Steki z tapenadą z oliwy

Sposób przygotowania

• Ułóż steki w płaskiej misce. Przygotuj marynatę z soli, pieprzu, czosnku, soku z cytryny i oliwy. Pokryj nią mięso i odłóż do lodówki na 20 minut.

• W międzyczasie włóż składniki do tapenady do małej miseczki, przypraw i dokładnie wymieszaj.
  Wyjmij steki z marynaty i smaż na rozgrzanym grillu przez 3-4 minut z każdej strony. Możesz również rozgrzać patelnię grillową na średnim ogniu i smażyć mięso przez 5-7 minut od czasu do czasu je przewrcając.

• Przełóż steki na talerz, polej je tapenadą i podawaj z chrupiącym pieczywem i sałatą.

• Wskazówka: Przygotowanie papryki: usuń pestki z 2 czerwonych papryk i połóż je na tacy do pieczenia. Spryskaj je 30 ml/polej 2 łyżkami oliwy z oliwek i smaż w piekarniku w temperaturze 200°C przez 30-35 minut. Wyjmij paprykę z piekarnika i odłóż do ostygnięcia, a następnie przekrój paprykę i użyj zgodnie z przepisem