Archiwum postów

Ostatnie komentarze

Tagi

obiad jagnięcina grill wołowina danie główne smażenie łatwy przepis idealne na grilla przepis stek wołowy baza wiedzy pieczenie bbq stek pieczeń

Archiwum

BBQ.pl 2021-02-27 271

Medaliony wołowe duszone w sosie czosnkowo pomidorowym z białą fasolką

Sprawdźcie nasz przepis na pyszne medaliony wołowe. Tym razem będą to medaliony z elementu wołowego zwanego chuck tender. Ten element wycinany jest z rozbratla i jest bardzo smakowity, ale trzeba go poddusić aby nie...

Czytaj więcej

BBQ.pl 2021-02-15 350

Skirt steak w azjatyckim stylu BBQ

Skirt steak to bardzo kruchy stek wołowy pochodzący z podbrzusza tuszy wołowej. Nie wykonuje zbyt dużo pracy motorycznej więc jest ładnie poprzerastany tłuszczem i bardzo kruchy. Podobny do bawety czy steka flank...

Czytaj więcej

BBQ.pl 2021-02-13 512

Pikantne żebra wołowe

Żebra wołowe to jeden z naszych ulubionych elementów wołowych. Wiele osób boi się spróbować ponieważ sądzi, że są one trudne w przygotowaniu. W rzeczywistości przygotowanie pysznych, soczystych żeber jest banalnie...

Czytaj więcej

BBQ.pl 2021-02-10 336

Grillowany tri tip espresso

Stek tri tip jest pyszny, marmurkowy i aromatyczny i pochodzi z elementu zwanego krzyżową. Krzyżowa to mięsień wołowy udźca, znajdujący się na samej jego górze i składający się jeszcze z kliku innych, mniejszych...

Czytaj więcej

BBQ.pl 2021-02-07 1352

Mostek wołowy w stylu Texas BBQ

Mostek wołowy możesz przyrządzić na kilka różnych sposobów, zawsze jednak najlepiej sprawdzają się klasyki. Jako źródło inspiracji proponujemy zatem przepis na ten cudowny element wołowy prosto z jego kulinarnej...

Czytaj więcej

BBQ.pl 2021-02-02 203

Słodko pikantne żebra wołowe w azjatyckim stylu

Country style ribs to element bez kości wycinany według amerykańskiego rozbioru z tzw. chuckroll’a (połączenie mięśni karku i rozbratla wg europejskiej nomenklatury). To fantastyczny element do dań typu BBQ. Mocno...

Czytaj więcej