Udziec jagnięcy
Udziec jagnięcy składa się z największej ilości mięśni spośród wszystkich popularnych elementów jagnięcych. Jest on także otoczony delikatną warstwą tłuszczyku, który podczas przygotowania wytopi się i nada soczystości. Różnorodność mięśni sprawia, że jest on bardzo smakowity (bogactwo struktur mięsa daje dużo satysfakcji kulinarnej), po odpowiednim przygotowaniu będzie bardzo kruchy i rozpływający się w ustach. Należy pamiętać, że mięśnie udźca należą do grupy mięśni motorycznych. Dlatego wymagają umiejętnego przygotowania, aby mięso było delikatne.
JAK WYDOBYĆ Z NIEGO PEŁNIĘ SMAKU
Element z kością nadaje się idealnie do pieczenia (kość nada dodatkowy aromat mięsu), a element bez kości można przygotować zarówno w formie pieczeni, jak również pokroić w kostkę i przygotować pyszną duszoną jagnięcinę w stylu azjatyckim lub europejskim. Może być także pokrojony na steki. W tej formie idealnie nada się na grilla lub do usmażenia na domowej patelni.
DLACZEGO WARTO WŁĄCZYĆ GO DO SWOJEJ DIETY
Generalnie jagnięcina to jedno z najzdrowszych mięs ze zwierząt hodowlanych, warto więc włączyć je do swojej diety. Mięso pochodzi z jagniąt do 12 miesiąca życia i to właśnie sprawia, że jest tak kruche, delikatne i smakowite.
Ponadto udziec jagnięcy ma bardzo wiele zastosowań kulinarnych. Niewielka ilość tłuszczu oraz delikatne mięso sprawiają, że jest to wybór idealny do grillowania, duszenia i pieczenia. W krajach anglosaskich, gdzie jagnięcina na co dzień gości na stołach, jest to jeden z najbardziej pożądanych elementów jagnięcych zwłaszcza na święta.
Steki z udźca jagnięcego UK
Angielskie steki z udźca bez kości 2 szt. - produkt mrożony
Indeks katalogowy: Jag000035
Steki z udźca jagnięcego proste w przygotowaniu i wyjątkowo delikatne. Rozsmakuj się w mięsie jagniąt najwyższej jakości, wypasanych ekologicznie w UK.
- Cena PLN za 100 g:
- 13,17
- Kraj pochodzenia:
- Waga opakowania [kg]:
- 0,24
Steki z udźca jagnięcego 2 szt.
240g soczystej bułgarskiej jagnięciny (z/k)
Indeks katalogowy: KAT00037
Soczysta jagnięcina bułgarska ma wyjątkowy smak, jest krucha i delikatna . Zaproś na ucztę wszystkich, którym chcesz sprawić przyjemność kulinarną.
- Cena PLN za 100 g:
- 18,6
- Kraj pochodzenia:
- Waga opakowania [kg]:
- 0,24
Udziec jagnięcy bez kości - angielska jagnięcina
Udziec jagnięcy bez kości z biodrówką - produkt mrożony
- Cena PLN za 100 g:
- 17
- Kraj pochodzenia:
- Waga opakowania [kg]:
- 2,1
Udziec jagnięcy z kością - angielska jagnięcina
Udziec jagnięcy z kością bez biodrówki - produkt mrożony
Indeks katalogowy: Jag000108
Brytyjski udziec jagnięcy charakteryzuje się wyjątkową delikatnością i aksamitnością smaku. To najwyższa jakość doskonała na pieczeń na wyjątkowy obiad lub kolację.
- Cena PLN za 100 g:
- 14,07
- Kraj pochodzenia:
- Waga opakowania [kg]:
- 2,1