Udziec jagnięcy

JAK WYDOBYĆ Z NIEGO PEŁNIĘ SMAKU

Element z kością nadaje się idealnie do pieczenia (kość nada dodatkowy aromat mięsu), a element bez kości można przygotować zarówno w formie pieczeni, jak również pokroić w kostkę i przygotować pyszną duszoną jagnięcinę w stylu azjatyckim lub europejskim. Może być także pokrojony na steki. W tej formie idealnie nada się na grilla lub do usmażenia na domowej patelni.

DLACZEGO WARTO WŁĄCZYĆ GO DO SWOJEJ DIETY

Generalnie jagnięcina to jedno z najzdrowszych mięs ze zwierząt hodowlanych, warto więc włączyć je do swojej diety. Mięso pochodzi z jagniąt do 12 miesiąca życia i to właśnie sprawia, że jest tak kruche, delikatne i smakowite.

Ponadto udziec jagnięcy ma bardzo wiele zastosowań kulinarnych. Niewielka ilość tłuszczu oraz delikatne mięso sprawiają, że jest to wybór idealny do grillowania, duszenia i pieczenia. W krajach anglosaskich, gdzie jagnięcina na co dzień gości na stołach, jest to jeden z najbardziej pożądanych elementów jagnięcych zwłaszcza na święta.