach łąk, na których zwierzęta hodowane są na wolnym wybiegu w zgodzie z naturą. Zachwyci niejednego konesera wykwintnych smaków.
Nr katalogowy:
Wie000078
Kraj pochodzenia:
Hiszpania
Produkt:
mrożony
Wie000078
Kraj pochodzenia
- Kraj pochodzenia:
- Hiszpania
Pozostałe
- Rodzaj:
- Element
- Techniki kulinarne:
- Duszenie
Gotowanie pod ciśnieniem
Sous vide - Minimalna trwałość:
- 6 miesięcy
- Rasa:
- Iberico
- Trudność przygotowania:
- Średni
- Okazja:
- codzienny obiad
wyjątkowa okazja - Cena:
- $$$
- Produkt:
- mrożony
Udostępnij