Przepisy i artykuły
Zastanawiałeś się kiedyś jak dobrze przyrządzić mięso np. wołowinę czy jagnięcinę. Jeśli nie jesteś vege to prawdopodobnie tak :). Na tej stronie znajdziesz mnóstwo ciekawych przepisów, wskazówek technicznych i artykułów.
Nawigowanie na naszym blogu jest bardzo proste. Możesz filtrować je posługując się kategoriami, rodzajami kuchni, typem dania lub słowami kluczowymi przy przepisach.
Już dzisiaj zacznij eksplorować naszą mięsną encyklopedię.
BBQ.PL 2021-04-25
949
Walory kulinarne angielskiej jagnięciny
Jagnięcina to chluba Brytyjczyków i ich ulubiony przysmak. Od lat to mięso jest także dostępne na stołach we Francji, Belgii, Niemczech, Włoszech, a nawet w Chinach. Teraz przyszedł czas na Polskę, gdzie...
Czytaj więcej
BBQ.pl 2021-03-24
10096
Sezonowanie wołowiny na sucho i na mokro
Dzisiaj każdy kto się interesuje dobrą wołowiną wie, że nie kupujemy wołowiny „świeżuteńkiej” prosto od rzeźnika. Wołowina, aby była pyszna i krucha musi przejść proces dojrzewania. Dowiedz się z tego artykułu na czym...
Czytaj więcej
BBQ.pl 2021-03-15
16720
Idealny poziom wysmażenia steka wołowego
Często rozmawiamy z Wami na temat idealnego poziomu wysmażenia. Jaki on właściwie jest, jak go uzyskać? Na co powinniśmy zwracać uwagę? Poznaj nasze wskazówki zarówno jeśli chodzi o klasykę taką jak stek wołowy z...
Czytaj więcej
BBQ.pl 2021-03-11
991
Jakie wartości odżywcze ma jagnięcina
Mięso jagnięce poza fantastycznymi walorami smakowymi cechuje się wyjątkowym bogactwem witamin i składników odżywczych. Jagnięcina powinna być elementem zdrowej i zrównoważonej diety każdego z nas, ponieważ ma ona...
Czytaj więcej
BBQ.pl 2021-03-07
1711
Stek z antrykotu z grilla z wędzoną papryką
To nasza dzisiejsza propozycja na stek z antrykotu z grilla podany w śródziemnomorskich klimatach. Jeśli lubisz takie smaki powinien bardzo ci się spodobać. Kojarzy się trochę z latem i wakacjami. Do steka przygotuj...
Czytaj więcej
BBQ.pl 2021-03-03
1515
Steki picanha z patelni z dzikimi grzybami
Picanha to ukochany w Ameryce Południowej kawałek mięsa z jednego z mięśni udźca wołowego, z krzyżowej. Żeby być bardziej precyzyjnym jest to okrywa krzyżowej. Mięsień sam w sobie nie jest bardzo poprzerastany...
Czytaj więcej
BBQ.pl 2021-02-15
1528
Skirt steak w azjatyckim stylu BBQ
Skirt steak to bardzo kruchy stek wołowy pochodzący z podbrzusza tuszy wołowej. Nie wykonuje zbyt dużo pracy motorycznej więc jest ładnie poprzerastany tłuszczem i bardzo kruchy. Podobny do bawety czy steka flank...
Czytaj więcej
BBQ.pl 2021-02-13
1902
Pikantne żebra wołowe
Żebra wołowe to jeden z naszych ulubionych elementów wołowych. Wiele osób boi się spróbować ponieważ sądzi, że są one trudne w przygotowaniu. W rzeczywistości przygotowanie pysznych, soczystych żeber jest banalnie...
Czytaj więcej
BBQ.pl 2021-02-10
1587
Grillowany tri tip espresso
Stek tri tip jest pyszny, marmurkowy i aromatyczny i pochodzi z elementu zwanego krzyżową. Krzyżowa to mięsień wołowy udźca, znajdujący się na samej jego górze i składający się jeszcze z kliku innych, mniejszych...
Czytaj więcej
BBQ.pl 2021-02-07
4883
Mostek wołowy w stylu Texas BBQ
Mostek wołowy możesz przyrządzić na kilka różnych sposobów, zawsze jednak najlepiej sprawdzają się klasyki. Jako źródło inspiracji proponujemy zatem przepis na ten cudowny element wołowy prosto z jego kulinarnej...
Czytaj więcej
Wołowina
Jagnięcina
Dziczyzna
Wieprzowina
Drób premium
Mięsa egzotyczne
Sosy i marynaty
Akcesoria
Zestawy BBQ BOX 
Karta podarunkowa