Zobacz wszystkie ()
Brak wyników wyszukiwania.
0 Ulubione

Stek Hanger (świeca wołowa) Black Angus USA USDA CHOICE

Stek Hanger (świeca wołowa) Black Angus USA USDA CHOICE

467,78 zł za szt.

( Cena zwiera podatek VAT )

+ 467 punktu punktów do programu lojalnościowego
Kupując ten produkt zdobędziesz 467 punktu punktów.
Twój koszyk wyniesie łącznie 467 punktów które będzie można zamienić na kupon o wartości 11,68 zł

Ten stek nazywany także Hanging tender lub Butcher steak. W Polsce znany jest także pod nazwą świeca wołowa. Stek rzeźnika to jeden z najpyszniejszych i najdelikatniejszych steków. Idealny na grilla lub do smażenia na domowej patelni. Wymaga jednak delikatnej obróbki przed smażeniem, oczyszczenia z zewnętrznego tłuszczu i wycięcia biegnącej centralnie błony. Będzie więc odpowiedni dla grillmasterów, którzy lubią pracę z mięsem. Jest zdecydowanie warty poświęcenia tej uwagi, bo jego smak zapiera dech w piersiach.

Nr katalogowy:
Woł000666
Kraj pochodzenia:
Stany Zjednoczone Stany Zjednoczone
Klasa jakości:
Black Angus USDA CHOICE
Produkt:
mrożony (możemy wysłać chłodzony jeśli jest dostępny)

zobacz pełen opis

Wybierz Waga opakowania:

W magazynie

Szczegóły produktu

Produkt dostępny jest w wersji chłodzonej lub mrożonej. Jeśli jest dostępny chłodzony zostanie w pierwszej kolejności wysłany w takiej formie. Jeśli wolisz w formie mrożonej napisz w komentarzu do zamówienia dyspozycję abyśmy profesjonalnie go zamrozili i wysłali jako mrożony.

Hanger steak Black Angus USA jest nazywany stekiem rzeźnika ponieważ przez lata był on zawsze zabierany przez rzeźników, którzy wiedzieli jak bardzo wartościowy jest to stek. Tego mięśnia jest relatywnie mało w tuszy. Nie jest za duży i w przeciwieństwie do innych elementów nie występuje w tuszy podwójnie. Znajduje się w centralnej części tuszy i pomaga podtrzymać przeponę. Ponieważ jest to niewielka praca motoryczna jest taki delikatny. Jest także pięknie poprzerastany tłuszczykiem dlatego jest niesamowicie soczysty. 

Chociaż urodą nie grzeszy jest to bardzo ekskluzywny stek. Tak jak wspomnieliśmy jest go mniej niż polędwicy, a delikatnością, a przede wszystkim smakowitością przebija na głowę inne steki.

Nie należy nadmiernie go wysmażać. Na poziomie wysmażenia medium-rare, medium jest idealny.

Z naszego szkolenia dowiesz się jak rzeźniczo go przygotować przed grillowaniem. Nie przejmuj się. Nie jest to rocket sciencie. Wystarczy ostry nóż i 5 minut pracy, a otrzymasz steka najlepszego jakiego jadłeś w życiu.

Czym charakteryzuje się ten stek:

  • Rasa Black Angus
  • Klasa jakości USDA CHOICE
  • Grass fed grain finich 120 dni
  • Wołowina sezonowana minimum 40 dni
  • Bardzo marmurkowa

Sprawdź też przepisy na hanger steak na naszym blogu.

Cechy
Woł000666
Kraj pochodzenia
    Kraj pochodzenia:
    Stany Zjednoczone Stany Zjednoczone
Pozostałe
    Sezonowany:
    40 dni
    Klasa jakości:
    Black Angus USDA CHOICE
    Rodzaj:
    Stek
    Techniki kulinarne:
    Grill
    Pieczenie
    Minimalna trwałość:
    6 miesięcy
    Rasa:
    Black Angus
    Trudność przygotowania:
    Średni
    Okazja:
    outdoor grill
    Cena:
    $$$
    Produkt:
    mrożony (możemy wysłać chłodzony jeśli jest dostępny)
    Typ żywienia:
    grain fed
    Przybliżona grubość:
    4 cm
Wysyłka
Udostępnij
Dowiedz się więcej z filmu
  • Grill
    Grill
  • Pieczenie
    Pieczenie
Z tej samej kategorii
65,94 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Polska
Świeca wołowa i to jeszcze z młodej jałówki. Trzeba przyznać, że już zapowiada się doskonała uczta i jest to jeden z naszych najpyszniejszych steków. Może nie wygląda bardzo atrakcyjnie wizualnie ale smakowo to...
Klienci kupili również
320,78 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
  • Klasa jakości: Black Angus USDA CHOICE
Zaspokój swoje mięsne pragnienia dzięki epickiemu stekowi Tomahawk Black Angus USA. Wycięty z oka antrykotu z długą kością żebrową i bardzo masywny będzie stanowił prawdziwą ucztę dla kilku osób. Tomahawk to idealna...
70,25 zł
Waga opakowania
brak w magazynie
  • Kraj pochodzenia: Polska
Stek z polędwicy filet mignon młoda jałówka to król delikatności wśród steków. Miękki jak masło, soczysty i pełen naturalnego smaku – nie potrzebuje zbędnych dodatków, bo broni się sam. Dla fanów polskiej wołowiny z...
Stek z antrykotu młoda jałówka premium marmur
-5%
99,75 zł 105,00 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Polska
Stek z antrykotu młoda jałówka premium marmur to definicja idealnego steka – soczysty, kruchy, pełen głębokiego smaku i perfekcyjnie marmurkowany. Polska wołowina premium marmur z młodej jałówki to gwarancja jakości,...
118,13 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
  • Klasa jakości: Black Angus USDA CHOICE
Jeśli masz ochotę na wyjątkowe doznanie kulinarne wybierz stek z antrykotu USA Black Angus w klasie jakości USDA CHOICE. Najwyższa jakość mięsa, kruchość i niesamowita soczystość gwarantowana. Zawdzięcza to...
67,83 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Polska
Niesamowicie delikatne policzki wołowe ze szlachetnej polskiej wołowiny są doskonałe do duszenia oraz techniki kulinarnej sous vide. Wołowina z tego elementu pełna jest drogocennego kolagenu dzięki bogatej zawartości...
453,71 zł
  • Kraj pochodzenia: Argentyna
  • Klasa jakości: Argentine Quality Beef
Polędwica z argentyńskiej wołowiny Angus gwarantuje wyjątkową, aksamitną strukturę mięsa i fantastyczną smakowitość charakterystyczną dla opasu typu grass fed. Jeśli potrzebujesz polędwicy bardzo wysokiej jakości to...
124,95 zł
  • Kraj pochodzenia: Polska
Stek Cote de boeuf sucho dojrzewający ma doskonały stosunek jakości do ceny. Stek z antrykotu z krótką kością, która daje takie efekty smakowe jak Tomahawk czy Cowboy, a jest na tyle uniwersalny, że nawet jeśli nie...
27,20 zł
  • Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
  • Klasa jakości: Black Angus USDA CHOICE
Angus beef burger USA pod jedną z najbardziej znanych marek w Europie The Frozen Butcher to gwarancja jakości i smaku. Skład burgera to wyłącznie mięso wołowe od rasy bydła Angus. Wyhodowanego w Stanach Zjednoczonych...
Oglądane
467,78 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
  • Klasa jakości: Black Angus USDA CHOICE
Ten stek nazywany także Hanging tender lub Butcher steak. W Polsce znany jest także pod nazwą świeca wołowa. Stek rzeźnika to jeden z najpyszniejszych i najdelikatniejszych steków. Idealny na grilla lub do smażenia na...

Menu

Menu

Zobacz wszystkie ()
Brak wyników wyszukiwania.

Aby dodać do ulubionych musisz być zalogowany.

Zaloguj się