- Kraj pochodzenia: Kanada
Duszenie
Stek ze strusia z migdałami i calvados
Zraz Iberico z wędzoną dynią, śliwką i jabłkiem
Skirt Steak według kuchni dalekowschodniej
Stek z kangura z gruszką i orzechami makadamia
Kotlety z dzika w sosie whisky
Gulasz z dzika z wywarem z duszonej kapusty
Medaliony wołowe Teres Major duszone w sosie czosnkowo pomidorowym z białą fasolką
Mostek wołowy w stylu Texas BBQ
Goleń wołowa po tajsku ze świeżą sałatką