Archiwum postów

Ostatnie komentarze

Tagi

obiad grill wołowina jagnięcina danie główne smażenie łatwy przepis stek bbq idealne na grilla przepis baza wiedzy stek wołowy steki pieczenie

Wołowina w sosie ostrygowym

2024-08-08Kategoria: Przepisy i artykuły, Rodzaje mięsa, Techniki kulinarne, Wołowina, Smażenie

Do ulubionych

2024-08-08Kategoria: Przepisy i artykuły, Rodzaje mięsa, Techniki kulinarne, Wołowina, Smażenie

Wołowina w sosie ostrygowym

Świeże chrupiące warzywa, pyszna smażona wołowina i aromatyczny sos ostrygowy. Przepis na szybki i pożywny lunch w stylu azjatyckim. Danie to przygotujesz bez większego problemu. Jeśli lubisz kuchnię tajską lub wietnamską to z pewnością przypadnie Ci do gustu. Oczywiście tutaj ważne jest mięso wysokiej jakości żeby było kruche i delikatne. Dlatego polecamy naszą wołowinę gulaszową z młodych, marmurkowych jałówek lub delikatną wołowinę na gulasz z wołowiny ekologicznej.

Składniki

Delikatna wołowina na gulasz wołowy – 600 g
Gęsty sos ostrygowy – 2 łyżki stołowe
Sos sojowy ciemny – 1 łyżka stołowa
Jasny sos sojowy – 1 łyżka stołowa
Kruszony czarny pieprz – 1 płaska stołowa łyżka
Papryka świeża czerwona – 1/2szt.
Papryka świeża zielona – 1/2 szt.
Cebula – 2 szt. średniej wielkości
Esencjonalny bulion wołowy – 400 ml
Olej do smażenia
Mąka ziemniaczana – 1 łyżeczka do herbaty
Szczypior z cebuli dymki

Sposób przygotowania

Przepis jest dziecinnie prosty i przygotowanie tego dania zajmie Ci bardzo mało czasu. Na początku przygotuj sobie wszystkie składniki dania. Umyj papryki i potnij w podłużne trójkąty (o boku ok. 3 cm). Cebulę obierz i potnij w piórka. Mięso potnij w cienkie paski o grubości ok. 0,5 cm.
Rozgrzej olej na patelni. Następnie podsmaż mięso na głębokim tłuszczu. Podsmażaj mięso partiami. Teraz czas podsmażyć warzywa. Podsmaż cebulę z papryką i kruszonym pieprzem na bardzo nagrzanym tłuszczu. Następnie dodaj sosy, zalej bulionem i zagotuj. Na koniec dodaj mięso. Całość trzeba zagęścić mąką ziemniaczaną.
Podawaj z ryżem jaśminowym, udekoruj świeżo pokrojonym szczypiorem z dymki.

Typ dania: lunch, obiad, kolacja

Typ kuchni: kuchnia azjatycka

Tagi: smażona wołowina wołowina po azjatycku wołowina z patelni

Poprzedni artykuł Następny artykuł

Komentarze (0)

Napisz odpowiedź (0)

Proszę zalogować się aby dodać komentarz.