Wiosenny burger wołowy z jajkiem i botwiną

Czy perfekcyjny burger wołowy istnieje? No cóż każdy ma inny smak i gust kulinarny. Mamy nadzieję, że nasz przepis autorstwa Barta Luny przypadnie jak największej grupie amatorów burgerowego szaleństwa do serca. Znakomitej polskiej wołowinie QMP, która znalazła się w bułce towarzyszy jajko, młoda botwinka i domowej roboty sos BBQ.

Wiosenny burger

Burger przygotowany na grillu w towarzystwie jajka, boczku przyozdobiony liśćmi botwiny.

Bułka okraszona domowej roboty sosem BBQ. Idealny balans mięsa i tłuszczu gwarantuje nam

soczystość i wspaniały smak.

Porcja dla 4 osób

Czas przygotowania 15 mins

Czas gotowania 10 mins

Całkowity czas 25 mins

Użyty sprzęt

• grill
• łopatka do mięsa
• Ostry nóż
• szczypce do grilla

Składniki

• 4 szt bułki do burgerów bułki można upiec wcześniej lub nabyć gotowe
• 4 szt burger QMP
• 4 szt jajka
• 4 szt kukurydzy
• 2 szt ogórka małosolnego opcjonalnie
• 1 opakowanie kiełek rzodkiewki
• 2 szt liści botwiny
• 12 plastrów boczku wędzonego parzonego
• 8 plastrów sera cheddar
• 1 szt czerwonej cebuli
• 1 szklanka sosu bbq
• 1 tbsp soli
• 1 tbsp pieprzu

Sposób przygotowania

• Uformowane bugery dopraw solą i pieprzem bezpośrednio przed położeniem na grill. Grilluj bezpośrednio po ok 2 minuty na stronę. Kukurydzę również połóż bezpośrednio nad ogniem. W międzyczasie na żeliwnej płycie ugrilluj boczek w plastrach.
  
• Na ugrillowane burgery połóż plastry sera cheddar, przełóż w pośrednią strefę grillowania do czasu aż ser się rozpuści. W tym czasie połóż bułki na grill, oraz jajka na żeliwną płytę.

  Tip. jeśli nie posiadasz pełnego rusztu żeliwnego(płyty) jajka oraz boczek możesz usmażyć na patelni.
  
• Zdejmij burgery z grilla, podpieczone bułki posmaruj sosem Bbq (przepis w osobnym wpisie) złóż w kolejności mięso, jajko, boczek, liście botwiny, czerwona cebula, kiełki rzodkiewki, ogórek małosolny.
  
• Złożonego burgera podaj z ugrillowaną kukurydzą.
  
• Smacznego
  

Video

Notatki

Burger jest dobrym rozwiązaniem na domowe grill/bbq party ze znajomymi. Możliwość konfiguracji “buły” jest nieograniczona.  Jest to szybka i bardzo smaczna propozycja, która zadowoli każdego mięsożercę.

Typ dania: Danie Główne

Typ kuchni: Amerykańska

Słowo kluczowe: BBQ, Na grilla, USA, Wołowina

Czy udało Ci się przyrządzić to danie?

Proszę daj nam znać jak Ci wyszło! Zostaw komentarz poniżej i jeśli chcesz otaguj swoje dzieło na Instagramie @bbqpl z hashtagiem #stekopedia.