Kotlety z dzika w sosie whisky
Do ulubionych
2257
2257
Do ulubionych
Kotlety z dzika w sosie whisky
Kotlety z dzika w sosie whisky
Przepis ten jest bez wątpienia dedykowany amatorom wyrazistych smaków. Przekonaj się jak trunek z krajów anglosaskich jest w stanie urozmaicić smak twoich potraw.
Składniki
- schab z dzika
- 115 g whisky
- 85 g miodu
- 1 łyżka stołowa grubo mielonego czarnego pieprzu
- 1 łyżka stołowa soli
- 6 filiżanek demi-glace
Sposób przygotowania
- Wszystkie składniki, poza mięsem dokładnie wymieszać. Przygotowanym sosem polać mięso. Przykryć i dusić w piekarniku w temperaturze 175°C około 2 godziny.
- Mięso wyjąć z sosu, zredukować objętość sosu i doprawić do smaku. Pokroić mięso na kotlety. Kotlety podawać polane sosem z whisky.
Typ dania: kolacja, obiad, lunch
Typ kuchni: kuchnia europejska
Komentarze (0)
Napisz odpowiedź (0)
Proszę zalogować się aby dodać komentarz.
Kategorie postów
Ostatnie komentarze
