Steki jagnięce z udźca z brytyjskiej jagnięciny – smak, który mówi sam za siebie
Zasługujesz na mięso, które robi wrażenie.
Steki jagnięce z udźca z brytyjskiej jagnięciny to idealna propozycja, gdy masz ochotę na coś lekkiego, ale wyrazistego. Czysty smak, miękka struktura, delikatny aromat. Świetne na grilla, do smażenia, a nawet sous vide – jeśli lubisz precyzję i pełną kontrolę nad efektem.
Brzmi ciekawie? Czytaj dalej – będzie pysznie.
Dlaczego właśnie ten udziec?
Bo to nie przypadkowy kawałek mięsa.
Udziec jagnięcy to część, która ma wszystko, czego trzeba: jędrność, kruchość i delikatny, lekko słodkawy smak. Steki z tej części są zwarte, łatwe w obróbce, a jednocześnie dają maksimum smaku przy minimalnym wysiłku. Brzmi jak układ idealny, prawda?
Ale to nie wszystko. Bo tu w grę wchodzi jagnięcina grass-fed – prosto z brytyjskich pastwisk. Jagnięta rosną powoli, w zgodzie z naturą. Żywią się świeżą trawą (żadnych sztucznych pasz!), mają dostęp do świeżego powietrza i... święty spokój. Efekt? Mięso, które pachnie świeżością, ma wyrazisty smak i aksamitną strukturę.
Angielska jagnięcina – tradycja, natura i jakość
Brytyjczycy naprawdę znają się na jagnięcinie. To nie fast food – to kultura, rzemiosło i szacunek do produktu. Hodowcy dbają o każdy szczegół: pasza, przestrzeń, rytm wzrostu – wszystko podporządkowane jakości mięsa.
Ciekawostka: W wielu regionach jagnięta pasą się blisko wybrzeża. Morska bryza, ziołowa roślinność, mikroklimat… To wszystko wpływa na profil smakowy, którego nie da się podrobić. I właśnie dlatego brytyjska jagnięcina od lat uchodzi za jedną z najlepszych na świecie.
Dlaczego warto? Bo to mięso ma sens
- Delikatna, soczysta, lekko słodka jagnięcina – bez posmaku „dzikości”
- Grass-fed z naturalnych pastwisk – zero chemii, zero stresu
- Mięso z charakterem, które daje się łatwo przyrządzić (nawet jeśli dopiero zaczynasz przygodę z jagnięciną!)
- Wyjątkowa alternatywa dla steków wołowych – subtelna, ale konkretna
- To produkt, który zmienia perspektywę. Bo stek nie musi być ciężki, żeby był satysfakcjonujący.
Wartości odżywcze na 100g
| Składnik |
Ilość (na 100 g) |
| Energia |
191 kcal |
| Białko |
24,0 g |
| Tłuszcz |
10,0 g |
| Tłuszcze nasycone |
4,5 g |
| Węglowodany |
0 g |
| Błonnik |
0 g |
| Sód |
65 mg |
| Żelazo |
2,1 mg |
Kto powinien sięgnąć po ten produkt?
Jeśli:
- Chcesz spróbować jagnięciny, ale nie wiesz, od czego zacząć
- Lubisz dania lekkie, ale pełne smaku
- Szukasz produktu z czystym składem i naturalnym pochodzeniem
…to wiesz, co robić. Bo stecki jagnięce z udźca z brytyjskiej jagnięciny to wybór idealny zarówno na rodzinny obiad, jak i wieczorny grill z winem i rozmowami do późna.
Jak je przygotować?
Nie komplikuj – ta jagnięcina lubi prostotę.
- Grill: Kilka minut z każdej strony, odrobina oliwy, rozmaryn i czosnek – klasyka, która nigdy nie zawodzi.
- Patelnia: Mocny ogień, masło klarowane, 2–3 minuty na stronę. Chrupiąca skórka, soczysty środek. Brzmi dobrze? Smakuje jeszcze lepiej.
- Sous vide: 55–56°C, około 90 minut. Potem szybkie podsmażenie dla kontrastu – i gotowe.
Podaj z:
Purée z groszku, miętowym dipem, pieczonymi młodymi ziemniakami. Albo… po prostu z pieczonym czosnkiem i świeżym chlebem. (W końcu chodzi o smak, nie o sztywny przepis.)
Jeśli chcesz pójść krok dalej, zajrzyj na naszego bloga
znajdziesz tam nie tylko przepisy, ale też praktyczne triki i kulinarne inspiracje.
Dodaj do koszyka i poznaj smak brytyjskiej klasy!
Nie musisz jechać do Londynu, by poczuć smak prawdziwej brytyjskiej jagnięciny. Zamów steki z udźca jagnięcego już teraz i rozpal grilla, który zrobi wrażenie. To elegancja, którą podasz na talerzu.
