Steki jagnięce

Danie z grilla w wersji fit

Znudziły ci się słynne tomahawki i Rib Eye (wiemy że to nie możliwe ;)? Ale może szukasz czegoś w bardziej poręcznym rozmiarze, z mniejszą ilością tłuszczyku? Steki jagnięce są tym czego szukasz.

Jagnięcina jest chuda, zdrowa i bogata w wartości odżywcze. Część ekspertów uważa, że posiada wręcz właściwości antynowotworowe. Jest to doskonała propozycja dla wszystkich dbających o zdrowie i szczupłą sylwetkę. A przy tym jest tak smaczna i delikatna, że kochają ją nawet dzieci, które jeśli chodzi o potrawy z grilla są dosyć wybredne.

Zgrabna porcja

W porównaniu z wołowiną, steki z mięsa jagniąt są znacznie mniejsze. Przez co łatwiej się je przyrządza na przykład na małej, domowej patelni. Jest to także porcja przyjazna zwłaszcza dla kobiet i dzieci. W naszym sklepie mamy porcje pochodzące z udźca i combra czyli najbardziej delikatne na steki. Kotleciki jagnięce z udźca nie mają wystającej kości. Łatwiej będzie serwować je w tradycyjnej formie na talerzu. Ale jeśli zależy ci na tym, by gotową potrawę jeść bez użycia sztućców, na przykład podczas imprezy barbeque, comber będzie idealny. Wystająca kość pozwala wygodnie trzymać mięso w rękach i konsumować z przyjemnością jak nasi przodkowie.

Jak przyrządzić steki jagnięce

Bez względu na to, którą część tuszy wybierzesz, musisz obchodzić się z nią w należyty sposób. Jagnięcina jest bardzo delikatna i chociaż zawarty w niej tłuszcz powoduje, że zachowuje soczystość musisz uważać, żeby za bardzo jej nie „przeciągnąć”. To cienkie steki i potrzeba im dosłownie kilka minut przygotowania.

Mięso bardzo dobrze współgra z wszelkimi dodatkami: marynatami, przyprawami i sosami. Jeśli jednak podasz je w wersji sauté z solą i pieprzem także się nie zawiedziesz.