Udziec jagnięcy

Udziec jagnięcy składa się z największej ilości mięśni spośród wszystkich popularnych elementów jagnięcych. Jest on także otoczony delikatną warstwą tłuszczyku, który podczas przygotowania wytopi się i nada soczystości. Różnorodność mięśni sprawia, że jest on bardzo smakowity (bogactwo struktur mięsa daje dużo satysfakcji kulinarnej), po odpowiednim przygotowaniu będzie bardzo kruchy i rozpływający się w ustach. Należy pamiętać, że mięśnie udźca należą do grupy mięśni motorycznych. Dlatego wymagają umiejętnego przygotowania, aby mięso było delikatne.

JAK WYDOBYĆ Z NIEGO PEŁNIĘ SMAKU

Element z kością nadaje się idealnie do pieczenia (kość nada dodatkowy aromat mięsu), a element bez kości można przygotować zarówno w formie pieczeni, jak również pokroić w kostkę i przygotować pyszną duszoną jagnięcinę w stylu azjatyckim lub europejskim. Może być także pokrojony na steki. W tej formie idealnie nada się na grilla lub do usmażenia na domowej patelni.

DLACZEGO WARTO WŁĄCZYĆ GO DO SWOJEJ DIETY

Generalnie jagnięcina to jedno z najzdrowszych mięs ze zwierząt hodowlanych, warto więc włączyć je do swojej diety. Mięso pochodzi z jagniąt do 12 miesiąca życia i to właśnie sprawia, że jest tak kruche, delikatne i smakowite.

Ponadto udziec jagnięcy ma bardzo wiele zastosowań kulinarnych. Niewielka ilość tłuszczu oraz delikatne mięso sprawiają, że jest to wybór idealny do grillowania, duszenia i pieczenia. W krajach anglosaskich, gdzie jagnięcina na co dzień gości na stołach, jest to jeden z najbardziej pożądanych elementów jagnięcych zwłaszcza na święta.

Cena

Etykiety

Pokaż wyniki (3)
Udziec jagnięcy
Widok:
Dostępność:
Na stronie:
Sortuj po:

Steki z udźca jagnięcego UK

Angielskie steki z udźca bez kości 2 szt. - produkt mrożony

Indeks katalogowy: Jag000035

Steki z udźca jagnięcego proste w przygotowaniu i wyjątkowo delikatne. Rozsmakuj się w mięsie jagniąt najwyższej jakości, wypasanych ekologicznie w UK.

  • Cena PLN za 1 kg:
    • 131,75
  • Kraj pochodzenia:
  • Waga opakowania [kg]:
    • 0,24
8,25 USD brutto
Dostępne
Realizacja do 2 dni

Udziec jagnięcy bez kości - angielska jagnięcina

Udziec jagnięcy bez kości z biodrówką - produkt mrożony

Indeks katalogowy: Jag000107

  • Cena PLN za 1 kg:
    • 110,05
  • Kraj pochodzenia:
  • Waga opakowania [kg]:
    • 1,6
45,96 USD brutto
Mało
Realizacja do 2 dni

Udziec jagnięcy z kością - angielska jagnięcina

Udziec jagnięcy z kością bez biodrówki - produkt mrożony

Indeks katalogowy: Jag000108

54,48 USD brutto
Końcówka asortymentu
Realizacja do 2 dni