Stek Porterhouse Black Angus USA USDA CHOICE

Stek Porterhouse Black Angus USA USDA CHOICE – klasyka BBQ w wersji XXL!

Stek Porterhouse Black Angus USA USDA CHOICE to nie jest zwykły kawałek mięsa. To połączenie dwóch wołowych hitów – soczystego rostbefu i delikatnej polędwicy – w jednej, solidnej porcji z charakterystyczną kością w kształcie litery T. Idealny dla tych, którzy nie lubią wybierać. Chcesz miękkość i smak? Masz oba! Spróbuj raz – i wrócisz po więcej.

Dlaczego ten stek to numer jeden na ruszcie? 

Bo masz tu wszystko, czego można chcieć od wołowiny premium. Z jednej strony – polędwica, miękka jak masło, pełna subtelnego smaku. Z drugiej – rostbef, bardziej wyrazisty smak, z konkretną strukturą i pięknym marmurkiem. Razem tworzą duet, który zadowoli nawet najbardziej wybrednego fana grilla.

A to nie wszystko. Ten porterhouse pochodzi z bydła Black Angus, które słynie z marmurkowatości i głębokiego aromatu. Klasa USDA CHOICE – to oznacza, że mówimy o wołowinie z najwyższej półki. Sezonowany 40 dni, dojrzewa w idealnych warunkach, dzięki czemu każdy kęs to czysta przyjemność. A grubość - koło 2 cm – czyli dokładnie tyle, ile trzeba, żeby stek był soczysty w środku i chrupiący z wierzchu.

Hodowla Star Ranch Angus – tam, gdzie jakość to norma 

Wołowina, z której powstał ten stek, pochodzi z jednej z najbardziej cenionych hodowli w Stanach – Star Ranch Angus. To miejsce, gdzie dbałość o szczegóły jest wpisana w DNA produkcji. Zwierzęta mają dostęp do przestronnych pastwisk, są karmione naturalnymi paszami zbożowymi i nie otrzymują hormonów wzrostu. Brzmi dobrze? Bo tak właśnie wygląda odpowiedzialna hodowla.

Dzięki diecie grain-fed mięso ma łagodniejszy, bardziej maślany smak i wyraźniejszy marmurek. A to właśnie marmurkowatość tłuszczu śródmięśniowego odpowiada za soczystość, kruchość i ten smak, którego nie da się pomylić z żadnym innym.

Co więcej, sezonowanie przez 40 dni w kontrolowanych warunkach (wet aged) pozwala naturalnym enzymom zmiękczyć strukturę mięsa, wydobyć głębię aromatu i pozbyć się nadmiaru wilgoci.

Co sprawia, że ten stek jest wyjątkowy?

• Rasa Black Angus – legenda wołowiny premium
• USDA CHOICE – czyli wysoka marmurkowatość i jakość bez kompromisów
• 40 dni sezonowania – bo smak potrzebuje czasu
• Grubość 2 cm – perfekcyjna na grill i patelnię
• Dwa cięcia w jednym – polędwica + rostbef, czego chcieć więcej?
• Świetny na weekendowy grill, wyjątkowy obiad czy kolację z efektem „wow”

Wartości odrzywcze na 100g

Dla kogo? Dla Ciebie – jeśli... 

• uwielbiasz grillować i nie uznajesz kompromisów,
• cenisz mięso, które robi robotę już samym wyglądem,
• chcesz zachwycić znajomych lub bliskich czymś naprawdę konkretnym,
• albo po prostu masz ochotę na kawałek luksusowej wołowiny bez zbędnych ceregieli.

Zasługujesz na najlepsze. A porterhouse z USA to właśnie to – najwyższy poziom wśród steków.

Jak go przygotować, żeby było idealnie? 

Nie musisz kombinować!

• Grill – wysoka temperatura, po 4–5 minut z każdej strony. I koniecznie odpoczynek – niech mięso „dojdzie” na talerzu.
• Patelnia żeliwna – rozgrzana do granic możliwości. Krótko, mocno, bez dodatków (no, może odrobina masła).

Z czym podawać? Masło ziołowe, pieczony czosnek, sałatka z rukoli, frytki z batata… Albo po prostu – sam stek i kieliszek wina. Minimalizm w wersji premium.

Gotowy na kawałek prawdziwego mięsa? 

Stek Porterhouse Black Angus USA USDA CHOICE to stek, który robi wrażenie – wielkością, jakością i smakiem. Jeśli chcesz poczuć, co znaczy luksus na ruszcie – nie czekaj.

Kliknij, zamów i przygotuj coś, czego długo się nie zapomina!