Zobacz wszystkie ()
Brak wyników wyszukiwania.
0 Ulubione

Wołowina Black Angus

( prod.)

Wołowina pozyskiwana z rasy bydła Black Angus jest postrzegana jako jedna z najlepszych na świecie. Dzieje się tak ponieważ rasa ta posiada fantastyczne predyspozycje genetyczne do uzyskiwania wysokiej marmurkowości mięsa. Wybitna marmurkowość gwarantuje niesamowity, maślany smak i wyjątkową kruchość mięsa. Jest ono bardzo łatwe do przyrządzenia, pełne smaku i aromatu. Rasa Black Angus pochodzi z hrabstwa Angus w Szkocji jednak czołowymi producentami są obecnie Stany Zjednoczone, Argentyna, Australia oraz Urugwaj. W naszym sklepie znajdziesz najszerszą na rynku ofertę steków i elementów pochodzących z tej rasy bydła, idealnych na wyjątkowego grilla.

110,36 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
  • Klasa jakości: Black Angus USDA PRIME
Stek z rostbefu Black Angus USA USDA PRIME to mistrzowskie połączenie marmurkowatości, intensywnego smaku i kruchości. Sezonowany przez 40 dni, pochodzi z renomowanej hodowli Creekstone Farms, słynącej z etycznych...
62,48 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
  • Klasa jakości: Black Angus USDA CHOICE
Delikatny, marmurkowy i sezonowany przez 40 dni – stek teres major Black Angus USA USDA CHOICE pochodzi z renomowanej hodowli Creek Stone Farms, gdzie etyczna hodowla łączy się z perfekcyjną jakością. Rzadkie cięcie...
Burger wołowy Angus USA 2 szt. Burger wołowy Angus USA 2 szt.
-10%
24,48 zł 27,20 zł
  • Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
  • Klasa jakości: Black Angus USDA CHOICE
Angus beef burger USA pod jedną z najbardziej znanych marek w Europie The Frozen Butcher to gwarancja jakości i smaku. Skład burgera to wyłącznie mięso wołowe od rasy bydła Angus. Wyhodowanego w Stanach Zjednoczonych...
Steki z polędwicy Black Angus USA USDA CHOICE Steki z polędwicy Black Angus USA USDA CHOICE
-10%
134,10 zł 149,00 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
  • Klasa jakości: Black Angus USDA CHOICE
Steki z polędwicy Black Angus USA USDA CHOICE to kwintesencja delikatności – miękkie, soczyste, marmurkowate, sezonowane przez 40 dni. Pochodzą z cenionej linii Star Ranch Angus, co gwarantuje jakość i powtarzalność...
100,07 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
  • Klasa jakości: Black Angus USDA CHOICE
Stek z rostbefu Black Angus USA USDA CHOICE to marmurkowaty, sezonowany przez 40 dni stek z mięsa hodowanego w renomowanej amerykańskiej farmie Creekstone Farms. Delikatny, soczysty i pełen głębokiego smaku – idealny...
149,52 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
  • Klasa jakości: Black Angus USDA CHOICE
Żebra Black Angus USA USDA CHOICE są bardzo marmurkowe i pełne smaku. Amerykańskie "short ribsy" będą na prawdę znakomite jeśli przygotujesz je techniką BBQ w smokerze, na grillu lub w swoim domowym piekarniku. Bez...
146,37 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
  • Klasa jakości: Black Angus USDA CHOICE
Gruby, marmurkowaty i pełen smaku – stek z rostbefu z kością Black Angus USA USDA CHOICE od Star Ranch Angus to propozycja dla tych, którzy cenią luksusową wołowinę. 40 dni sezonowania, pasza zbożowa i certyfikat USDA...
70,67 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Urugwaj
Poznaj urugwajski stek z antrykotu Angus - wołowina klasy premium – niezwykle marmurkowy, soczysty i miękki, dzięki czemu rozpływa się w ustach już po pierwszym kęsie. Ten stek to prawdziwa gratka dla miłośników...
137,24 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
  • Klasa jakości: Black Angus USDA CHOICE
Stek T-bone Black Angus USA USDA CHOICE to klasyk z amerykańskim rodowodem – połączenie delikatnej polędwicy i soczystego rostbefu z kością w kształcie T. Od hodowców ze Star Ranch Angus oferuje intensywny smak,...
147,63 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
  • Klasa jakości: Black Angus USDA CHOICE
Stek Skirt Black Angus USA USDA CHOICE to pełnokrwisty klasyk z Creekstone Farms – jednej z topowych hodowli w USA. Intensywnie mięsny, pięknie marmurkowany i soczysty jak trzeba. Skirt steak, wycinany z przepony, to...
244,34 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
  • Klasa jakości: Black Angus USDA PRIME
Grubo cięty, marmurkowaty stek z antrykotu Black Angus USA USDA PRIME od Creek Stone Farms to prawdziwa gratka dla grillmasterów i fanów luksusowej wołowiny. Soczysty, intensywnie aromatyczny, sezonowany przez 40 dni...
43,58 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Argentyna
  • Klasa jakości: Argentine Quality Beef
Soczysty, sezonowany stek z rostbefu Angus z argentyńskiej wołowiny to prawdziwy smak Pampy na Twoim grillu. Pochodzi z programu Carne Angus Certificada, co gwarantuje rasę, jakość i pełną identyfikowalność. Idealny...
185,01 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
  • Klasa jakości: Black Angus USDA CHOICE
Flank steak USA Star Ranch Angus, znany również jako Bavette, to wyjątkowy kawałek wołowiny Black Angus klasy USDA CHOICE, który zachwyca intensywnym, wyrazistym smakiem, soczystością i idealnym marmurkiem. Ceniony na...
118,23 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
  • Klasa jakości: Black Angus USDA CHOICE
Stek flat iron Black Angus USA – ukryty klejnot amerykańskiej łopatki, który na nowo definiuje pojęcie steka premium. Maślana tekstura jak w polędwicy, intensywna wołowa głębia, wysoka marmurkowatość i piękna różowa...
143,22 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
  • Klasa jakości: Black Angus USDA CHOICE
Stek Porterhouse Black Angus USA USDA CHOICE to potężny duet – delikatna polędwica i soczysty rostbef z kością, w jednym kawałku premium. Wyselekcjonowany w renomowanej hodowli Star Ranch Angus, sezonowany przez 40...
416,64 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
  • Klasa jakości: Black Angus USDA CHOICE
Hanger steak Black Angus USA USDA CHOICE to intensywny, soczysty stek o wyjątkowym smaku – pochodzi z renomowanej hodowli Creek Stone Farms, znanej z dbałości o dobrostan zwierząt i zbożowej diety (grain fed)....
66,15 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Argentyna
  • Klasa jakości: Argentine Quality Beef
Argentyński stek z antrykotu Angus to perfekcyjnie marmurkowane, sezonowane 40 dni mięso z bydła Black Angus, karmionego wyłącznie trawą na rozległych Pampasach. Certyfikowany znakiem Argentine Quality Beef, zachwyca...
75,39 zł
  • Kraj pochodzenia: Argentyna
Burgery Angus argentyński spakowane są w eleganckie pudełko po 4 sztuki 200g. Każdy prawdziwy miłośnik wołowiny będzie delektował się doskonałym smakiem tych burgerów. Marmurkowość charakterystyczna dla rasy Angus...
828,56 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
  • Klasa jakości: Black Angus USDA CHOICE
Mostek wołowy Black Angus USA to oryginalny amerykański brisket z wołowiny najwyższej jakości. Takie mostki przygotowuje się w Stanach na konkursach BBQ. W naszej ofercie znajdziesz mostek pełny, czyli składający się...
453,71 zł
  • Kraj pochodzenia: Argentyna
  • Klasa jakości: Argentine Quality Beef
Polędwica z argentyńskiej wołowiny Angus gwarantuje wyjątkową, aksamitną strukturę mięsa i fantastyczną smakowitość charakterystyczną dla opasu typu grass fed. Jeśli potrzebujesz polędwicy bardzo wysokiej jakości to...
114,66 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
  • Klasa jakości: Black Angus USDA CHOICE
Stek flat iron Black Angus USA to mistrz kruchości i marmurkowego smaku – stek wycinany z łopatki (top blade), który dorównuje delikatnością polędwicy. Soczysty, pełen aromatu, idealny na grilla, patelnię i do...
578,45 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Argentyna
  • Klasa jakości: Argentine Quality Beef
Argentyńska wołowina ma od wielu lat reputację jednej z najlepszych na świecie. Jest to wspaniała wołowina bezsprzecznie, a najbardziej drogocennym i pożądanym elementem jest oczywiście antrykot wołowy. Antrykot z...
525,00 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
  • Klasa jakości: Black Angus USDA CHOICE
Stek Tomahawk Black Angus USA USDA CHOICE to kawał mięsa z charakterem – marmurkowaty, soczysty i pełen smaku! Wycinany z antrykotu z długą kością w stylu topora, robi wrażenie na grillu i talerzu. Mięso pochodzi z...
439,53 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
  • Klasa jakości: USDA CHOICE
Mostek wołowy point end Black Angus USA to kawałek mięsa wręcz stworzony do techniki BBQ i pastrami. Jest on niezwykle bogaty w tkankę tłuszczową i dzięki temu charakteryzuje się intensywnym smakiem oraz niezwykłą...
363,30 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
  • Klasa jakości: Black Angus USDA CHOICE
Flank Steak Black Angus USA Creekstone Farms to genialny kawałek wołowiny idealny na grilla. Intensywny w smaku i jednocześnie niezwykle delikatny. Piękną obróbkę i jakość gwarantuje legendarna amerykańska marka...
848,82 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
  • Klasa jakości: Black Angus USDA CHOICE
Polędwica jest najszlachetniejszym, najbardziej kruchym elementem tuszy wołowej. Amerykańska polędwica Black Angus USA USDA CHOICE jest prawdziwą królową wśród polędwic. Doskonała do pieczenia, na tatara czy do...
367,71 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
  • Klasa jakości: Black Angus USDA CHOICE
Picanha Black Angus USA jest najlepszą częścią udźca wołowego. Jest ukochanym elementem w Ameryce Południowej i jest tam droższa niż polędwica. Na jej powierzchni znajduje się ok. 1,5 cm warstwa tłuszczu, która...
929,78 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
  • Klasa jakości: Black Angus USDA PRIME
Polędwica wołowa Black Angus USA USDA PRIME charakteryzuje się wspaniałą marmurkowatością i soczystym smakiem. Jest najbardziej aksamitnym i delikatnym kawałkiem mięsa jaki można sobie wyobrazić. Polędwica ta jest...
94,19 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
  • Klasa jakości: Black Angus USDA CHOICE
Stek Tri tip Black Angus USA z Creekstone Farms, znany też jako "The Newport" lub "Santa Maria", to klasyka amerykańskiego BBQ! Wycinany z mięśnia krzyżowej, łączy smakowitość steka z rostbefu z jeszcze większą...
219,56 zł
Waga opakowania
  • Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
  • Klasa jakości: Black Angus USDA CHOICE
Stek z antrykotu Black Angus USA USDA CHOICE to kwintesencja smaku – wołowina amerykańska z Creekstone Farms, pełna marmurkowatości, soczysta, krucha i intensywnie aromatyczna. Wycinana z najlepszego fragmentu...
1 882,02 zł
Waga opakowania
brak w magazynie
  • Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
  • Klasa jakości: Black Angus USDA CHOICE
Antrykot wołowy Black Angus USDA CHOICE to wybór dla każdego, kto kocha w mięsie soczystość, aromat, kruchość i smak. Amerykanie doprowadzili proces produkcji mięsa wołowego premium do perfekcji, dlatego ich wołowina...
554,61 zł
Waga opakowania
brak w magazynie
  • Kraj pochodzenia: Argentyna
  • Klasa jakości: Argentine Quality Beef
Prawdziwy klasyk dla koneserów mięsa i jeden z najbardziej cenionych elementów stekowych. Rostbef z argentyńskiej wołowiny Angus pozyskany został od bydła wypasanego na rozległych pastwiskach Pampy. Ten w 100%...
276,78 zł
Waga opakowania
brak w magazynie
  • Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
  • Klasa jakości: Black Angus USDA CHOICE
Cote de boeuf Black Angus to jeden z najznakomitszych steków w naszej ofercie. Dekadencko marmurkowy stek z antrykotu z kością wycięty z amerykańskiego Black Angusa i sezonowany przez min. 40 dni. Pochodzi od bydła...
542,01 zł
Waga opakowania
brak w magazynie
  • Kraj pochodzenia: Australia
Nareszcie mamy fantastyczne żebra wołowe Black Angus z australijskiej wołowiny. Za smak i kruchość mięsa odpowiada australijski system produkcji nastawiony na jakość. Australia jest jednym z czołowych producentów...
42,00 zł
brak w magazynie
  • Kraj pochodzenia: Urugwaj
Stek z rostbefu Angus Urugwaj to sezonowana 40 dni wołowina klasy premium – soczysta, krucha i pełna smaku. Choć mniej marmurkowany niż Ribeye, zachwyca delikatnością. Dzięki wypasowi grass fed na urugwajskich...

Sezonowana wołowina Black Angus

Dostępna w naszym sklepie wołowina Black Angus jest mięsem sezonowanym przez minimum 40 dni. Wołowina dojrzewa w czasie transportu czy to ze Stanów Zjednoczonych czy z Ameryki Południowej, czy z Australii. W tym czasie kruszeje i nabiera smakowitości. Kiedy mięso trafi na Twój stół będzie już idealne żeby wrzucić je prosto na ruszt.

Angus karmiony grass fed VS grain fed

Wołowina z USA to fantastyczna marmurkowość i kruchość dzięki diecie grain fed minimum 120 dni. Ten typ opasu gwarantuje bardzo dużo soczystości mięsa i smakowitości. Bydło karmione jest przez kilka ostatnich miesięcy bogatymi w węglowodany paszami, aby zwierzęta ładnie się otłuściły. Ta pasza to przeważnie słodka kukurydza, która dodatkowo nadaje mięsu lekko słodkawy posmak i maślaną strukturę. Więcej o procesie produkcji wołowiny ze stanów zjednoczonych można przeczytać na stronie: Oryginalna wołowina z USA. Podobnie sprawa wygląda w przypadku wołowiny australijskiej, która hodowana jest w sposób prawie identyczny z tym w USA.

Natomiast oferta wołowiny Black Angus z Argentyny czy Urugwaju to z kolei wytrawny smak doskonałego mięsa opartego o dietę w zdecydowanej większości grass fed. Argentyńskie stada Black Angus hodowane są zgodnie z tradycją, które argentyńscy Gauchos praktykowali przez ponad 300 lat. Bydło może swobodnie poruszać się po zielonych pastwiskach argentyńskiej Pampy przez ponad 18 miesięcy swojego życia. Później bardzo młode bydło trafia do uboju. Podczas tego czasu bydło żyje szczęśliwie w zgodzie z naturą. Podczas tego spokojnego i szczęśliwego wypasu tworzy się doskonałe mięso, bardzo bogate w smak. Dlatego wołowina z Argentyny uważana jest za jedną z najlepszych na świecie. Co prawda nie ma ona takiego marmurku jak wołowina karmiona w formule grain fed, ale młody wiek uboju gwarantuje kruchość mięsa. Dieta składająca się w pełni z traw i ziół nadaje mięsu również bardziej wytrawny smak. Nie ma słodkawego posmaku mięsa karmionego ziarnem. Podobnie sytuacja wygląda w przypadku hodowli bydła w Urugwaju.

Menu

Menu

Zobacz wszystkie ()
Brak wyników wyszukiwania.

Aby dodać do ulubionych musisz być zalogowany.

Zaloguj się