Stek z antrykotu Black Angus USA USDA PRIME

Lubisz konkret? To posłuchaj…

Antrykot, czyli ribeye, to nie byle kawałek mięsa. To klasyka wśród steków – i to taka, która nigdy się nie nudzi. Dlaczego? Bo daje wszystko, czego oczekujesz: soczystość, miękkość i marmurkowatość.

Grillujesz? To pewnie już wiesz, że te przerosty tłuszczu to złoto. (Dosłownie – rozpuszczają się jak masło, otulając każdy kęs głębią smaku). Ale spokojnie – to dopiero początek.

Bo ten stek to USDA PRIME – najwyższa możliwa nota przyznawana przez amerykański Departament Rolnictwa. Wiesz, ile wołowiny w USA ją dostaje? Mniej niż 3%!

To znaczy, że to elita elit w mięsnym świecie! – tylko najbardziej marmurkowate, perfekcyjnie zbudowane tusze mają szansę trafić do tej klasy.

I właśnie z takiej klasy pochodzi ten stek – stworzony, żeby robić wrażenie, niezależnie od tego, czy wrzucasz go na grilla, czy smażysz na żeliwnej patelni.

Black Angus, grain-fed i 40 dni sezonowania – smak premium zaczyna się od źródła

Za świetnym stekiem stoi konkretna rasa. W tym przypadku – Black Angus, legenda amerykańskich pastwisk. To nie tylko chwytliwa nazwa, ale prawdziwa ikona w świecie wołowiny. Dlaczego? Bo daje mięso o intensywnym smaku, zwartej strukturze i perfekcyjnej teksturze.

Nie bez powodu najlepsi szefowie kuchni sięgają właśnie po nią – bo taka wołowina nie potrzebuje wielu dodatków, żeby błyszczeć. Sama w sobie jest wystarczająco dobra, żeby robić wrażenie.

Ale to dopiero początek.

Bydło rasy Black Angus, z którego pochodzi nasz stek, żywione jest według systemu grain-fed – to znaczy, że przez minimum 120 dni dostaje starannie opracowaną mieszankę zbóż: kukurydzy, jęczmienia i pszenicy.

Efekt? Jeszcze więcej smaku, jeszcze więcej marmurkowatości, jeszcze więcej soczystości. Nie, to nie fanaberia – to standard w topowych amerykańskich farmach. (Bo tak właśnie robi się najlepsze mięso w USA.)

A na koniec wisienka na torcie: sezonowanie przez 40 dni metodą wet-aged. Stek odpoczywa zamknięty próżniowo, dojrzewa powoli, nabiera charakteru i tej pożądanej miękkości.

Creekstone Farms – farma, która nie idzie na skróty

Tak pysznego steka nie byłoby bez - Creekstone Farms – jednej z najbardziej renomowanych farm w USA.

Tutaj nie ma miejsca na kompromisy. Zwierzęta rosną na otwartych przestrzeniach, mają dostęp do świeżego powietrza, żyją zgodnie z naturalnym rytmem. Każdy etap produkcji – od paszy po transport – to kontrola jakości na najwyższym poziomie.

To dlatego mięso z Creekstone smakuje inaczej. Po prostu lepiej.

Dlaczego właśnie ten stek?

Bo nie idziesz na kompromisy. Bo chcesz mięsa, które naprawdę coś wnosi – smakiem, teksturą, jakością.

Ten stek to:

• Klasa USDA PRIME – wyselekcjonowana elita
• Rasa Black Angus – nieprzypadkowa legenda
• Sezonowanie 40 dni – dla prawdziwych smakoszy
• Wyrazisty, pełny smak – bez zbędnych dodatków
• Grubo cięty – idealny pod medium rare

Zasługujesz na najlepsze – zwłaszcza, gdy rozpalasz grilla z ekipą albo chcesz zaimponować na domowej kolacji. (A może jedno i drugie?)

Wartości odżywcze na 100g

Dla kogo to idealny wybór?

Ten stek został stworzony dla:

• Grillmasterów, którzy wiedzą, że mięso to podstawa
• Miłośników steków premium – takich, co nie uznają kompromisów
• Świadomych smakoszy – którzy cenią jakość i pochodzenie
• Klientów poszukujących luksusu na talerzu, ale z autentycznym vibe'em
• Jeśli to czytasz i poczułeś lekkie ssanie w żołądku – wiesz, że to coś dla Ciebie.

Jak przygotować i z czym podać?

Masz do wyboru kilka ścieżek – każda smakowita:

• Grill – klasyk. Wysoka temperatura, krótki czas, sól i pieprz – i tyle wystarczy
• Patelnia żeliwna – dla tych, co wolą kontrolę i piękną, karmelizowaną skórkę

Serwuj z masłem ziołowym, pieczonym czosnkiem, a może z chimichurri? (No powiedz, czy to nie brzmi jak przepis na kulinarną ekstazę?)

W razie wątpliwości odwiedź naszego bloga po inspirujące przepisy i nie tylko!

• Steki z antrykotu z kremowym sosem
• Klasyczny grillowany stek z antrykotu z ziemniakami i krążkami cebuli
• Stek z antrykotu smażony na patelni podany z "polską sałatką z pikli"
• Stek z antrykotu z sosem pieprzowym oraz puree z selera
• Stek z antrykotu z pieprzem cytrynowym i pieczonymi pomidorami
• Steki z antrykotu z serem pleśniowym
• Sałatka a’la Cezar ze stekiem z antrykotu

Stek, który mówi sam za siebie

Nie zadowalaj się przeciętnością. Wybierz stek, który ma rodowód, charakter i smak, o jakim marzy każdy grillmaster.

Zamów teraz i pokaż, co naprawdę znaczy „premium” na ruszcie.

Rozpal grilla – i apetyt na więcej!