Na co zwrócić uwagę zamawiając artykuły spożywcze on-line?

Nowa era robienia zakupów spożywczych

Jeszcze kilka lat temu kupowanie jedzenia, a już w szczególności mięsa przez internet mogło wydawać się niedorzecznością lub rozwiązaniem rodem z filmu Science Fiction. Obecnie taka praktyka zupełnie nikogo nie dziwi. Skoro w internecie mamy dostęp do szerokiego wyboru mięs, które pochodzą od znanych i cenionych producentów, są wysokiej jakości i mogą sprostać oczekiwaniom nawet najbardziej wymagających klientów, a do tego mogą być dostarczone odpowiednio szybko i bezpiecznie, warto skorzystać z oferty. Wcześniej należy jednak zadać sobie pytanie – na co zwrócić uwagę zamawiając w Internecie artykuły spożywcze. Zwłaszcza takie "wrażliwe" jak mięso, gdzie dla zachowania świeżości i trwałości produktu musi być zachowany łańcuch chłodniczy na każdym etapie logistyki, aż do naszej lodówki.

Transport produktów spożywczych

Najważniejszą kwestią, jeśli chodzi o zamawianie artykułów spożywczych, a zwłaszcza mięsa, przez internet jest oczywiście jego transport do klienta. W trakcie jego przewożenia do klienta, mięso musi mieć bowiem zapewnione właściwe warunki, inaczej mogłoby się popsuć. Właśnie dlatego warto wybierać firmy, które korzystają z doświadczonych i powszechnie cenionych firm transportowych, takich jak DPD. Kluczowy jest wybór firmy, która wysyła swoje produkty w odpowiednich warunkach chłodniczych. Obecnie na rynku DPD Food to usługa dostaw kurierskich odbywająca się przy pomocy samochodów chłodni. W takim transporcie gwarantowana jest temperatura do +2ºC, która umożliwia bezpieczny transport mięsa chłodzonego bez dodatkowego zabezpieczenia chłodniczego paczki. Co prawda usługa ta jest dostępna na razie tylko w największych miastach w Polsce, ale systematycznie pojawiają się na mapie kolejne kody pocztwe, do których możemy dostarczać chłodniami.

W przypadku kiedy nie ma możliwości zrealizowania dostawy chłodnią niesamowicie istotną kwestią jest zabezpieczenie chłodnicze paczki. Musi być ono przygotowane zgodnie z zasadami bezpieczeństwa żywności. W BBQ.PL doskonale rozumiemy, że bez spełnienia tych warunków nie ma mowy o bezpiecznym zakupie mięsa online i zawsze ich przestrzegamy. Nasze paczki zabezpieczamy kartonem i styroboxem, a wnętrze wypełniamy w przypadku artykułów mrożonych suchym lodem, a w przypadku artykułów chłodzonych specjalnymi wkładami żelowymi. Ilość lodu i wkładów uzależniamy od temperatury panującej na zewnątrz oraz od ilości asortymentów. Każda paczka przygotowywana jest z "indywidualnym" podejściem uwzględniającym te czynniki.

Czas dostawy

Dla produktów wymagających warunków chłodniczych czas dostawy jest oczywiście kluczowy. Dlatego w przypadku dostawy kurierem bez chłodni dostawa realizowana jest ekspresowo, czyli następnego dnia (w przypadku DPD usługa ta nazywa się next day). Przesyłka jest zabezpieczona chłodniczo na 48 godzin więc nawet jeśli kurier się opóźni o jeden dzień (takie przypadki bardzo sporadycznie, ale mogą się zdążyć z różnych względów) mięso będzie idealnie zabezpieczone do czasu dostawy.

Obecnie w przypadku usługi z chłodnią tylko dla Warszawy dostawa odbywa się następnego dnia. Do pozostałych miast kurier realizuje dostawy w 48 godzin. Oczywiście mięso jest cały czas w warunkach chłodniczych, ale to może być zaskakujące dla wszystkich przyzwyczajonych już do dostawy w 24h. od wysyłki.

Kontakt z kurierem

Przesyłka pod kontrolą to kolejny bardzo istotny aspekt. Obecnie jesteśmy już przyzwyczajeni do kontaktu z kurierami dostarczającymi różne produkty i nie ma problemu, żeby umówić się na konkretną godzinę dostawy lub poprosić o zostawienie przesyłki w punkcie odbioru. Należy jednak pamiętać, że w przypadku mięsa czy innych produktów spożywczych produkty powinny jak najwcześniej trafić do lodówki. W szczególności jeśli przesyłka była dostarczana samochodem chłodnią i nie ma dodatkowego zabezpieczenia chłodniczego paczki. Nie można jej dać leżeć w cieple przez kilka godzin np. u życzliwego sąsiada. Najlepiej śledzić swoją przesyłkę i być w kontakcie z kurierem. DPD zawsze wysyła kontakt telefoniczny do kuriera.

A przy składaniu zamówienia pamiętajmy żeby określić preferowaną datę dostawy np. w komentarzu do zamówienia. Tak żeby na pewno ktoś był w domu do odebrania paczki.

Specjalizacja i jednocześnie szeroki wybór produktów pochodzących od znanych i cenionych producentów

Rozumiemy, że tym, co w największym stopniu sprawia, że zakup jedzenia przez internet jest atrakcyjną opcją, jest oczywiście dostęp do różnorodnego najwyższej jakości mięsa, pochodzącego od znanych i cenionych producentów.
Właśnie dlatego naszą ofertę przygotowaliśmy w taki sposób by była w stanie sprostać oczekiwaniom każdego konesera. Doskonale wiemy, że wielu entuzjastów mięsa ceni sobie wysokogatunkową wołowinę, dlatego nasz asortyment jest pod
tym kątem bardzo rozbudowany. Dostępna jest między innymi wołowina black angus, wołowina wagyu, wieprzowina iberico - mercedes wśród wieprzowin świata. Oferujemy także jagnięcinę np. kebab, gulasz, steki czy burgery. Można się u nas zaopatrzyć w dziczyznę taką jak mięso z jelenia, zająca, dzika, sarny czy bażanta. Oferujemy również drób premium oraz wybór mięs egzotycznych, takich jak teki ze strusia, bizona, krokodyla, kangura czy zebry.

Od lat specjalizujemy się w mięsie premium, które od ponad 20 lat dostarczaliśmy do restauracji. Znamy produkt, dostawców i o wołowinie i innych mięsach najwyższej jakości wiemy bardzo dużo. To doświadczenie pozwoliło nam stworzyć tak szeroką ofertę, która każdemu miłośnikowi mięsa daje gwarancję satysfakcji kulinarnej z dostarczonych produktów.