delikatność, która podbija grill!
Steki z combra z nowozelandzkiej jagnięciny to mięso, które łączy aksamitną delikatność z głębokim, lekko dzikim aromatem. Doskonałe do grillowania, smażenia i pieczenia – dla tych, którzy cenią jakość, oryginalność i smak, który zostaje w pamięci na długo.
Pochodzenie i klasa mięsa
Steki z combra jagnięcego pochodzą z jednej z najbardziej szlachetnych części tuszy – lędźwiowej, znanej z miękkości i soczystości. To właśnie z tej części pozyskuje się tzw. lamb loin chops, cenione na całym świecie za równowagę między smakiem a strukturą.
Jagnięcina, z której są wycinane te steki, pochodzi z zielonych, nieskażonych terenów Nowej Zelandii – kraju słynącego z hodowli owiec, które żyją w naturalnych warunkach, karmione są trawą (grass-fed) i mają stały dostęp do pastwisk. Dzięki temu mięso ma naturalnie czysty smak, jest lekkostrawne i niezwykle wartościowe.
Nowozelandzkie standardy hodowli należą do najbardziej rygorystycznych na świecie. Brak antybiotyków i hormonów wzrostu to norma. Mięso nie jest dodatkowo sezonowane – świeżość, delikatność i charakter tej jagnięciny bronią się same.
Ciekawostka: W Nowej Zelandii hoduje się więcej owiec niż żyje tam ludzi – ok. 30 mln sztuk przy 5 mln mieszkańców. I każda z nich ma „smakowe zadanie” do wykonania.
Najważniejsze cechy i korzyści
- Pochodzenie: naturalna jagnięcina z Nowej Zelandii
- Steki z combra – najbardziej szlachetna część tuszy
- Grass-fed – lepszy smak, wartości odżywcze i delikatność
- Bez hormonów i antybiotyków – 100% naturalne mięso
- Idealne do grillowania, smażenia i pieczenia
- Gotowe porcje – szybkie i łatwe w przygotowaniu
- Świetny wybór na elegancki obiad lub imprezę BBQ
- Atrakcyjny wygląd – pięknie prezentuje się na talerzu
Wartości odżywcze na 100g
| Składnik |
Wartość (na 100 g) |
| Energia |
190 kcal |
| Białko |
21 g |
| Tłuszcz całkowity |
12 g |
| – w tym tłuszcze nasycone |
5 g |
| Węglowodany |
0 g |
| Sód |
65 mg |
| Żelazo |
2,0 mg |
| Cynk |
3,5 mg |
| Witamina B12 |
2,4 µg |
Dla kogo to idealny wybór
Steki z jagnięciny nowozelandzkiej to propozycja dla:
- Grillmasterów, którzy chcą wprowadzić coś wyjątkowego na ruszt
- Fanów kuchni śródziemnomorskiej, którzy lubią aromaty ziołowe i lekkość mięsa
- Świadomych konsumentów szukających naturalnego, wartościowego białka
- Miłośników steków, którzy chcą spróbować alternatywy dla wołowiny
- Tych, którzy cenią luksus i smak w wersji codziennej i świątecznej
Na jaką okazję i jak przygotować?
Steki jagnięce z combra to świetny wybór na:
- Weekendowego grilla z winem i ziołami
- Szybki, zdrowy obiad po pracy
- Świąteczny stół z nutą finezji
- Kolację we dwoje z lampką czerwonego wina
Jak przyrządzić?
- Grill – 2–3 minuty z każdej strony, potem chwila odpoczynku.
- Patelnia – smaż na maśle klarowanym lub oliwie z czosnkiem i rozmarynem.
- Piekarnik – 180°C, około 8–10 minut, wcześniej podsmaż steki.
Z czym podawać?
Świetnie komponują się z purée z selera, warzywami z grilla, kaszą bulgur lub lekką sałatką z granatem i fetą. Polecamy dodać sos miętowy lub jogurtowy dip z czosnkiem.
Sprawdź przepisy na steki z combra jagnięcego na naszym blogu!
Zamów teraz i dodaj jagnięcy akcent do swojego grilla!
Nie musisz być szefem kuchni, by serwować danie jak z fine dining. Steki z combra z nowozelandzkiej jagnięciny to prosty sposób na kulinarny efekt „wow” – soczyste, aromatyczne i gotowe do działania. Dodaj do koszyka i przekonaj się sam!
