- Kraj pochodzenia: Polska
Flank steak (baweta wołowa) USA Star Ranch Angus
( Cena zwiera podatek VAT )
Flank Steak Black Angus USA Star Ranch Angus znany jest na całym świecie z wyrazistego smaku. Jest to idealna kombinacja soczystości i smakowitości wołowiny. Stek Bavette jest popularnym kawałkiem mięsa zwłaszcza we Francji. Jest także niezwykle popularny w Meksyku dzięki przystępnej cenie. Ilość tłuszczu śródmięśniowego charakterystyczna dla tej marki i rasy Black Angus daje oferowanemu przez nas stekowi dodatkowy smak i delikatność. Ma bardzo wiele zastosowań kulinarnych jednak my polecamy go zwłaszcza na grilla.
Produkt dostępny jest w wersji chłodzonej lub mrożonej. Jeśli jest dostępny chłodzony zostanie w pierwszej kolejności wysłany w takiej formie. Jeśli wolisz w formie mrożonej napisz w komentarzu do zamówienia dyspozycję abyśmy profesjonalnie go zamrozili i wysłali jako mrożony.
Flank Steak Black Angus USA Star Ranch Angus jest idealny dla każdego, kto szuka pełnego smaku wołowiny bez kompromisów.
Polecamy wstępne marynowanie przed przygotowaniem w tym przypadku. Jest to jednak amerykańska wołowina, sezonowana minimum 40 dni więc nawet bez marynowania powinna być krucha i soczysta. Marynowanie daje jednak dodatkowe nuty smakowe. Jest to taki kawałek mięsa, przy którym nie musimy martwić się, że zdominuje jego smak. Możemy więc spokojnie eksperymentować z przyprawami i ziołami, które urozmaicą nam doznania kulinarne.
Czym charakteryzuje się ten stek:
- Rasa Black Angus
- Klasa jakości USDA CHOICE
- Grass fed grain finich 120 dni
- Wołowina sezonowana minimum 40 dni
- Bardzo marmurkowa
Kraj pochodzenia
- Kraj pochodzenia:
- Stany Zjednoczone
Pozostałe
- Waga opakowania [kg]:
- 0,9
- Sezonowany:
- 40 dni
- Klasa jakości:
- Black Angus USDA CHOICE
- Rodzaj:
- Stek
- Techniki kulinarne:
- Grill
Smażenie - Minimalna trwałość:
- 6 miesięcy
- Rasa:
- Black Angus
- Trudność przygotowania:
- Średni
- Okazja:
- outdoor grill
- Cena:
- $$$
- Produkt:
- Chłodzony lub mrożony
- Typ żywienia:
- grain fed
- Przybliżona grubość:
- 2,5 cm