Flank steak USA Star Ranch Angus

Flank steak USA Star Ranch Angus – klasyka z USA na Twoim grillu

Flank steak pochodzi z dolnej części brzucha tuszy wołowej – to tzw. łata wołowa, ceniona za długie, równoległe włókna i głęboki, wołowy aromat. Mięso w tym rejonie pracuje, co nadaje mu sprężystości i charakteru. A kiedy pochodzi z bydła rasy Black Angus w klasie USDA CHOICE, jak w przypadku Star Ranch Angus, możesz być pewien, że dostajesz stek najwyższej jakości.

Mięso zostało poddane 40-dniowemu sezonowaniu na mokro, co przekłada się na lepszą strukturę i intensywniejszy smak. Dzięki temu flank steak jest nie tylko łatwiejszy w przygotowaniu, ale również bardziej kruchy i soczysty – bez utraty mięsnego charakteru.

Bydło karmione jest w systemie grain-fed, co sprzyja wykształceniu równomiernego marmurka. Grubość ok. 2,5 cm sprawia, że łatwo osiągniesz idealny stopień wysmażenia – od rare po medium well.

Amerykańska precyzja w każdym kawałku

Star Ranch Angus to marka, z samego sercu USA – tam, gdzie steki są częścią narodowej dumy, a jakość wołowiny traktuje się śmiertelnie poważnie. Mięso pochodzi z wyselekcjonowanych sztuk bydła, hodowanych zgodnie z rygorystycznymi normami USDA. Liczy się tu wszystko – od składu paszy, przez komfort zwierząt, aż po środowisko, w którym dorastają.

To nie przypadek, że regiony takie jak Nebraska, Kansas czy Texas słyną z najlepszej wołowiny. Dla wielu to więcej niż branża – to dziedzictwo.

A teraz konkrety: mięso z oznaczeniem USDA CHOICE to druga najwyższa klasa jakości w amerykańskim systemie klasyfikacji. Co to oznacza dla Ciebie? Świetnie rozwinięte przerosty tłuszczowe, idealna soczystość i doskonały balans między smakiem a strukturą. Czyli wszystko, czego oczekujesz od steka premium – bez kompromisów.

Bo przecież nie chodzi o to, żeby było „dobrze”. Ma być doskonale.

Najważniejsze cechy i zalety produktu

• Klasa jakości USDA CHOICE – idealny balans marmurku
• Sezonowanie 40 dni – głębszy smak, większa kruchość
• Grain-fed – delikatniejszy profil smakowy
• Grubość 2,5 cm – doskonała do grillowania
• Wysoka soczystość i intensywny aromat
• Produkt chłodzony – gotowy do działania

Wartości odżywcze na 100g

Dla kogo?

To propozycja dla tych, którzy wiedzą, co znaczy dobry stek.

• Dla grillmasterów, którzy chcą czegoś więcej niż antrykot
• Dla domowych kucharzy, co lubią eksperymentować z ogniem
• Dla fanów amerykańskiego BBQ – intensywnie i bez kompromisów
• Na wieczór z przyjaciółmi, rodzinny obiad albo prezent dla fana mięsa

Nie jesteś pewien? Powiedzmy tak: jeśli lubisz steki – ten pokochasz.

Jak przygotować Flank Steak?

Ten stek lubi intensywne, krótkie smażenie – idealny do grillowania czy smażenia na patelni żeliwnej.

Polecamy lekkie marynowanie przez 2–3 godziny – np. z dodatkiem soku z limonki, sosu sojowego, musztardy lub Worcestershire. Choć mięso jest już kruche dzięki sezonowaniu, marynata wnosi ciekawe nuty smakowe i pomaga wstępnie je zmiękczyć. Flank steak świetnie znosi przyprawy – nie zdominuje go nawet intensywny bukiet ziół i przypraw.

Sposoby obróbki:

• Grill: 2–3 minuty z każdej strony + odpoczynek pod folią aluminiową.
• Patelnia żeliwna: mocno rozgrzana, szybkie smażenie do brązowej skórki.

Szukasz pomysłu na flank steaka? Zajrzyj na bloga i grilluj jak zawodowiec!

• Flank Steak z nadziewaną Papryką Poblano
• Flank steak z grillowanymi warzywami
• Flank steak z gnocchi w kremowym sosie z suszonymi pomidorami
• Flank Steak podany w tacos z salsą pico de gallo
• Marynata do steków Tex Mex idealna do flank steaka lub skirt steaka

Zamów teraz – klasyka prosto z USA!

Flank steak Star Ranch Angus to wybór dla świadomych smakoszy. Soczysty, kruchy, pełen aromatu – gotowy na Twój grill.

Dodaj do koszyka i zaserwuj niezapomniane wrażenia z BBQ!