Cote de boeuf sezonowany na sucho – król steków w wersji premium

Poznaj Cote de boeuf sezonowany na sucho – szlachetny stek z polskiej wołowiny, który zachwyca głębią smaku, marmurkowatością i kruchością godną najlepszych restauracji. Idealny wybór dla prawdziwych grillmasterów i miłośników mięsa z najwyższej półki.

Najważniejsze cechy i korzyści:

• Sezonowanie na sucho (dry aged) przez minimum 30 dni dla intensywnego, głębokiego smaku
• Polska wołowina najwyższej jakości, pochodząca od wyselekcjonowanych hodowców
• Gruby stek z kością – perfekcyjny na grill, patelnię lub do pieczenia
• Naturalna marmurkowatość – mięso soczyste, kruche i pełne umami
• Ekskluzywny wybór dla tych, którzy nie idą na kompromisy w smaku

Pochodzenie i klasa mięsa

Cote de boeuf, nazywane często „stekiem rzeźnika” lub „prime rib z kością”, pochodzi z części przedniej antrykotu. Jego wyjątkowość wynika nie tylko z położenia na tuszy, ale przede wszystkim z sezonowania na sucho – procesu, który wymaga cierpliwości, precyzji i odpowiednich warunków.

Mięso pochodzi z polskich krów ras mięsnych, hodowanych w sposób zrównoważony. Zwierzęta karmione są naturalnie – zarówno na bazie pasz (grain-fed), jak i zielonych pastwisk (grass-fed), co wpływa na bogaty profil smakowy i wartości odżywcze.

Dzięki dry agingowi mięso nie tylko zyskuje intensywny aromat orzechowo-maślany, ale też wyjątkową kruchość. Każdy stek jest przygotowany z dbałością o detale, tak aby dostarczyć Ci prawdziwie luksusowe doznania smakowe.

Wartości odżywcze na 100g

Dla kogo to idealny wybór?

Jeśli jesteś pasjonatem grillowania, poszukujesz wołowiny premium, albo chcesz zaimponować gościom wyjątkową jakością – ten stek jest właśnie dla Ciebie.

To także idealny produkt dla osób, które:

• Cenią sobie rzemieślnicze podejście do mięsa
• Szukają alternatywy dla steków supermarketowych
• Lubią eksplorować smaki z najwyższej półki

Na jaką okazję i jak przygotować?

Cote de boeuf sezonowany na sucho to wybór na wyjątkowe okazje – rodzinne grille, kolacje z przyjaciółmi czy świętowanie małych i dużych sukcesów.

Sposoby przygotowania:

• Grill rozgrzany do wysokiej temperatury + metoda reverse sear
• Patelnia żeliwna i piekarnik – klasyczne połączenie smaku i aromatu
• Sous-vide + szybkie obsmażenie – pełna kontrola nad stopniem wysmażenia

Podawaj z: frytkami z batata, grillowanymi warzywami lub puree z selera. Dla odważnych – z masłem truflowym lub domowym chimichurri.

Odkryj porady grillowe, które wydobędą maksimum z Twojego steka.

• Stek cote de boeuf w pikantnej marynacie z grillowaną marchewką
• Cote de boeuf z sałatką ze szpinaku z serem pleśniowym i sosem balsamicznym

Dodaj do koszyka i rozpal grilla – niech Cote de boeuf sezonowany na sucho zrobi show!