Zobacz wszystkie ()
Brak wyników wyszukiwania.
0 Ulubione

Stek z rostbefu młoda jałówka premium marmur

Stek z rostbefu młoda jałówka premium marmur

89,78 zł za szt.

( Cena zwiera podatek VAT )

Brak punktów za ten produkt.

Naturalnie marmurkowany stek z rostbefu z młodej jałówki – intensywny smak, idealna kruchość i pełna soczystość. Grill, patelnia, stir-fry czy sous vide – wybierz swój sposób. Świetny na kolację, BBQ lub codzienny obiad. Polska jakość premium – teraz na Twoim talerzu. Zamów i poczuj różnicę!

Produkt:
chłodzony, przechowywać w temp. 0⁰C do +4⁰C
Nr katalogowy:
Woł000944
Kraj pochodzenia:
Polska Polska

zobacz pełen opis

Wybierz Waga opakowania:

W magazynie

Szczegóły produktu

Rozsmakuj się w jakości premium na twojm grillu.

Zatrać się w głębi smaku, jakiego nie znajdziesz w zwykłym sklepie. Stek z rostbefu młoda jałówka premium marmur to wołowina klasy premium – soczysta, delikatna i perfekcyjnie przerośnięta tłuszczem. Idealna dla tych, którzy wiedzą, że grillowanie to sztuka.

Rostbef – klasyka wołowiny, która nigdy nie wychodzi z mody

Rostbef to jeden z najbardziej szlachetnych kawałków wołowiny. Mięsień grzbietowy – biegnący wzdłuż kręgosłupa, tuż obok antrykotu. Brzmi konkretnie? Bo taki właśnie jest.

To właśnie z tej części wycina się steki, które łączą głęboki, intensywny smak z elastyczną, soczystą strukturą włókien. I wiesz co? Dobrze przygotowany stek z rostbefu to absolutna klasyka – ale w wersji premium smakuje po prostu nieziemsko.

Sprawdź sam, dlaczego znów robi furorę!

Młoda jałówka – źródło wyjątkowego smaku

Mięso, które oferujemy w BBQ.pl, pochodzi wyłącznie z młodych jałówek – samic bydła, które nie były jeszcze zacielone. Może brzmi technicznie, ale to ma ogromne znaczenie.

Dlaczego? Bo na tym etapie życia organizm jałówki gromadzi tłuszcz śródmięśniowy – znany Ci pewnie jako marmurek. I właśnie ten tłuszcz (który normalnie służyłby do wykarmienia cielęcia) odpowiada za soczystość, subtelnie maślany smak i delikatną teksturę mięsa.

Krótko mówiąc: to mięso ma wszystko, czego oczekują najlepsi kucharze. I smakosze też!

Naturalna hodowla? Zdecydowanie tak

Nasze zwierzęta nie znają klatek, ciasnych hal i stresu. Większość życia spędzają na pastwiskach, oddychają świeżym powietrzem i mają stały dostęp do czystej wody. Czyli tak, jak być powinno.

Ich dieta? Przemyślana. Głównie trawa (grass-fed), a w końcówce – ziarna (grain-finished). Po co? Dla idealnego balansu – między lekko ziołowym aromatem a pełną, mięsistą strukturą.

Efekt? Wołowina z młodej jałówki premium marmur – piękna wizualnie, ale przede wszystkim doskonała na talerzu.

Dlaczego sezonujemy na mokro?

Bo chcemy zachować wszystko, co najlepsze. Nasze mięso nie trafia do komór dry-aged. Stawiamy na sezonowanie na mokro (wet-aged) – które trwa od kilku do kilkunastu dni.

Dlaczego? Bo ten proces pozwala zachować świeżość, a jednocześnie poprawić kruchość i aromat. Mięso dojrzewa w swoich naturalnych sokach. Rezultat? Pełnia smaku, subtelna maślaność i tekstura, którą pokochasz – zwłaszcza jeśli planujesz grill lub smażenie.

Polska wołowina premium podbija Europę

Nie jesteśmy tu przypadkiem. Od lat rozwijamy współpracę z najlepszymi hodowcami w kraju. Działamy lokalnie, ale myślimy globalnie.

Nasi partnerzy dbają o najwyższe standardy – od żywienia, przez dobrostan, po selekcję genetyczną. Dzięki temu możemy oferować produkt o powtarzalnej, przewidywalnej jakości, która spełnia najbardziej wymagające standardy kulinarne – tzw. „eating quality”.

Z BBQ.pl wiesz, co masz na talerzu.

To nie jest mięso masowe – i nigdy nie będzie

Nasze jałówki pochodzą z gospodarstw, które wiedzą, co robią – i robią to z sercem. Dbają nie tylko o jakość mięsa, ale i o środowisko.

Polska natura? Czyste pastwiska, brak intensywnego chowu, dostęp do świeżej wody. To właśnie dlatego nasze mięso smakuje tak autentycznie. I dlatego nie jest dostępne wszędzie – to produkt selekcjonowany, w ograniczonej ilości, rozchwytywany przez tych, którzy naprawdę znają się na stekach.

30 lat doświadczenia – i ani grama rutyny

W BBQ.pl nie działamy od wczoraj. Mamy za sobą ponad 30 lat doświadczenia – w selekcji, produkcji i sprzedaży wołowiny klasy premium.

Tworzymy własną linię z młodych jałówek, współpracujemy z rolnikami i zakładami mięsnymi, a wiedzą dzielimy się z branżą – m.in. w Polskim Zrzeszeniu Producentów Bydła Mięsnego.

Wszystko po to, byś miał dostęp do mięsa, które bez kompleksów konkuruje z najlepszymi z USA, Argentyny czy Australii.

Klasyka spotyka luksus – i trafia na Twój talerz

Szukasz steka, który łączy klasykę z jakością premium? To właśnie on.

Stek z rostbefu z młodej jałówki premium marmur to nie jest zwykły kawałek mięsa. To intensywny smak, idealna struktura i kulinarna satysfakcja, która zostaje na długo.

Najważniejsze cechy i korzyści

  • Mięso klasy premium z młodej jałówki
  • Naturalny marmurek – równomierne przerośnięcie tłuszczem
  • Doskonałe na grilla, patelnię żeliwną lub sous-vide
  • Soczysty, intensywny smak i idealna kruchość
  • Pochodzi z renomowanych hodowli o wysokim standardzie
  • Brak sezonowania – pełna kontrola nad dojrzewaniem
  • Produkt odpowiedni dla koneserów mięsa i profesjonalnych grillmasterów

Wartości odżywcze na 100g

Składnik Ilość (na 100 g)
Kalorie 250 kcal
Białko 21 g
Tłuszcz ogółem 18 g
Tłuszcze nasycone 7,5 g
Węglowodany 0 g
Żelazo 2,3 mg

Dla kogo to idealny wybór?

  • Ten stek z rostbefu z młodej jałówki premium marmur został stworzony dla tych, którzy nie uznają kompromisów. Idealny dla:
  • Grillmasterów, którzy wiedzą, że jakość mięsa to podstawa
  • Koneserów wołowiny szukających czegoś więcej niż supermarketowa klasyka
  • Miłośników slow food i świadomego jedzenia
  • Osób, które chcą zrobić wrażenie na domówce, garden party czy romantycznej kolacji
  • Szefów kuchni, którzy cenią równowagę smaku, struktury i wyglądu steka

Na jaką okazję i jak przygotować?

Ten stek sprawdzi się zarówno na grillu, jak i w domowej kuchni. Wystarczy kilka minut z każdej strony na mocno rozgrzanej patelni żeliwnej, szczypta soli morskiej i odpoczynek na desce, by uzyskać efekt „wow”.

Dla zaawansowanych polecamy:

  • Grill z rusztem żeliwnym – intensywna temperatura = soczysty środek i idealna skorupka
  • Metoda sous-vide – precyzyjna temperatura = perfekcyjna tekstura
  • Serwowanie: z pieczonymi ziemniakami, chimichurri, grillowanymi warzywami lub klasycznym masłem ziołowym

Sprawdź także nasz blog BBQ.pl– znajdziesz tam inspirujące przepisy krok po kroku!

Zamów teraz – zasmakuj w klasie premium!

Nie czekaj na specjalną okazję – stwórz ją sam z pomocą steka z rostbefu młoda jałówka premium marmur. Dodaj do koszyka, rozpal grilla i daj się porwać aromatowi prawdziwej wołowiny premium.

Cechy
Woł000944
Kraj pochodzenia
    Kraj pochodzenia:
    Polska Polska
Pozostałe
    Sezonowany:
    21 dni
    Rodzaj:
    Stek
    Techniki kulinarne:
    Grill
    Smażenie
    Sous vide
    Stir-fry
    Minimalna trwałość:
    14 dni
    Trudność przygotowania:
    Łatwy
    Okazja:
    outdoor grill
    wyjątkowa okazja
    Cena:
    $
    Produkt:
    chłodzony, przechowywać w temp. 0⁰C do +4⁰C
Wysyłka
Udostępnij
  • Smażenie
    Smażenie
  • Grill
    Grill
  • Stir-fry
    Stir-fry
  • Sous vide
    Sous vide
Z tej samej kategorii
296,31 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
  • Klasa jakości: BMS 7-8
Stek z rostbefu Wagyu BMS 7-8 USA to sezonowany 40 dni stek z maślaną marmurkowatością i strukturą, która rozpływa się w ustach. Idealny na grilla lub wyjątkową kolację. Dla fanów steków premium i tych, którzy cenią...
454,97 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Japonia
  • Klasa jakości: Wagyu A5 BMS 8-9
Stek z rostbefu z japońskiego Wagyu w klasie jakości A5 BMS 8-9 pozwoli Ci wejść na zupełnie nowy poziom grillowania. Japońskie Wagyu słynie na całym świecie z doskonałej marmurkowatości, maślanej tekstury i...
162,33 zł
Waga opakowania
brak w magazynie
  • Kraj pochodzenia: Polska
Stek z rostbefu z polskiej marmurkowej wołowiny to soczysty klasyk z charakterem – delikatny, sprężysty i pełen naturalnego aromatu. Subtelne przerosty tłuszczu topią się w trakcie smażenia, dodając głębi i...
103,11 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Polska
Intensywny w smaku, sezonowany na sucho i gotowy na ruszt – Stek z rostbefu to klasyk w wersji premium. Polska wołowina, grubo cięta i pełna aromatu. Doskonały na grilla lub patelnię. Zasmakuj prawdziwego mięsa –...
100,07 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
  • Klasa jakości: Black Angus USDA CHOICE
Stek z rostbefu Black Angus USA USDA CHOICE to marmurkowaty, sezonowany przez 40 dni stek z mięsa hodowanego w renomowanej amerykańskiej farmie Creekstone Farms. Delikatny, soczysty i pełen głębokiego smaku – idealny...
25,20 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Hiszpania
  • Klasa jakości: BIO
Stek z rostbefu BIO z hiszpańskiej wołowiny to ekologiczny, delikatny kawałek mięsa z hodowli Pirinat – hiszpańskiego producenta znanego z dbałości o dobrostan zwierząt i naturalne żywienie. Mięso pochodzi z bydła...
501,48 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Japonia
  • Klasa jakości: Wagyu A4 BMS 6-7
Stek z rostbefu (new york steak) z oryginalnego japońskiego wagyu w klasie jakości A4 BMS 6-7 rozpływa się w ustach i jest pełen wykwintnego smaku. To propozycja dla najbardziej wymagających fanów wołowiny super...
Stek z rostbefu japońskie Wagyu klasa A5plus
-10%
400,87 zł 445,41 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Japonia
  • Klasa jakości: Wagyu A5+ BMS 10-12
Stek z rostbefu japońskie Wagyu klasa A5+ to definicja luksusu na talerzu. Marmurkowatość BMS 10–12, delikatność, która zachwyca, i głęboki, maślany smak, który trudno zapomnieć. Pochodzi z certyfikowanej wołowiny...
43,58 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Argentyna
  • Klasa jakości: Argentine Quality Beef
Soczysty, sezonowany stek z rostbefu Angus z argentyńskiej wołowiny to prawdziwy smak Pampy na Twoim grillu. Pochodzi z programu Carne Angus Certificada, co gwarantuje rasę, jakość i pełną identyfikowalność. Idealny...
110,36 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
  • Klasa jakości: Black Angus USDA PRIME
Stek z rostbefu Black Angus USA USDA PRIME to mistrzowskie połączenie marmurkowatości, intensywnego smaku i kruchości. Sezonowany przez 40 dni, pochodzi z renomowanej hodowli Creekstone Farms, słynącej z etycznych...
42,00 zł
brak w magazynie
  • Kraj pochodzenia: Urugwaj
Stek z rostbefu Angus Urugwaj to sezonowana 40 dni wołowina klasy premium – soczysta, krucha i pełna smaku. Choć mniej marmurkowany niż Ribeye, zachwyca delikatnością. Dzięki wypasowi grass fed na urugwajskich...
Klienci kupili również
1 034,78 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
  • Klasa jakości: Black Angus USDA CHOICE
Mostek wołowy Black Angus USA to oryginalny amerykański brisket z wołowiny najwyższej jakości. Takie mostki przygotowuje się w Stanach na konkursach BBQ. W naszej ofercie znajdziesz mostek pełny, czyli składający się...
48,93 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Polska
Stek ze strusia jest pyszną i zdrową propozycją na grilla. Barwą i teksturą mięsa przypomina wołowinę. Ma subtelny smak bez specyficznego posmaku dziczyzny. Ponieważ jednak jest to mięso bardzo delikatne i chude nie...
247,91 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Polska
  • Klasa jakości: Quality Meat Program (QMP)
Mostek wołowy z polskiej wołowiny to doskonały kawałek mięsa do obróbki kulinarnej techniką low and slow. Zawiera on dużo tkanki łącznej, która nadaje mu po przygotowaniu mnóstwo smakowitości. Idealnie nadaje się na...
121,07 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Polska
Porterhouse z młodej jałówki premium to prawdziwy stekowy klasyk w wersji luksusowej. Po jednej stronie delikatna polędwica, po drugiej soczysty, marmurkowany rostbef – oba oddzielone kością w kształcie litery T,...
18,69 zł
  • Kraj pochodzenia: Hiszpania
Żółty mini kogucik z Hiszpanii ma niesamowicie delikatne i kruche mięso. Hodowany jest na wolnym wybiegu w zgodzie z naturą, z dostępem do świeżego powietrza, przestrzeni, ziół, traw i wszystkiego co sprawia, że może...
48,51 zł
  • Kraj pochodzenia: Polska
Kaczka pekin uważana jest za jeden z najszlachetniejszych gatunków mięsa drobiowego. Zaliczana jest do grupy mięs czerwonych. Mięso z kaczki, nawet podczas pieczenia, zachowuje soczystość i kruchość. Oprócz...
25,16 zł
  • Kraj pochodzenia: Litwa
Autentyczny smak wiśni! Sos barbecue w stylu amerykańskim z dodatkiem coli i prawdziwych wiśni "Cherry& Cola BBQ". Jest idealny do wieprzowiny i wołowiny. Doskonały do żeberek i burgerów. Można go użyć jako...
50,93 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Hiszpania
  • Klasa jakości: BIO
Stek z antrykotu BIO z hiszpańskiej wołowiny to zdrowa, soczysta klasyka – marmurkowany, miękki i pełen naturalnego smaku. Wycięty z najszlachetniejszej części tuszy, pochodzi z bydła ras mięsnych, wypasanego przez...
Oglądane
89,78 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Polska
Naturalnie marmurkowany stek z rostbefu z młodej jałówki – intensywny smak, idealna kruchość i pełna soczystość. Grill, patelnia, stir-fry czy sous vide – wybierz swój sposób. Świetny na kolację, BBQ lub codzienny...

Menu

Menu

Zobacz wszystkie ()
Brak wyników wyszukiwania.

Aby dodać do ulubionych musisz być zalogowany.

Zaloguj się