- Kraj pochodzenia: Australia
- Klasa jakości: Wagyu MSA 6+
Nie wiesz od czego zacząć?
Zobacz polecane produktyStek z antrykotu sezonowany na sucho
( Cena zwiera podatek VAT )
Stek z antrykotu sucho dojrzewający to polska wołowina najwyższej jakości z naszej selekcji. Sezonowany na sucho na kości, aby uzyskać maksymalną koncentrację mięsnego smaku i idealną kruchość. Stek z antrykotu jest doskonały do smażenia zarówno na grillu jak i na domowej patelni. Wołowinę pozyskujemy od najlepszych polskich hodowców. Po wysezonowaniu ręcznie trymujemy i porcjujemy gwarantując unikalną jakość kulinarną mięsa.

Stek z antrykotu sezonowany na sucho – pełnia smaku w najlepszym wydaniu
Stek z antrykotu sezonowany na sucho to kwintesencja polskiej wołowiny premium – intensywny smak, wyrazista struktura i kruchość, która rozpływa się w ustach. Perfekcyjny wybór dla fanów steków, którzy oczekują czegoś więcej niż standardowy kawałek mięsa.
Dlaczego warto postawić na suchą sezonkę?
Jeśli szukasz mięsa, które wyróżnia się głębią smaku i doskonałą strukturą, stek z antrykotu sezonowany na sucho będzie strzałem w dziesiątkę. Proces dry-age, czyli sezonowania na sucho, trwa od 21 do nawet 45 dni i sprawia, że mięso staje się bardziej kruche, skoncentrowane w smaku i pełne umami. To poziom, który doceniają najlepsi szefowie kuchni – teraz dostępny także u Ciebie w domu.
Najważniejsze cechy i korzyści:
- Sucha sezonka (dry-aged) – maksymalna kruchość i głęboki, intensywny smak
- 🇵Polska wołowina premium – lokalny produkt z kontrolowanych hodowli
- Idealny do grillowania i smażenia – wysoka zawartość tłuszczu śródmięśniowego
- Nie wymaga skomplikowanej marynaty – wystarczy sól, pieprz i żar
- Mięso klasy restauracyjnej – teraz w Twojej kuchni
Z jakiej części pochodzi stek z antrykotu?
Antrykot to część grzbietowa wołu – dokładniej mówiąc: fragment pomiędzy łopatką a rostbefem. Jest to mięsień mniej pracujący, co sprawia, że mięso z tej części charakteryzuje się wysoką soczystością, marmurkowatością i delikatnością. Antrykot sezonowany na sucho to kulinarna elita wśród steków.
O marce i hodowli
Choć konkretny producent może się różnić w zależności od dostawy, oferowana wołowina pochodzi z polskich hodowli, gdzie zwierzęta żyją w naturalnych warunkach, karmione głównie trawą i sianem, bez dodatku antybiotyków i hormonów. Opas zbożowy (grain-finished) stosowany w ostatnim etapie hodowli pozwala uzyskać idealny balans między strukturą a tłuszczem.
Mięso jest sezonowane w specjalnych komorach chłodniczych – kontrolowane warunki (temperatura, wilgotność, wentylacja) zapewniają bezpieczny i efektywny proces dojrzewania.
Wartości odżywcze na 100g
Dla kogo będzie idealny?
- Dla grillmasterów, którzy szukają wyjątkowego steka na ruszt
- Dla koneserów kulinariów, ceniących głęboki smak i aromat
- Dla domowych szefów kuchni, którzy chcą podnieść poziom swoich dań
- Na specjalne okazje: randki, spotkania rodzinne, święta i imprezy BBQ
- Dla każdego, kto chce spróbować prawdziwego steka z antrykotu w wersji dry-aged
Jak przygotować stek z antrykotu sezonowany na sucho?
- Wyjmij mięso z lodówki na 30–60 minut przed przygotowaniem.
- Osusz je ręcznikiem papierowym, dopraw solą i pieprzem.
- Smaż na mocno rozgrzanej patelni lub grillu – ok. 2–3 minuty z każdej strony.
- Przełóż na deskę i pozwól mu odpocząć 5 minut pod folią aluminiową.
- Podawaj solo lub z dodatkami, które nie zagłuszą jego smaku – klasyczne frytki, masło ziołowe, rukola z parmezanem.
Spróbuj steka, który mówi sam za siebie
Ten stek wołowy z antrykotu sezonowany na sucho to prawdziwa gratka dla fanów najwyższej jakości mięsa. Jeśli lubisz, gdy każdy kęs zachwyca głębią i aromatem – musisz go spróbować.
Niech Twój stek smakuje jak z restauracji premium – poznaj nasze przepisy na stek z antrykotu i zaskocz gości wyjątkowym daniem.
- Stek z antrykotu smażony na patelni podany z "polską sałatką z pikli"
- Steki z antrykotu z kremowym sosem
- Stek z antrykotu z sosem pieprzowym oraz puree z selera
- Sałatka a’la Cezar ze stekiem z antrykotu
Zamów teraz i przekonaj się, co znaczy prawdziwa jakość polskiej wołowiny!
Kraj pochodzenia
- Kraj pochodzenia:
- Polska
Pozostałe
- Waga opakowania [kg]:
- 0,3
- Sezonowany:
- 21 dni
- Rodzaj:
- Stek
- Techniki kulinarne:
- Grill
Smażenie
Sous vide - Minimalna trwałość:
- 10 dni
- Trudność przygotowania:
- Łatwy
- Okazja:
- outdoor grill
wyjątkowa okazja - Cena:
- $$$
- Produkt:
- mrożony, przechowywać w temp. -18⁰C
-
Smażenie -
Grill -
Sous vide
- Kraj pochodzenia: Hiszpania
- Klasa jakości: BIO
- Kraj pochodzenia: Japonia
- Klasa jakości: Wagyu A4 BMS 6-7
- Kraj pochodzenia: Urugwaj
- Kraj pochodzenia: Japonia
- Klasa jakości: Wagyu A5+ BMS 10-12
- Kraj pochodzenia: Polska
- Kraj pochodzenia: Japonia
- Klasa jakości: Wagyu A5 BMS 8-9
- Kraj pochodzenia: Namibia
- Klasa jakości: BMS 5-7
- Kraj pochodzenia: Polska
- Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
- Klasa jakości: Black Angus USDA PRIME
- Kraj pochodzenia: Australia
- Klasa jakości: Black Angus USDA CHOICE
- Kraj pochodzenia: Argentyna
- Klasa jakości: Argentine Quality Beef
- Kraj pochodzenia: Polska
- Kraj pochodzenia: Namibia
- Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
- Klasa jakości: Black Angus USDA CHOICE
- Kraj pochodzenia: Australia
- Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
- Klasa jakości: Black Angus USDA PRIME
- Kraj pochodzenia: Polska
- Kraj pochodzenia: Argentyna
- Klasa jakości: Argentine Quality Beef
- Kraj pochodzenia: Bułgaria
- Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
- Klasa jakości: Black Angus USDA CHOICE
- Kraj pochodzenia: Polska
- Kraj pochodzenia: Australia
- Klasa jakości: MSA BMS 4
- Kraj pochodzenia: Polska
- Kraj pochodzenia: Hiszpania
- Klasa jakości: BIO
Dostawa w całej Polsce Ekspresowa realizacja zamówień do 24h od wysyłki.
Profesjonalne zabezpieczenie przesyłki. Gwarantujemy zachowanie łańcucha chłodniczego w trakcie dostawy.
Pomoc eksperta Stałe wsparcie specjalistów z Działu Obsługi Klientów.
Jakość i doświadczenie Ponad 20 lat doświadczenia w dystrybucji mięs premium.