Zobacz wszystkie ()
Brak wyników wyszukiwania.
0 Ulubione

Stek z rostbefu młoda jałówka premium marmur

Stek z rostbefu młoda jałówka premium marmur

68,78 zł za szt.

( Cena zwiera podatek VAT )

Brak punktów za ten produkt.

Naturalnie marmurkowany stek z rostbefu z młodej jałówki – intensywny smak, idealna kruchość i pełna soczystość. Grill, patelnia, stir-fry czy sous vide – wybierz swój sposób. Świetny na kolację, BBQ lub codzienny obiad. Polska jakość premium – teraz na Twoim talerzu. Zamów i poczuj różnicę!

Produkt:
chłodzony, przechowywać w temp. 0⁰C do +4⁰C
Nr katalogowy:
Woł000943
Kraj pochodzenia:
Polska Polska

zobacz pełen opis

Wybierz Waga opakowania:

W magazynie

Szczegóły produktu

Rozsmakuj się w jakości premium na twojm grillu.

Zatrać się w głębi smaku, jakiego nie znajdziesz w zwykłym sklepie. Stek z rostbefu młoda jałówka premium marmur to wołowina klasy premium – soczysta, delikatna i perfekcyjnie przerośnięta tłuszczem. Idealna dla tych, którzy wiedzą, że grillowanie to sztuka.

Rostbef – klasyka wołowiny, która nigdy nie wychodzi z mody

Rostbef to jeden z najbardziej szlachetnych kawałków wołowiny. Mięsień grzbietowy – biegnący wzdłuż kręgosłupa, tuż obok antrykotu. Brzmi konkretnie? Bo taki właśnie jest.

To właśnie z tej części wycina się steki, które łączą głęboki, intensywny smak z elastyczną, soczystą strukturą włókien. I wiesz co? Dobrze przygotowany stek z rostbefu to absolutna klasyka – ale w wersji premium smakuje po prostu nieziemsko.

Sprawdź sam, dlaczego znów robi furorę!

Młoda jałówka – źródło wyjątkowego smaku

Mięso, które oferujemy w BBQ.pl, pochodzi wyłącznie z młodych jałówek – samic bydła, które nie były jeszcze zacielone. Może brzmi technicznie, ale to ma ogromne znaczenie.

Dlaczego? Bo na tym etapie życia organizm jałówki gromadzi tłuszcz śródmięśniowy – znany Ci pewnie jako marmurek. I właśnie ten tłuszcz (który normalnie służyłby do wykarmienia cielęcia) odpowiada za soczystość, subtelnie maślany smak i delikatną teksturę mięsa.

Krótko mówiąc: to mięso ma wszystko, czego oczekują najlepsi kucharze. I smakosze też!

Naturalna hodowla? Zdecydowanie tak

Nasze zwierzęta nie znają klatek, ciasnych hal i stresu. Większość życia spędzają na pastwiskach, oddychają świeżym powietrzem i mają stały dostęp do czystej wody. Czyli tak, jak być powinno.

Ich dieta? Przemyślana. Głównie trawa (grass-fed), a w końcówce – ziarna (grain-finished). Po co? Dla idealnego balansu – między lekko ziołowym aromatem a pełną, mięsistą strukturą.

Efekt? Wołowina z młodej jałówki premium marmur – piękna wizualnie, ale przede wszystkim doskonała na talerzu.

Dlaczego sezonujemy na mokro?

Bo chcemy zachować wszystko, co najlepsze. Nasze mięso nie trafia do komór dry-aged. Stawiamy na sezonowanie na mokro (wet-aged) – które trwa od kilku do kilkunastu dni.

Dlaczego? Bo ten proces pozwala zachować świeżość, a jednocześnie poprawić kruchość i aromat. Mięso dojrzewa w swoich naturalnych sokach. Rezultat? Pełnia smaku, subtelna maślaność i tekstura, którą pokochasz – zwłaszcza jeśli planujesz grill lub smażenie.

Polska wołowina premium podbija Europę

Nie jesteśmy tu przypadkiem. Od lat rozwijamy współpracę z najlepszymi hodowcami w kraju. Działamy lokalnie, ale myślimy globalnie.

Nasi partnerzy dbają o najwyższe standardy – od żywienia, przez dobrostan, po selekcję genetyczną. Dzięki temu możemy oferować produkt o powtarzalnej, przewidywalnej jakości, która spełnia najbardziej wymagające standardy kulinarne – tzw. „eating quality”.

Z BBQ.pl wiesz, co masz na talerzu.

To nie jest mięso masowe – i nigdy nie będzie

Nasze jałówki pochodzą z gospodarstw, które wiedzą, co robią – i robią to z sercem. Dbają nie tylko o jakość mięsa, ale i o środowisko.

Polska natura? Czyste pastwiska, brak intensywnego chowu, dostęp do świeżej wody. To właśnie dlatego nasze mięso smakuje tak autentycznie. I dlatego nie jest dostępne wszędzie – to produkt selekcjonowany, w ograniczonej ilości, rozchwytywany przez tych, którzy naprawdę znają się na stekach.

30 lat doświadczenia – i ani grama rutyny

W BBQ.pl nie działamy od wczoraj. Mamy za sobą ponad 30 lat doświadczenia – w selekcji, produkcji i sprzedaży wołowiny klasy premium.

Tworzymy własną linię z młodych jałówek, współpracujemy z rolnikami i zakładami mięsnymi, a wiedzą dzielimy się z branżą – m.in. w Polskim Zrzeszeniu Producentów Bydła Mięsnego.

Wszystko po to, byś miał dostęp do mięsa, które bez kompleksów konkuruje z najlepszymi z USA, Argentyny czy Australii.

Klasyka spotyka luksus – i trafia na Twój talerz

Szukasz steka, który łączy klasykę z jakością premium? To właśnie on.

Stek z rostbefu z młodej jałówki premium marmur to nie jest zwykły kawałek mięsa. To intensywny smak, idealna struktura i kulinarna satysfakcja, która zostaje na długo.

Najważniejsze cechy i korzyści

  • Mięso klasy premium z młodej jałówki
  • Naturalny marmurek – równomierne przerośnięcie tłuszczem
  • Doskonałe na grilla, patelnię żeliwną lub sous-vide
  • Soczysty, intensywny smak i idealna kruchość
  • Pochodzi z renomowanych hodowli o wysokim standardzie
  • Brak sezonowania – pełna kontrola nad dojrzewaniem
  • Produkt odpowiedni dla koneserów mięsa i profesjonalnych grillmasterów

Wartości odżywcze na 100g

Składnik Ilość (na 100 g)
Kalorie 250 kcal
Białko 21 g
Tłuszcz ogółem 18 g
Tłuszcze nasycone 7,5 g
Węglowodany 0 g
Żelazo 2,3 mg

Dla kogo to idealny wybór?

  • Ten stek z rostbefu z młodej jałówki premium marmur został stworzony dla tych, którzy nie uznają kompromisów. Idealny dla:
  • Grillmasterów, którzy wiedzą, że jakość mięsa to podstawa
  • Koneserów wołowiny szukających czegoś więcej niż supermarketowa klasyka
  • Miłośników slow food i świadomego jedzenia
  • Osób, które chcą zrobić wrażenie na domówce, garden party czy romantycznej kolacji
  • Szefów kuchni, którzy cenią równowagę smaku, struktury i wyglądu steka

Na jaką okazję i jak przygotować?

Ten stek sprawdzi się zarówno na grillu, jak i w domowej kuchni. Wystarczy kilka minut z każdej strony na mocno rozgrzanej patelni żeliwnej, szczypta soli morskiej i odpoczynek na desce, by uzyskać efekt „wow”.

Dla zaawansowanych polecamy:

  • Grill z rusztem żeliwnym – intensywna temperatura = soczysty środek i idealna skorupka
  • Metoda sous-vide – precyzyjna temperatura = perfekcyjna tekstura
  • Serwowanie: z pieczonymi ziemniakami, chimichurri, grillowanymi warzywami lub klasycznym masłem ziołowym

Sprawdź także nasz blog BBQ.pl– znajdziesz tam inspirujące przepisy krok po kroku!

Zamów teraz – zasmakuj w klasie premium!

Nie czekaj na specjalną okazję – stwórz ją sam z pomocą steka z rostbefu młoda jałówka premium marmur. Dodaj do koszyka, rozpal grilla i daj się porwać aromatowi prawdziwej wołowiny premium.

Cechy
Woł000943
Kraj pochodzenia
    Kraj pochodzenia:
    Polska Polska
Pozostałe
    Sezonowany:
    21 dni
    Rodzaj:
    Stek
    Techniki kulinarne:
    Grill
    Smażenie
    Sous vide
    Stir-fry
    Minimalna trwałość:
    14 dni
    Trudność przygotowania:
    Łatwy
    Okazja:
    outdoor grill
    wyjątkowa okazja
    Cena:
    $
    Produkt:
    chłodzony, przechowywać w temp. 0⁰C do +4⁰C
Wysyłka
Udostępnij
  • Smażenie
    Smażenie
  • Grill
    Grill
  • Stir-fry
    Stir-fry
  • Sous vide
    Sous vide
Z tej samej kategorii
207,69 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
  • Klasa jakości: BMS 7-8
Stek z rostbefu Wagyu BMS 7-8 USA to sezonowany 40 dni stek z maślaną marmurkowatością i strukturą, która rozpływa się w ustach. Idealny na grilla lub wyjątkową kolację. Dla fanów steków premium i tych, którzy cenią...
Stek z rostbefu Black Angus USA USDA PRIME
-10%
99,32 zł 110,36 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
  • Klasa jakości: Black Angus USDA PRIME
Stek z rostbefu Black Angus USA USDA PRIME to mistrzowskie połączenie marmurkowatości, intensywnego smaku i kruchości. Sezonowany przez 40 dni, pochodzi z renomowanej hodowli Creekstone Farms, słynącej z etycznych...
501,48 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Japonia
  • Klasa jakości: Wagyu A4 BMS 6-7
Stek z rostbefu (new york steak) z oryginalnego japońskiego wagyu w klasie jakości A4 BMS 6-7 rozpływa się w ustach i jest pełen wykwintnego smaku. To propozycja dla najbardziej wymagających fanów wołowiny super...
43,58 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Argentyna
  • Klasa jakości: Argentine Quality Beef
Soczysty, sezonowany stek z rostbefu Angus z argentyńskiej wołowiny to prawdziwy smak Pampy na Twoim grillu. Pochodzi z programu Carne Angus Certificada, co gwarantuje rasę, jakość i pełną identyfikowalność. Idealny...
100,07 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
  • Klasa jakości: Black Angus USDA CHOICE
Stek z rostbefu Black Angus USA USDA CHOICE to marmurkowaty, sezonowany przez 40 dni stek z mięsa hodowanego w renomowanej amerykańskiej farmie Creekstone Farms. Delikatny, soczysty i pełen głębokiego smaku – idealny...
162,33 zł
Waga opakowania
brak w magazynie
  • Kraj pochodzenia: Polska
Nazywany czasem „stekiem dla prawdziwych mężczyzn". Selekcjonowany stek z rostbefu z polskiej marmurkowej wołowiny z naszej oferty pochodzi z najlepszych polskich hodowli. Charakteryzuje się znakomitym, pełnym smakiem...
25,20 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Hiszpania
  • Klasa jakości: BIO
Stek z rostbefu BIO z hiszpańskiej wołowiny to ekologiczny, delikatny kawałek mięsa z hodowli Pirinat – hiszpańskiego producenta znanego z dbałości o dobrostan zwierząt i naturalne żywienie. Mięso pochodzi z bydła...
55,44 zł
brak w magazynie
  • Kraj pochodzenia: Brazylia
Stek z rostbefu z brazylijskiej wołowiny – pełen smaku, marmurkowaty klasyk dla miłośników soczystego mięsa! Idealny na weekendowy grill, szybki obiad czy kolację ze znajomymi. Delikatna tekstura, intensywny smak...
454,97 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Japonia
  • Klasa jakości: Wagyu A5 BMS 8-9
Stek z rostbefu z japońskiego Wagyu w klasie jakości A5 BMS 8-9 pozwoli Ci wejść na zupełnie nowy poziom grillowania. Japońskie Wagyu słynie na całym świecie z doskonałej marmurkowatości, maślanej tekstury i...
42,00 zł
brak w magazynie
  • Kraj pochodzenia: Urugwaj
Stek z rostbefu Angus Urugwaj to sezonowana 40 dni wołowina klasy premium – soczysta, krucha i pełna smaku. Choć mniej marmurkowany niż Ribeye, zachwyca delikatnością. Dzięki wypasowi grass fed na urugwajskich...
103,11 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Polska
Intensywny w smaku, sezonowany na sucho i gotowy na ruszt – Stek z rostbefu to klasyk w wersji premium. Polska wołowina, grubo cięta i pełna aromatu. Doskonały na grilla lub patelnię. Zasmakuj prawdziwego mięsa –...
445,41 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Japonia
  • Klasa jakości: Wagyu A5+ BMS 10-12
Stek z rostbefu japońskie Wagyu klasa A5+ to definicja luksusu na talerzu. Marmurkowatość BMS 10–12, delikatność, która zachwyca, i głęboki, maślany smak, który trudno zapomnieć. Pochodzi z certyfikowanej wołowiny...
Klienci kupili również
32,66 zł
brak w magazynie
  • Kraj pochodzenia: Polska
Kiełbasa krakowska sucha staropolska to doskonałej jakości tradycyjny wyrób. Wchodzi w skład serii wędlin premium dostępnych w naszym sklepie pod marką Stara Wędzarnia. Oznaczona jest dodatkowo europejskim znakiem...
143,22 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
  • Klasa jakości: Black Angus USDA CHOICE
Stek Porterhouse Black Angus USA USDA CHOICE to potężny duet – delikatna polędwica i soczysty rostbef z kością, w jednym kawałku premium. Wyselekcjonowany w renomowanej hodowli Star Ranch Angus, sezonowany przez 40...
118,13 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
  • Klasa jakości: Black Angus USDA CHOICE
Stek z antrykotu Black Angus USA USDA CHOICE to kwintesencja smaku – wołowina amerykańska z Creekstone Farms, pełna marmurkowatości, soczysta, krucha i intensywnie aromatyczna. Wycinana z najlepszego fragmentu...
45,36 zł
brak w magazynie
  • Kraj pochodzenia: Litwa
Nagrodzony wielokrotnie sos BBQ "Glazed & Confused", to słodko-dymna, pikantno-owocowa glazura idealna do kurczaka, żeber, skrzydełek i innych potraw z grilla. Aromatyczne nuty dymu wędzarniczego połączone zostały...
517,34 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Japonia
  • Klasa jakości: Wagyu A5+ BMS 10-12
Japońska wołowina Wagyu gwarantuje unikalne kulinarne doświadczenie. Steki z antrykotu czystej krwi Wagyu w klasie jakości A5+ BMS 10-12 to najwyższa półka na świecie. Top skali w japońskiej klasyfikacji. Nasza...
149,00 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
  • Klasa jakości: Black Angus USDA CHOICE
Steki z polędwicy Black Angus USA USDA CHOICE to kwintesencja delikatności – miękkie, soczyste, marmurkowate, sezonowane przez 40 dni. Pochodzą z cenionej linii Star Ranch Angus, co gwarantuje jakość i powtarzalność...
97,44 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Polska
Cote de boeuf młoda jałówka premium marmur to stek, który robi wrażenie zanim trafi na talerz. Gruba porcja soczystego antrykotu z kością, ręcznie wyselekcjonowana pod kątem marmurkowatości, pachnie obietnicą...
156,24 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Hiszpania
Secreto z wieprzowiny Iberico to legendarny przysmak i sekret hiszpańskich rzeźników. Zachwyca delikatnością i soczystością mięsa wieprzowego. Jego nazwa bierze się stąd, że ten mały mięsień jest "ukryty" w łopatce....
Oglądane
68,78 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Polska
Naturalnie marmurkowany stek z rostbefu z młodej jałówki – intensywny smak, idealna kruchość i pełna soczystość. Grill, patelnia, stir-fry czy sous vide – wybierz swój sposób. Świetny na kolację, BBQ lub codzienny...

Menu

Menu

Zobacz wszystkie ()
Brak wyników wyszukiwania.

Aby dodać do ulubionych musisz być zalogowany.

Zaloguj się