Zobacz wszystkie ()
Brak wyników wyszukiwania.
0 Ulubione

Stek Hanger (świeca wołowa) Black Angus USA USDA CHOICE

Stek Hanger (świeca wołowa) Black Angus USA USDA CHOICE

467,78 zł za szt.

( Cena zwiera podatek VAT )

+ 467 punktu punktów do programu lojalnościowego
Kupując ten produkt zdobędziesz 467 punktu punktów.
Twój koszyk wyniesie łącznie 467 punktów które będzie można zamienić na kupon o wartości 11,68 zł

Ten stek nazywany także Hanging tender lub Butcher steak. W Polsce znany jest także pod nazwą świeca wołowa. Stek rzeźnika to jeden z najpyszniejszych i najdelikatniejszych steków. Idealny na grilla lub do smażenia na domowej patelni. Wymaga jednak delikatnej obróbki przed smażeniem, oczyszczenia z zewnętrznego tłuszczu i wycięcia biegnącej centralnie błony. Będzie więc odpowiedni dla grillmasterów, którzy lubią pracę z mięsem. Jest zdecydowanie warty poświęcenia tej uwagi, bo jego smak zapiera dech w piersiach.

Nr katalogowy:
Woł000666
Kraj pochodzenia:
Stany Zjednoczone Stany Zjednoczone
Klasa jakości:
Black Angus USDA CHOICE
Produkt:
Chłodzony lub mrożony

zobacz pełen opis

Wybierz Waga opakowania:

W magazynie

Szczegóły produktu

Produkt dostępny jest w wersji chłodzonej lub mrożonej. Jeśli jest dostępny chłodzony zostanie w pierwszej kolejności wysłany w takiej formie. Jeśli wolisz w formie mrożonej napisz w komentarzu do zamówienia dyspozycję abyśmy profesjonalnie go zamrozili i wysłali jako mrożony.

Hanger steak Black Angus USA jest nazywany stekiem rzeźnika ponieważ przez lata był on zawsze zabierany przez rzeźników, którzy wiedzieli jak bardzo wartościowy jest to stek. Tego mięśnia jest relatywnie mało w tuszy. Nie jest za duży i w przeciwieństwie do innych elementów nie występuje w tuszy podwójnie. Znajduje się w centralnej części tuszy i pomaga podtrzymać przeponę. Ponieważ jest to niewielka praca motoryczna jest taki delikatny. Jest także pięknie poprzerastany tłuszczykiem dlatego jest niesamowicie soczysty. 

Chociaż urodą nie grzeszy jest to bardzo ekskluzywny stek. Tak jak wspomnieliśmy jest go mniej niż polędwicy, a delikatnością, a przede wszystkim smakowitością przebija na głowę inne steki.

Nie należy nadmiernie go wysmażać. Na poziomie wysmażenia medium-rare, medium jest idealny.

Z naszego szkolenia dowiesz się jak rzeźniczo go przygotować przed grillowaniem. Nie przejmuj się. Nie jest to rocket sciencie. Wystarczy ostry nóż i 5 minut pracy, a otrzymasz steka najlepszego jakiego jadłeś w życiu.

Czym charakteryzuje się ten stek:

  • Rasa Black Angus
  • Klasa jakości USDA CHOICE
  • Grass fed grain finich 120 dni
  • Wołowina sezonowana minimum 40 dni
  • Bardzo marmurkowa
Cechy
Woł000666
Kraj pochodzenia
    Kraj pochodzenia:
    Stany Zjednoczone Stany Zjednoczone
Pozostałe
    Sezonowany:
    40 dni
    Klasa jakości:
    Black Angus USDA CHOICE
    Rodzaj:
    Stek
    Techniki kulinarne:
    Grill
    Pieczenie
    Minimalna trwałość:
    6 miesięcy
    Rasa:
    Black Angus
    Trudność przygotowania:
    Średni
    Okazja:
    outdoor grill
    Cena:
    $$$
    Produkt:
    Chłodzony lub mrożony
    Typ żywienia:
    grain fed
    Przybliżona grubość:
    4 cm
Wysyłka
Udostępnij
Dowiedz się więcej z filmu
  • Grill
    Grill
  • Pieczenie
    Pieczenie
Z tej samej kategorii
57,96 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Polska
Świeca wołowa i to jeszcze z młodej jałówki. Trzeba przyznać, że już zapowiada się doskonała uczta i jest to jeden z naszych najpyszniejszych steków. Może nie wygląda bardzo atrakcyjnie wizualnie ale smakowo to...
Klienci kupili również
114,66 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
  • Klasa jakości: Black Angus USDA CHOICE
Flat Iron Black Angus USA jest prawdziwym odkryciem w przystępnej cenie w stosunku do epickiej wręcz jakości. Stek Flat Iron może być spokojnie nazwany najlepszym kawałkiem wołowiny do grillowania, w zasadzie można go...
106,89 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Polska
Gulasz z dzika z polskich lasów to soczyste kawałki gotowe do przygotowania pysznej, rozgrzewającej potrawy. Możesz być pewny, że mięso z dzika dostarczy ci prawdziwie "dzikiej" przyjemności kulinarnej. Jego bogactwo...
171,78 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Polska
Cowboy steak z polskiej, marmurkowej wołowiny to wysokiej jakości mięso idealne na grilla. Stek ten jest selekcjonowany z bydła hodowanego w Polsce o wysokim poziomie marmurkowatości czyli charakterystycznego,...
184,28 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
  • Klasa jakości: Black Angus USDA CHOICE
Stek z rostbefu z kością USA Black Angus wycinany jest przez naszych wprawnych rzeźników z elementu shortloin najbliżej karku. Przed pocięciem element jest sezonowany minimum 40 dni, aby nadać mięsu jeszcze więcej...
64,05 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Polska
  • Klasa jakości: Quality Meat Program (QMP)
Udziec wołowy na gulasz lub stir fry z najlepszej polskiej wołowiny z młodych, marmurkowych jałówek to doskonały pomysł na proste, pożywne i pyszne danie. Ponieważ mięso pochodzi od bardzo młodego bydła już po krótkim...
62,90 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Argentyna
  • Klasa jakości: Argentine Quality Beef
Stek z antrykotu Angus z Argentyny to pełnia smaku i aromatu mięsa wołowego gwarantowana przez Argentine Quality Beef. Stek idealny zarówno na grilla jak i do smażenia na patelni. Pochodzi od bydła karmionego...
104,27 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Polska
Stek z antrykotu z młodej jałówki charakteryzujący się marmurkowatością premium to jeden z naszych najlepszych polskich steków. Starannie wyselekcjonowany przez ekspertów, a następnie wysezonowany czeka na wyjątkową...
154,46 zł
  • Kraj pochodzenia: Australia
  • Klasa jakości: Black Angus USDA CHOICE
Znakomity smak sezonowanego, australijskiego steka z antrykotu dostarczonego przez jednego z najlepszych producentów wołowiny na świecie AACo’s Premium Beef Products docenią najbardziej wymagający smakosze wołowiny....
Oglądane
467,78 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
  • Klasa jakości: Black Angus USDA CHOICE
Ten stek nazywany także Hanging tender lub Butcher steak. W Polsce znany jest także pod nazwą świeca wołowa. Stek rzeźnika to jeden z najpyszniejszych i najdelikatniejszych steków. Idealny na grilla lub do smażenia na...

Menu

Menu

Zobacz wszystkie ()
Brak wyników wyszukiwania.

Aby dodać do ulubionych musisz być zalogowany.

Zaloguj się