Soczyste przepiórki pieczone w orientalnych przyprawach

2025-03-01Kategoria: Przepisy i artykuły, Dziczyzna, Drób, Pieczenie
Do ulubionych
23
23
Do ulubionych
Soczyste przepiórki pieczone w orientalnych przyprawach
2025-03-01Kategoria: Przepisy i artykuły, Dziczyzna, Drób, Pieczenie

Soczyste przepiórki pieczone w aromatycznych, orientalnych przyprawach

Szukasz kulinarnych inspiracji, które zaskoczą Twoje podniebienie? Chcesz przygotować coś wyjątkowego, a jednocześnie prostego w wykonaniu? Mamy dla Ciebie propozycję, która z pewnością przypadnie Ci do gustu – soczyste przepiórki pieczone w aromatycznych, orientalnych przyprawach. To danie to prawdziwa uczta dla zmysłów, łącząca delikatność mięsa przepiórczego z bogactwem smaków Bliskiego Wschodu. Przepiórki, choć wciąż nieco niedoceniane w naszej kuchni, kryją w sobie niezwykły potencjał. Ich delikatne mięso doskonale komponuje się z intensywnymi przyprawami, tworząc harmonię smaków, która zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. W tym przepisie znajdziesz idealne połączenie soczystości, aromatu i prostoty wykonania. Przygotuj się na kulinarną podróż do serca Orientu, bez wychodzenia z własnej kuchni!

Składniki

  • 4 przepiórki

  • 4 łyżki soku pomarańczowego

  • łyżka masła

  • 3 łyżki oliwy

  • Łyżka syropu klonowego

  • 3 łyżki posiekanej natki

  • Łyżka nasionan granatu

  • Łyżka gotowej mieszanki przypraw Za’atari (lub podobnej orientalnej)

Sposób przygotowania

  • Wymieszaj wszystkie składniki marynaty (poza natką i granatem). Marynatą wysmaruj przepiórki, także pod skórą oraz w środku. Do środka włóż dodatkowo po ząbku czosnku. Wstaw do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.

  • Przed pieczeniem oprósz przepiórki dodatkową porcją posypki Za’atari (lub inną mieszanką przypraw w marokańskim klimacie) i wstaw do piekarnika nagrzanego na 180 stopni C (funkcja termoobiegu). Łącznie 25 minut. Co jakiś czas posmaruj sosem, żeby skórka ładnie się karmelizowała.

Video

Komentarze (0)
Napisz odpowiedź (0)
Proszę zalogować się aby dodać komentarz.

Menu

Menu

Zobacz wszystkie ()
Brak wyników wyszukiwania.

Aby dodać do ulubionych musisz być zalogowany.

Zaloguj się