Szkolenie z grillowania steków dla par w NaGrillu Academy 4h

Kto poprowadzi szkolenie?

Waszym przewodnikiem po świecie BBQ będzie Andrzej Gibas – Grill Chef, Mistrz Polski w Grillowaniu i medalista prestiżowego turnieju BBQ – The Jack Daniel's World Championship Invitational Barbecue. To ekspert z góralską duszą, który zna się na grillowaniu jak mało kto. Razem z zaproszonymi specjalistami pokaże Wam techniki, dzięki którym każde danie będzie perfekcyjne. Poznacie m.in. metodę "Reverse Sear" – idealną do przygotowania steków.

Co będziecie przygotowywać?

Nasze warsztaty to prawdziwa uczta dla miłośników mięsa, ryb i owoców morza. Wspólnie będziecie pracować na produktach najwyższej jakości. Tematyka poszczególnych szkoleń może różnić się od siebie. Dlatego warto sprawdzić szczegółowy program dla konkretnej daty szkolenia. Podczas szkoleń pracujemy zawsze na produktach z najwyższej półki z Polski z całego świata. Nie tylko mięsa. Również dodatki są klasy premium: sery, owoce, warzywa, sól, oliwa i inne produkty wyłącznie marek premium. Z mięs będziecie mieli do dyspozycji między innymi takie produkty jak:

• Wołowina USA Black Angus w najwyższych klasach jakości – steki i elementy BBQ
• Hiszpańska Wieprzowina Iberico
• Jagnięcina premium
• Dziczyzna
• Ryby i owoce morza

Jak wyglądają warsztaty?

Pracujecie razem na najlepszym sprzęcie:

• Grille Napoleon® z Kanady
• Ceramiczne grille Kamado Bono®
• Smokery BBQ Borniak
• Japońskie noże Mcusta i fińskie garnki Opa & Muurikka

A produkty premium, w tym mięso od Tendermeat czyli właściciela sklepu internetowego BBQ.PL, gwarantują najwyższą jakość i niezapomniane doznania kulinarne.

Do dyspozycji macie w pełni wyposażone stoiska kulinarne.

Dodatki i atmosfera

Podczas warsztatów nikt nie wyjdzie głodny! Do dyspozycji uczestników jest:

• Open bar – napoje i drinki
• Bufet z ciepłymi i zimnymi przekąskami

Lokalizacja

Akademia znajduje się w Mysłowicach, Polska – ul. Cegielniana 15A, 41-400.

Terminy warsztatów w 2025

Jeśli nie uda Wam się zapisać na pierwszy termin, nie martwcie się – popularne tematy będą powtarzane, a w razie dużego zainteresowania dodamy kolejne daty.

SOBOTA 1 LUTEGO

Warsztaty Grillowania - Podstawy dobrego grillowania Freestyle

Start o godzinie 11:00. Szkolenie potrwa 4 godziny.

Szkolenie razem z Andrzejem Gibasem poprowadzi Krystian Cydejko. Absolwent szkoły gastronomicznej w Katowicach im. Gustawa Morcinka, Mistrz Polski w Grillowaniu, oraz trener kulinarny. Szef kuchni posiada 22 letnie doświadczenie, które zdobywał w restauracjach najlepszych hoteli w Polsce, jak i tych odznaczonych gwiazdkami Michelin we Francji gdzie spędził dwa lata poznając tajniki tamtejszej kuchni. Specjalista w dziedzinie deserów, wołowiny oraz kuchni francuskiej. Juror licznych konkursów kulinarnych. Zdobywca złotego durszlaka w 14 edycji konkursu śląskie smaki. Trener kulinarny Krystian Cydejko zadba o niezwykłe doznania kulinarne, których nigdy nie zapomnisz. Wyśmienite potrawy oraz mistrzostwo kulinarne przeniesie Twoje kubki smakowe na najwyższy wymiar. Do tego atmosfera pełna relaksu i niesamowitych doznań wprowadzi Cię w stan euforii.

Nauczymy Was od podstaw dobrego grillowania i prawidłowego użytkowania grilla z wykorzystaniem jego możliwości.

Menu będzie składało się z najróżniejszych przysmaków, które przygotujecie (oczywiście z wyjątkiem tatara) na grillu:

• Tatar z jelenia z dodatkami
• Steki z wołowiny amerykańskiej sezonowane, przygotowane różnymi metodami i stopniami wysmażenia z dużą ilością dodatków
• Comber jagnięcy, to najszlachetniejszy z elementów jagnięcych. Jego delikatne, soczyste mięso, pochodzące z odcinka lędźwiowo-krzyżowego jest doceniane przez szefów kuchni na całym świecie za wyjątkowe walory kulinarne.
• Deser szefa kuchni-niespodzianka

SOBOTA 1 MARCA

Warsztaty nauki grillowania - Wszystko na temat steków i metod grillowania

Start o godzinie 11:00. Szkolenie potrwa 4 godziny.

Nauczymy Was od podstaw dobrego grillowania i prawidłowego użytkowania grilla z wykorzystaniem jego  możliwości. To szkolenie wraz z Andrzejem także poprowadzi Krystian Cydejko.

Menu będzie składało się z najróżniejszych przysmaków:

• Beef Carpaccio, Wagyu Japanese
• Steki z amerykańskiej wołowiny sezonowane, przygotowane różnymi metodami i stopniami wysmażenia na  grillach gazowych Napoleon i węglowych ceramicznych Kamado Bono 
• Steki z Tuńczyka kontra steki z Jelenia z dużą ilością dodatków
• Sos z marynowanego zielonego pieprzu-idealny dodatek do steków
• Deser - niespodzianka Szefa Kuchni

Dołączcie do Nas!

Zapiszcie się już dziś i przekonajcie się, jak zmieni się Wasze podejście do grillowania. Nie czekajcie – ruszcie z nami na podbój świata BBQ!