Młoda polska gęś owsiana
( Cena zwiera podatek VAT )
Młoda polska gęś owsiana jest uważana za niezwykły przysmak. Jej hodowla opiera się na precyzyjnych wytycznych, zgodnie z którymi jest żywiona w głównej mierze zielonymi paszami, a przez ostatnie 3 tygodnie spośród 14-17 tygodni trwania procesu hodowli, dieta opiera się wyłącznie na owsie. To właśnie taka dieta nadaje mięsu gęsi doskonałe walory smakowe. Mięso gęsi owsianej charakteryzuje się zawartością tłuszczu sięgającą zaledwie 5%, jest natomiast bardzo bogate w białko (23%), witaminy oraz żelazo.

Warto podkreślić, że mięso gęsi owsianej wykazuje korzystny skład kwasów tłuszczowych, gdzie aż 70 procent stanowią łatwo przyswajalne nienasycone kwasy tłuszczowe, a zawartość cholesterolu utrzymuje się na niskim poziomie - zaledwie 30 mg/100 g. W porównaniu do niego, mięso wieprzowe zawiera niemal 30 procent tłuszczu. Młoda polska gęś owsiana mieści się w kategorii zdrowej żywności, co wynika z jej genetycznych cech, odpowiednich praktyk tuczenia i opieki oraz zachowania właściwego środowiska.
Standardowa waga tuszki gęsi owsianej oscyluje między 5 a 7 kilogramami. Przygotowanie jej do spożycia jest stosunkowo proste - wystarczy natrzeć mięso solą i majerankiem, a następnie upiec.
Kraj pochodzenia
- Kraj pochodzenia:
- Polska
Pozostałe
- Waga opakowania [kg]:
- 3,2
- Techniki kulinarne:
- Pieczenie
- Minimalna trwałość:
- 6 miesięcy
- Trudność przygotowania:
- Średni
- Okazja:
- wyjątkowa okazja
- Cena:
- $$$
- Produkt:
- mrożony