- Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
- Klasa jakości: Black Angus USDA CHOICE
Porterhouse sezonowany na sucho
( Cena zwiera podatek VAT )
Porterhouse sezonowany na sucho to stek, o którym marzy każdy stekożerca. Spójrz na tą wielką polędwicę i doskonały rostbef. To prawdziwe połączenie "made in heaven" ;). O kruchość i smakowitość polędwicy nie musisz się martwić polędwica to synonim delikatności, ale tutaj zaskoczy cię prawie równie delikatny rostbef. To magia sezonowania mięsa i młodego bydła od najlepszych polskich hodowców. Kość z rostbefem podkręcą smakowitość do granic absurdu. Nie wahaj się i wrzuć go czym prędzej na ruszt.

Porterhouse sezonowany na sucho – legendarna forma, intensywny smak
Porterhouse sezonowany na sucho to stek dla prawdziwych smakoszy – idealne połączenie marmurkowanego rostbefu i delikatnej polędwicy, wzbogacone głębokim smakiem uzyskanym dzięki sezonowaniu na sucho. Wołowina klasy premium, która robi różnicę.
Stek z charakterem – dla tych, którzy wiedzą, co dobre
Szukasz steka, który zachwyca na każdym poziomie – wyglądem, strukturą i smakiem? Stek Porterhouse sezonowany na sucho to esencja tego, co w wołowinie najlepsze. Charakterystyczna kość w kształcie litery „T”, po jednej stronie marmurkowy rostbef, po drugiej – krucha polędwica. Dodaj do tego proces dry-age i otrzymujesz stek o złożonym aromacie orzechów, masła i umami, który rozpieszcza podniebienie.
Najważniejsze cechy i korzyści:
- Porterhouse sezonowany na sucho – intensywny, złożony smak i doskonała kruchość
- Stek z kością (T-bone) – połączenie polędwicy i rostbefu w jednym kawałku
- Dry aged – sezonowany na sucho przez min. 21 dni
- 🇵Polska wołowina premium – z naturalnych, etycznych hodowli
- Idealny na grill, żeliwną patelnię lub do metody reverse sear
Pochodzenie i klasa mięsa
Stek Porterhouse wykrawany jest z tylnej części grzbietu wołu. Wyróżnia go szeroki kawałek polędwicy oraz obfita porcja rostbefu, oddzielone charakterystyczną kością. To jedno z najbardziej prestiżowych cięć – klasyka steakhousów.
Nasze mięso pochodzi z młodych sztuk hodowanych w Polsce, karmionych naturalnie (grass-fed, w końcowym etapie grain-finished). Wołowina jest sezonowana na sucho (dry aged) w specjalnych komorach przez minimum 21 dni. Dzięki temu zyskuje głęboki, skoncentrowany smak, z delikatnym orzechowym finiszem i aksamitną teksturą.
Wartości odżywcze na 100g
Dla kogo to idealny wybór?
- Dla grillmasterów, którzy szukają mistrzowskiego kawałka mięsa
- Dla miłośników steków premium, ceniących złożony smak i strukturę
- Dla świadomych konsumentów, wybierających sezonowaną, naturalną wołowinę
- Na specjalne okazje: grill party, urodziny, święta, randka z klasą
- Dla wszystkich, którzy szukają intensywnego i prawdziwego doświadczenia kulinarnego
Na jaką okazję i jak przygotować?
Porterhouse to stek, który lubi prostotę – nie potrzebuje wiele, by błyszczeć.
Jak przyrządzić?
- Wyjmij z lodówki 30–60 min przed obróbką
- Dopraw solą i pieprzem – nic więcej nie trzeba
- Obsmaż na grillu lub patelni (2–3 minuty z każdej strony), potem dopiecz metodą reverse sear
- Odstaw na 5 minut przed krojeniem
Z czym podawać?
Grillowana kukurydza, sałatka z rukoli i czerwone wino – klasyka, która nigdy nie zawodzi.
Dodaj do koszyka i rozpal grilla!
Porterhouse sezonowany na sucho to stek, który podbije Twoje serce i podniebienie. Głębia smaku, marmurkowa struktura i aromat, który zostaje w pamięci na długo.
Zainspiruj się przepisami, które wydobędą maksimum smaku z sezonowanej wołowiny.
Zamów teraz i zaserwuj sobie steka w wersji premium!
Kraj pochodzenia
- Kraj pochodzenia:
- Polska
Pozostałe
- Sezonowany:
- 21 dni
- Rodzaj:
- Stek
- Techniki kulinarne:
- Grill
Smażenie
Sous vide - Minimalna trwałość:
- 6 miesięcy
- Trudność przygotowania:
- Średni
- Okazja:
- outdoor grill
- Cena:
- $
- Produkt:
- mrożony, przechowywać w temp. -18⁰C