- Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
Techniki kulinarne
Kanapka ze stekiem flat iron z grillowanymi warzywami
Stek z polędwicy sous vide ze szparagami
Stek ze strusia z migdałami i calvados
Jagnięcina stir fry z teriyaki
Przepiórka z grilla na zielonym puree
Jagnięcina z humusem i prażonymi orzechami pinii
Comber jagnięcy z grilla po azjatycku
Stek teres major z sosem chimichurri i chipotle
Zraz Iberico z wędzoną dynią, śliwką i jabłkiem
Flank Steak z nadziewaną Papryką Poblano
Kraken czyli medaliony z ligawy z owocami morza