Zobacz wszystkie ()
Brak wyników wyszukiwania.
0 Ulubione

Stek Hanger (świeca wołowa) Black Angus USA USDA CHOICE

Stek Hanger (świeca wołowa) Black Angus USA USDA CHOICE

467,78 zł za szt.

( Cena zwiera podatek VAT )

+ 467 punktu punktów do programu lojalnościowego
Kupując ten produkt zdobędziesz 467 punktu punktów.
Twój koszyk wyniesie łącznie 467 punktów które będzie można zamienić na kupon o wartości 11,68 zł

Ten stek nazywany także Hanging tender lub Butcher steak. W Polsce znany jest także pod nazwą świeca wołowa. Stek rzeźnika to jeden z najpyszniejszych i najdelikatniejszych steków. Idealny na grilla lub do smażenia na domowej patelni. Wymaga jednak delikatnej obróbki przed smażeniem, oczyszczenia z zewnętrznego tłuszczu i wycięcia biegnącej centralnie błony. Będzie więc odpowiedni dla grillmasterów, którzy lubią pracę z mięsem. Jest zdecydowanie warty poświęcenia tej uwagi, bo jego smak zapiera dech w piersiach.

Nr katalogowy:
Woł000666
Kraj pochodzenia:
Stany Zjednoczone Stany Zjednoczone
Klasa jakości:
Black Angus USDA CHOICE
Produkt:
mrożony (możemy wysłać chłodzony jeśli jest dostępny)

zobacz pełen opis

Wybierz Waga opakowania:

W magazynie

Szczegóły produktu

Produkt dostępny jest w wersji chłodzonej lub mrożonej. Jeśli jest dostępny chłodzony zostanie w pierwszej kolejności wysłany w takiej formie. Jeśli wolisz w formie mrożonej napisz w komentarzu do zamówienia dyspozycję abyśmy profesjonalnie go zamrozili i wysłali jako mrożony.

Hanger steak Black Angus USA jest nazywany stekiem rzeźnika ponieważ przez lata był on zawsze zabierany przez rzeźników, którzy wiedzieli jak bardzo wartościowy jest to stek. Tego mięśnia jest relatywnie mało w tuszy. Nie jest za duży i w przeciwieństwie do innych elementów nie występuje w tuszy podwójnie. Znajduje się w centralnej części tuszy i pomaga podtrzymać przeponę. Ponieważ jest to niewielka praca motoryczna jest taki delikatny. Jest także pięknie poprzerastany tłuszczykiem dlatego jest niesamowicie soczysty. 

Chociaż urodą nie grzeszy jest to bardzo ekskluzywny stek. Tak jak wspomnieliśmy jest go mniej niż polędwicy, a delikatnością, a przede wszystkim smakowitością przebija na głowę inne steki.

Nie należy nadmiernie go wysmażać. Na poziomie wysmażenia medium-rare, medium jest idealny.

Z naszego szkolenia dowiesz się jak rzeźniczo go przygotować przed grillowaniem. Nie przejmuj się. Nie jest to rocket sciencie. Wystarczy ostry nóż i 5 minut pracy, a otrzymasz steka najlepszego jakiego jadłeś w życiu.

Czym charakteryzuje się ten stek:

  • Rasa Black Angus
  • Klasa jakości USDA CHOICE
  • Grass fed grain finich 120 dni
  • Wołowina sezonowana minimum 40 dni
  • Bardzo marmurkowa
Cechy
Woł000666
Kraj pochodzenia
    Kraj pochodzenia:
    Stany Zjednoczone Stany Zjednoczone
Pozostałe
    Sezonowany:
    40 dni
    Klasa jakości:
    Black Angus USDA CHOICE
    Rodzaj:
    Stek
    Techniki kulinarne:
    Grill
    Pieczenie
    Minimalna trwałość:
    6 miesięcy
    Rasa:
    Black Angus
    Trudność przygotowania:
    Średni
    Okazja:
    outdoor grill
    Cena:
    $$$
    Produkt:
    mrożony (możemy wysłać chłodzony jeśli jest dostępny)
    Typ żywienia:
    grain fed
    Przybliżona grubość:
    4 cm
Wysyłka
Udostępnij
Dowiedz się więcej z filmu
  • Grill
    Grill
  • Pieczenie
    Pieczenie
Z tej samej kategorii
57,96 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Polska
Świeca wołowa i to jeszcze z młodej jałówki. Trzeba przyznać, że już zapowiada się doskonała uczta i jest to jeden z naszych najpyszniejszych steków. Może nie wygląda bardzo atrakcyjnie wizualnie ale smakowo to...
Klienci kupili również
66,15 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Argentyna
  • Klasa jakości: Argentine Quality Beef
Stek z antrykotu Angus z Argentyny to pełnia smaku i aromatu mięsa wołowego gwarantowana przez Argentine Quality Beef. Stek idealny zarówno na grilla jak i do smażenia na patelni. Pochodzi od bydła karmionego...
147,21 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
  • Klasa jakości: Black Angus USDA PRIME
Amerykański stek z antrykotu w klasie USDA PRIME, to dosłownie rozkosz dla podniebienia. Jeśli chodzi o amerykańską wołowinę ten fantastyczny stek zdecydowanie znajduje się na szczycie podium. Ten stek to wizytówka...
64,16 zł
Waga opakowania
brak w magazynie
  • Kraj pochodzenia: Polska
Delikatny i kruchy marmurkowy stek z antrykotu to bardzo dobra propozycja na grilla lub do usmażenia na patelni. Mięso jest wyselekcjonowane pod kątem wysokiego marmuru, który zapewnia dodatkową soczystość i...
84,42 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Polska
Stek z antrykotu z młodej jałówki charakteryzujący się marmurkowatością premium to jeden z naszych najlepszych polskich steków. Starannie wyselekcjonowany przez ekspertów, a następnie wysezonowany czeka na wyjątkową...
114,66 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
  • Klasa jakości: Black Angus USDA CHOICE
Jeśli masz ochotę na wyjątkowe doznanie kulinarne wybierz stek z antrykotu USA Black Angus w klasie jakości USDA CHOICE. Najwyższa jakość mięsa, kruchość i niesamowita soczystość gwarantowana. Zawdzięcza to...
44,94 zł
Waga opakowania
brak w magazynie
  • Kraj pochodzenia: Hiszpania
Policzki wieprzowe iberico po długiej obróbce termicznej w niskiej temperaturze dosłownie rozpływają się w ustach. Są doskonałe na wykwintny obiad lub ważną kolację, pełne kleistego kolagenu i soczystego tłuszczyku...
22,79 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Anglia
Steki z combra z brytyjskiej jagnięciny to znakomity pomysł na wyjątkowy obiad. Pyszne, soczyste i bardzo delikatne mięso jagnięce będzie smakowało zarówno starszym jak i najmłodszym członkom rodziny. Każdy, kto miał...
184,28 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
  • Klasa jakości: Black Angus USDA CHOICE
Stek z rostbefu z kością USA Black Angus wycinany jest przez naszych wprawnych rzeźników z elementu shortloin najbliżej karku. Przed pocięciem element jest sezonowany minimum 40 dni, aby nadać mięsu jeszcze więcej...
Oglądane
467,78 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
  • Klasa jakości: Black Angus USDA CHOICE
Ten stek nazywany także Hanging tender lub Butcher steak. W Polsce znany jest także pod nazwą świeca wołowa. Stek rzeźnika to jeden z najpyszniejszych i najdelikatniejszych steków. Idealny na grilla lub do smażenia na...

Menu

Menu

Zobacz wszystkie ()
Brak wyników wyszukiwania.

Aby dodać do ulubionych musisz być zalogowany.

Zaloguj się